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“那又怎麼樣？你的目的不是為了保財權嗎，一旦財權保住了，你再回到原來那個樣子也不遲嘛。再說了，這錢是你哥的，而不是你的，你心疼個啥勁兒呢？”

“對對，為了長久之計，也不能不這樣做。老歪，你說我該怎麼改善伙食呢？買一堆豬肉就行了嗎？”

我想了想，說：“不能無聲無息地幹，要做就做得轟轟烈烈，做得大刀闊斧，讓民工們都知道你的誠心和決心。這樣才能把民工們對你的成見和反感徹底扭轉過來。”

“這樣最好，那我該怎麼大刀闊斧呢？”餘百牙急不可耐了。

“你想想，飯菜是誰做的，質量怎麼樣？”

“我明白了，”餘百牙立馬醒悟過來，“大黃牙做的飯菜不好吃，而且不乾淨，解完手，連手都不洗就開始切菜，民工們早已怨聲載道，告了我一火車狀。我得先向大黃牙開刀，讓他做替死鬼。”

“我可沒這麼說，全是你的主意。”我哈哈大笑。

“你別裝了，這事由我來幹，不連累你。你說得好，這只不過是權宜之計罷了，一個月後，我的財權保了，他大黃牙還是大黃牙。這人挺聽話的，對偷米省面很有一套。”

第二天早飯時，餘百牙便當著民工的面，朝大黃牙喊：“大黃狗，今天中午要改善伙食，你替我去買十斤豬肉、二十斤豆腐、五十斤大白菜。快去快回，不得有誤。”

大黃牙“哎”了一聲，見餘百牙隻字不提錢的事，就誤以為她又在給民工搞心理戰術，讓民工們以為有好飯菜等著自己，不再消極怠工；而落其實呢，則是我還我素。民工們見慣不怪，也沒把這話當真的。

誰知，中午吃飯時，民工們剛把飯菜盛好，餘百牙就來了，見大家仍然吃著大白菜湯，水上的油花像大海里飄泊的幾隻小帆船，既沒有豬肉，也不見豆腐，就衝大黃牙破口大罵：“大黃狗，你為什麼把我的話當耳邊風？我讓你買的豬肉呢？我讓你買的豆腐呢？”

大黃牙從沒遇見餘百牙衝自己發這麼大的火，仔細一瞧，又不像是假的，便結結巴巴地說：“百牙，你說買不假，可你沒有給我……”

沒等“錢”字出口，餘百牙就撲了過來，一巴掌扇在大黃牙臉上，吼道：“你還狡辯！說，錢是不是讓你貪汙了？平日裡都是你剋扣了伙食費，又不講究衛生，才讓民工們沒有好飯好菜吃，這個責任必然由你背！”

大黃牙憋紅了臉，委屈地說：“百牙，你怎麼能這樣說話？人要講良心，平時錢都在你……”

沒等說完，餘百牙又給了他一個巴掌，打得他眼冒金星，嘴角流血，抱著腦袋低下了頭。餘百牙一跺腳，吼道：“滾！滾到工地裡幹活去，從今之後，不用你做飯了！”

大黃牙捂著嘴巴，嗚嗚哭著，跑開了。

餘百牙朝大家攤攤手，“不好意思”地說：“對不起啊，平時飯菜不好，都是大黃瓜整的。從今之後，我開除大黃牙，重新找一個做飯的。你們放心，我餘百牙決不在伙食上虧待你們。”

民工目睹了這一幕，感到十分不解。這飯菜不乾淨，跟他大黃牙有關不假；但飯菜不好，怎麼跟大黃牙有關呢？大黃瓜還不是餘百牙的一條狗，讓他咋幹他就咋乾的？可看餘百牙的樣子，又不像是假的。難道……？

這時，餘百牙突然點了我的名字：“王老歪，大黃牙剋扣民工的伙食，我收拾他對也不對？”

“你做的相當對！”我非常配合地說，“二老闆，像他這種剋扣民工伙食的傢伙，無異於動搖軍心，離間民工和餘老闆的關係，損害餘老闆的利益，真是是可忍孰不可忍。你做的相當對！”

“好，從今以後，你來做飯。記住，不準剋扣民工的伙食，要做到天天有肉，頓頓有豆腐。如果民工們吃得不滿意，大黃狗的下場就是你的下場！”

“是，我一定聽二老闆的話，決不虧待民工！”

餘百牙便買來好米好菜、大魚大肉，並且和我一起親自下廚。從此，菜湯裡的油花便密了許多，平時難見一面的豆腐、牛羊肉、小蘑菇，也開始出現在大鍋菜裡，大包子、熱炒麵等“高檔”食物也與民工們結緣了。餘百牙平時對民工們不理不睬，如今也開始對人露出了笑臉；平日裡躲在自己宿舍裡開小灶，如今她也蹲在大家夥兒一堆，喊每一個民工的名字，請他們多吃。

為了討得餘百牙高興，我動員民工們改了原先的“臺詞”，編了新的說詞：正吃著，一個民工突然對另一個民工喊：“蔫貓子，你拿兩根竹竿幹什麼？”

蔫貓子回答：“