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是偶然看到,進來一看,卻看到還是當年的那個老張開的。現在已經是老張的兒子在持這家店了,我們這種從舊社會過來的生意人吶,都有些堅持的東西。要麼不做,做就要拿出十足十的誠意和品質來。他這裡的菜餚,其他的倒是普通了,鮰魚以及排骨墨魚湯,那一直都是廬陵城裡的一絕。可是既然是絕活,那就是有獨特配方的,為了保證手藝,絕不能收徒弟,只能傳給子孫。而且他這裡的鮰魚都是揚江裡的野生鮰魚,跟外頭菜市場裡賣的塘養鮰魚不可相提並論。江裡出來的野生鮰魚數量有限,一天就那麼幾條,太iǎ的太老的都不能要,這就限制了他們家的發展。要是開個分店的話,品質就沒了,即便多賺點兒錢,那也不過是短錢罷了。哪像這樣悠閒自在,每天不過上廚房掌掌勺,收入也還不錯,能吃好幾輩子呢!”
任平連連點頭:“侯老先生說的有理。”
石磊聽到這番話,卻是若有所思,侯之軒說的是做生意的一個最為質樸的道理,放在這家老張魚館是這樣,放在其他的生意上也是這樣。誠信,以及品質,始終是一個商人必須尊崇的兩大定律。少了這兩項,或許能一時到一些人,賺了不少錢,或許就可以依仗著這筆錢退休了。但是如果還想繼續用這筆錢事下去,遲早是個血本無歸的下場。
“呵呵,iǎ老兒沒別的本事,年輕的時候也是個iǎ掌櫃,這些老一套的生意經,都是祖上訓斥傳下來的。雖然現在的生意場有些烏煙瘴氣,但是iǎ老兒我卻始終相信,
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