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講解。

這邊杏兒娘和兩個嬸嬸已經手腳麻利的把雞蛋和胡蘿蔔炒好，最後放入木耳。放在粗瓷碟子裡。黃燦燦的雞蛋，紅紅的胡蘿蔔，翠綠的蔥花，黑黑的木耳。賣相很好。令人一望便有了食慾。

“哇，醜醜的黑東西弄熟了竟然這樣好看。可惜，現在是冬天，沒有青菜，如果配上綠色的竹筍，黃瓜片，芹菜，山上的撅菜，貓爪菜。炒出來一定更好看。”杏兒瞪著眼睛看著那盤菜說道；

“這盤算是實驗品。我們做菜的人都先來品嚐品嚐。找找感覺，然後好知道怎麼做更好吃。

我們鄭家村的女人要研究出更多更好的木耳菜式。將來派人出去各地大酒樓推銷才更有說服力。銷售的越多你們掙得越多。日子也會更好。小財迷，你會數銀子數到手軟的。”雨薇對著大家說道；

“哎呀，真好吃，小姐，娘，嬸嬸，楓華姐姐，雪月姐姐快拿筷子。快來試吃。真的好好吃。”

“沒規矩，杏兒，有貴客在哪。”杏兒娘拍著女兒的肩膀斥責道；

“娘，我下次不敢了。嘻嘻，小姐，手軟了我就歇一會兒再接著數。那個銀耳怎麼做呢？這個木耳的顏色深，好配菜。銀耳的顏色淺需要更加鮮豔的色彩來對比才行。”杏兒的小腦袋轉速就比別人快。

“杏兒，你真是個財迷。那個銀耳也是一樣，可以配各種水果做成水果羹，山楂是暗紅的，銀耳是白的。橘子是橘色的，櫻桃是鮮紅的。想想都覺得美。可惜今天只找到兩朵，還要留著做種子呢。不能做出來看看。明天我們繼續深山裡面找也許會有的。”雨薇有點惋惜的說道；

“小姐，一會兒呢？讓我和爺爺，爹爹，叔叔拿著這兩朵銀耳召集大家開會，讓每個人都看看這個東西。村子裡的人對這附近比較熟悉，說不準有人會知道哪裡有這個東西呢。這樣豈不省了很多的事。”杏兒皺著眉頭說道；

哎呀，這個小人精，還會發動群眾呢，真是天生的具備領導才能，還是個小財迷。是個不可多得經濟型的領導人物。白骨精一枚。

“好啊，就這樣定了。交給你我放心得很呢。”

“小姐，我辦事你放心。有一個就會有兩個，這附近一定還會有的。”

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第四十二章　杏兒的席位

“您剛才提到的山楂。後山山坳裡有很多，每到秋天紅彤彤的一大片。還有一種小一點的山裡紅，更紅更豔更酸。每家每戶都會儲存一些，到了春天吃不完會爛掉很多。小姐，這個山楂可以做點什麼麼？‘‘杏兒打蛇隨棍上。新問題又來了。

這個問題寶寶把雨薇當成辭典，當成全知道了。雨薇還真是知道，姥姥的消化不好，每年秋天都會買很多的山楂，在家裡自制山楂卷和山楂糕。從小跟著幹到大的活計當然知道啦。

“杏兒，讓你娘她們繼續做菜，你去找一些山楂來，我們做一些山楂卷和山楂糕來吃。不知道能不能賣銀子。

對了，那個山楂也可以做成山楂酒。和葡萄酒一樣的做法。

等我教會了你做葡萄酒，以後這山裡所有的的水果都可以做成果酒賣錢。高興吧，財迷。”雨薇說道；

若干年後。這個財迷小姑娘真正成了大銘朝的果酒女王，兩個女人都成了大銘朝女人成功的典範。不可逾越的標籤。

“啊哈哈，太好了，小姐，太好了，你等著我去拿山楂。現在就做。”杏兒一蹦三跳的走了。

雨薇繼續看三個女人做菜。這次有了經驗，三個女人開始注重菜的賣相，著重色的搭配。

黑黑的木耳配紅紅的辣椒，橘紅的胡蘿蔔，紅蘿蔔的紅皮，青蘿蔔的綠皮。夏天曬乾的綠豌豆粒。大白菜的綠葉，菜幫削成薄薄的片。枯燥的菜桌變得五顏六色，奼紫嫣紅，熱熱鬧鬧。

杏兒風風火火地跑了回來。手裡是一籃子山楂，又大又圓，人一看見它，嘴裡本能地冒起酸水。雨薇帶著杏兒，楓華和雪月三個人把山楂劈開，去子，去剃。弄了一小盆，然後洗淨，放上一層的白糖，攪拌均勻，讓杏兒拿去灶上蒸熟。

然後趁熱把熟山楂搗碎，用棉布過濾，下一步是烘乾，晾乾，卷卷或切片。實在懷念簡單好用的烤箱微波爐。現在只能是把步驟說好，讓這些土著自己想辦法了。

雨薇回到後院，留下杏兒和三個女人一起研究烘乾法。柔嘉正在整理今天的病人資料。挨個細緻的研究。

雨薇走進來說道；“柔嘉，今天辛苦你了。有什麼不對的地方嗎？”