第二十六章 載酒入天色(第2/3 頁)

碗裡，鋪著被碼的整整齊齊彷彿摞好的被褥一般的豬五花肉片，這些五花肉上還裹滿了微微焦黃的像碎米粒的東西。

外面裹的米粉吸收了豬五花烹飪過程中泛出的油脂，散發著一層淡淡的晶瑩的光澤。米的香氣，調料的香氣和肉的香氣彼此交織融合，層次分明卻如此的和諧。

白錦兒點了點頭，也坐到了自己的位置上。

她拿起放在鍋中的勺子，先是舀了一勺蔬菜清湯在那個裝著粉末的小碗裡，熱湯的加入衝開了粉末，激發了花椒粉胡椒粉以及裡面蔥花的香氣；還有一絲醇厚的醬香和讓人分泌唾液的酸味，原來她方才加進碗裡的深色液體分別是陳醋和醬油。

做完了這些，白錦兒才拿起了屬於自己的筷子。

“阿翁快嚐嚐，”

白錦兒挑了一塊肥瘦均勻蒸肉，連帶著上面的蒸肉米粉一起，放在了白老頭的碗中。一層薄薄的晶亮的油脂和近似火烤過的焦黃色在潔白的米粒上，被襯托的越發讓人食指大動。白老頭夾起肉片的一頭，低頭咬下在口中咀嚼。

肉雖然形狀未散，卻已經燉的軟爛了；撕扯下來並不艱難，甚至在嘴裡停留的時間都沒有幾秒鐘，肉片上層肥的那一部分就已經自行化開了，攜帶著同樣軟糯的蒸肉米粉，在口中活躍地遊蕩。

瘦肉的部分肌理還在，但是卻飽滿多汁——牙齒不需要多麼用力，就能輕易地把肉質線條分開，品嚐到裡面的肉汁。

這樣一道菜，實在是讓人想狠狠地多吃它幾碗飯才行。

看著白老頭的表情，白錦兒就知道自己成功了。雖然沒有荷葉，但是即使只是這單純的粉蒸肉，就已經足以讓人胃口大開。

白錦兒也給小景夾了一片，

“你也嚐嚐味道如何，給我一點意見。”

白錦兒滿臉笑容地說道。小景看了看碗裡的那邊肉放在白飯上，他手裡握著的筷子合了合，忽然就低頭扒了起來。

比一個人嘴還大的肉片很快就和著白飯進了小景的肚子，他一言不發，端著飯碗風捲殘雲地消滅了自己碗裡所有的東西。放下碗，少年鮮紅的舌尖舔了舔自己的嘴角，似乎有些意猶未盡：

“再來一碗。”

他把手中已經空空如也的飯碗遞到了白錦兒面前。

白錦兒：

她總是很難搞懂小景在想什麼。幫少年添完飯之後，白錦兒從廚房出來的時候，看見原本裝的滿滿當當的瓷碗已經空了。面前一老一少兩個男人都舔著自己的嘴唇，頗有一副沒吃夠的模樣。

“丫頭，”

白老頭一口氣喝光了碗裡的酒，發出一聲舒服的喟嘆，

“這菜啊，以後可以常做。”

白錦兒沒說話，而是滿臉幽怨地夾著鍋裡的菜；她就做了這麼一個肉菜，如今沒了，她也只好就著佐料，吃這鍋蔬菜清湯了。

白老頭已經喝起了他剛打回來的酒，他不僅自己喝，還不知道從什麼地方淘喚出一個海杯，戳在小景的面前。

“來來來小子，陪我喝一杯。”

小景沒有拒絕，任由著白老頭把自己面前的海杯給倒滿。

“這可是酒肆老闆的新釀，說是，用了四種穀物來釀製，釀了足足一個冬天呢。味道可厚了，我聽那老傢伙說，叫什麼，什麼沉霧什麼的。”

“哈哈哈，取這名字，難叫的緊，要我說啊，酒就是酒，要這麼花裡胡哨的名字做什麼。”

白老頭又喝了一杯，臉已經微微泛紅。

“這好酒啊，你就是叫它做泥，也改不了它是好酒的事情。”

被倒在杯子裡的酒液是渾濁的米白色，但是這渾濁是不徹底的，彷彿是在清透的水面下盪漾著氤氳的霧氣。白錦兒只看了一眼便暗暗點頭，心想酒肆老闆取的名字倒很是貼切。

小景抬起了自己面前的杯子，也學著白老頭的模樣一飲而盡，突如其來的辛辣感卻讓少年不住地咳嗽起來。

“哈哈哈哈，小子還是太嫩了，”

白老頭狂放地笑著，他好像已經有些醉了，伸出手用力地拍著小景的肩膀。

“這樣的喝法，最起碼要到你而立經歷了世間的種種事情，才喝得下去啊。”

少年的咳嗽逐漸平息，這時候，他忽然搶過了白老頭手裡的葫蘆，再一次斟滿了自己面前的海杯。這一次，他還是用那樣一飲而盡的方法。

可這一次，小景卻沒有被嗆得咳嗽。他放下了杯子，黢黑的臉龐先是通紅，隨後紅暈散去，少年長長地嘆了口氣。