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道自己還不能放鬆，這做生意哪有這般順風順水，一帆風順的，尤其是這飲食行當，必須要時時小心，處處用心，才能贏得老主顧，駛得萬年船。

因為明天一早還要出攤，田小午連夜便開始溫和熬著那骨頭湯，備著明早的料了。

鋤頭採購的菜蔬還有自己去田埂挖的那些野菜還夠明早一天的買賣，有些白菜、油菜、菠菜之類的葉子卻是有些蔫了，田小午跟鋤頭當夜又撿了一道，用井水洗乾淨，攤開來晾著，鋤頭在一旁削著竹籤，田小午一根根的串好，明天好賣。

等這些做的差不多了，田小午將剩下的活計交給鋤頭，她要去準備明天的蘸料去了。

油碟跟幹碟的用料，該煉香油的煉香油，熬辣椒油的熬辣椒油，還要烘焙乾辣椒，舂辣椒麵，在鐵鍋裡炒乾料，一樣樣的做下來，已是過了子時，田小午累的眼皮直打架，匆匆洗了臉腳便將那湯料在灶上的餘火上煨著，打著呵欠去睡了。

不過是匆匆睡了四五個小時，寅時便又要起了，將那紅白湯底炒料配好了，在那一串串的菜蔬上灑了些井水，看起來葉子舒展鮮嫩些。

昨晚冰在井水裡那塊豬肉田小午見已經是不夠新鮮了，不敢拿去做涮菜，只是木桶裡養得魚蝦還活蹦亂跳，可以串些葷腥菜串。

四下看看，該做的都做好了，鋤頭已經是樣樣放好到了扁擔上，兩人眼見天也快要亮了，趕忙匆匆上路。

田小午昨日細心的觀察過了，勞工縴夫這些個賣苦力的，雖然也會來吃，卻是人多量少，一般一人也就捨得花兩三個銅板買了添添菜，解解饞，那些下船的客商或是行船的老闆圍過來的不見得有多少，卻很是財大氣粗，這幾文錢根本不放在眼裡，一般一吃就是各色各樣的吃個遍，還會打包帶走不少，所以人少卻是買這吃食的主力。

這串串香不像那乾糧饅頭，要飯點兒才會有人來吃，這渡頭商船貨船一整天都有靠岸的，上下船的旅人或是下來粘粘地氣的船客一般下來不論時點都會來吃幾串，這也是田小午跟鋤頭昨天一天都不得喘口氣的原因，所以即使是上午時間，田小午跟鋤頭也覺得浪費不得，要趕早去才好做買賣。

昨日是第一天，田小午跟鋤頭多少有些手忙腳亂，可今日便好的多了，到了那棵大槐樹底下，田小午跟鋤頭還沒擺放好，便有昨日靠岸今日還沒起航的船客下船來吃了。

昨日他們吃了一會，實在是意猶未盡，又加上船上本就難見些新鮮菜蔬，饞蟲被勾了起來，一晚上都念念不忘那爽口帶勁的味道，今日都巴巴的望著那河岸，等著田小午他們挑擔子吆喝的身影呢。

田小午跟鋤頭輕車熟路的生好爐灶，開始燙了起來。

鋤頭多帶了兩個木桶，熬好了幾大桶的涼茶擺在攤子一邊，要喝的隨手自己用葫蘆瓢舀了倒到茶碗裡即可，比起昨日的又熬茶又招呼主顧，輕省了許多。

他見田小午也麻利輕鬆了不少，至少臉上不再如昨日一般的急的滿頭大汗，鋤頭將昨日連夜劈成小塊的柴火跟木炭給田小午備好，見田小午一個人足以應付自如了，鋤頭便騰出手來，挑起扁擔去臨近的村寨裡採買些菜蔬去了。

這次鋤頭還打聽到了鄰村有個屠戶，每日都會殺了豬送去酒樓食肆，鄉里鄉親有客來訪，又不是集市沒處買肉的時候也會來他這裡割幾斤，鋤頭心下歡喜，他昨日見那些船上下來的一次幾乎吃個遍的商賈，底氣足付錢眼都不眨一下，他們除了吃素菜，還是極愛吃這牛羊肉片的，賣起來也很是快捷，這是這肉類不好儲存，集市又七日才有一次，鋤頭正發愁呢，知道了這個就近方便的買肉處，以後這個問題便迎刃而解了。

鋤頭心情甚好的買了兩斤豬肉一斤牛肉，這羊肉這屠戶是不賣的，不過即使如此，鋤頭也心滿意足了，想到忙碌的田小午待會那驚喜的目光，鋤頭恨不得插翅飛過去，挑著扁擔的步伐也越發的輕快了。

田小午一個人雖有些忙綠，但因為手腳放開了，也摸到了些門道，到也可以應付過來。

鋤頭回來時，田小午正將一把串串燙到鍋裡，蹲下去往爐灶裡添柴炭。

田小午盤著頭髮，包著頭巾，便利落的做著手上的活計邊拭著頭上的汗珠，有些灶灰不小心被她摸到了臉上，紅白的笑臉透著幾分可愛俏皮的味道，很像是柔軟的小花貓，讓人忍不住很想摸一摸抱一抱。

鋤頭走過去放下挑子，拿起木柴添到爐灶裡，邊跟田小午興沖沖的說今日割肉的巧事，田小午果然如他意料般的喜上眉梢，水汪汪的眼眸都笑彎成了月牙，直誇鋤頭厲害！