第四十三章 賜緋含香(第1/3 頁)

白錦兒看著幾乎比自己家店鋪大上兩倍的崔家店鋪，手摸了摸桌子柱子，眼裡滿是豔羨之色。

“坐吧，”

崔娘子從後廚出來，手中端著個盤子，裡面裝的正是白錦兒方才給她的粽子。已經剝開了粽葉並且熱過，正冒著騰騰的熱氣躺在盤子裡。

崔娘子端著盤子走到白錦兒面前坐下，把盤子端到桌子中間，同時看著白錦兒說道：

“已經按照你說的熱好了。”

“只是，這用水煮，難道不會讓粽子味道走散嗎？”

“有些自然是會的，”白錦兒笑眯眯地從旁邊的筷筒裡面抽出兩支筷子，合攏遞到崔娘子的面前。

“但是我這個是不會的，”

“已經事先蒸熟了，只是熱一熱，用水煮的更快些。”

崔娘子挑了挑眉，不置可否。

“你想讓我嚐嚐你的手藝，還是你覺得，我嚐了你的粽子之後，就得給你嘗我的了？”

看著面前的小姑娘，崔娘子的語氣裡帶上了一絲戲謔。畢竟在她看來，雖然白錦兒比其他同年紀的孩子要成熟許多，但是始終是個孩子，抱著這樣孩子氣的想法，也是有可能的。

“若娘子覺得我這粽子還能入口的話，我想，娘子也不好意思不和我做個等價交換的吧？”

“等價交換？”

崔娘子輕笑一聲，雖然她沒有表現得很明顯，但是還是可以看得出來，她覺得白錦兒有些自不量力，

“姑娘，我崔家的手藝不敢往大了說，但是即便是在整個益州，也是頂有名的；多少顯宦富貴人家願意擲千金，就為了嘗一口我們家的粽子，”

“你怎麼覺得，自己能和我等價交換呢？”

白錦兒不惱也不反駁，臉上依舊帶著笑容，

“這點我自然是知道的。不如，娘子先嚐嘗我的手藝，我們再來討論這件事情吧？”

崔娘子的表情沒什麼變化，但是心裡也不自覺地好奇起來，這姑娘緣何如此自信。她的視線再一次投射到面前的粽子上，從外觀上看不出來任何的特別。

筷子底端按在了粽子上，崔娘子先點了點頭，

“米倒是用的不錯。沒有偷工減料。”

指肚用力，筷子頓時插進了糯米里。崔娘子熟練地扒開了外面的糯米，裡面的餡料頓時暴露出來。

眼前的東西讓她一愣。

“你這是什麼餡料的粽子？”

崔娘子開口問，一邊問，她一邊用筷子小心地扒弄著。她還從沒見過這種餡料的粽子，覺得有些特別。

“這是，豆沙？”

“豆沙和，”

“這是，”

看見豆沙的時候她還沒覺得什麼，可是糯米里那沾滿了豆沙的東西，著實讓她吃了一驚。

“五花肉？”

“正是。”

白錦兒給了崔娘子肯定的答案。

“娘子嚐嚐？”

崔娘子抬頭看了白錦兒一眼，眼底的吃驚之色毫不掩飾。她手中的筷子靈活地翻轉著，很快就銜下一塊糯米，糯米上面帶著餡料。左手手袖遮著，崔娘子把粽子送入了口中。

白錦兒只看見她的臉頰微不可見地動了動，隨後是纖長的脖頸上出現了吞嚥的動作，崔娘子放下了手和手中的筷子，原本還只是存在於眼底的驚訝此刻儼然已經出現在了姣好的面容上。

“口感香滑，甜鹹交織油而不膩，”

“果然特別。”

“這豆沙與平常吃的豆沙不一樣，很不一樣。”

“豆沙是我自己磨的，”白錦兒解釋道，“尋常用的豆沙不夠細，熬製放的蜜糖也太多，影響口感和味覺。如果再和肥肉較多的五花肉搭配的話，容易讓人生膩。”

“不錯。”

崔娘子肯定地點了點頭。

“你的豬肉也特別處理過吧？沒有尋常豬肉的土腥味，我吃起來的時候，好像隱隱有些黃酒的味道。”

“是的，我在煮白肉的時候放了些香料和黃酒去腥，之後再衝洗晾涼，就可以去腥且讓肥肉不散。”

“看得出來你很是熟捻啊。”

崔娘子看著白錦兒，已經沒有剛才的那種戒備了。

“家中只有阿翁，阿翁年歲漸去，所以店中事務基本是我一力操持，”白錦兒笑了笑，“要想掙錢養家，自然是要打起十分精神應對的。”

“不錯。”

崔娘子再一次誇獎了白錦兒