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的薄膜,將它放入黃酒中浸泡,孟深一說,她就理解了,“我們以前吃的都是整塊的,搗碎了則全然不同,有種雞蛋黃的綿密,又有些像雞肝。”
孟竹聽得愣愣的。
“不過我也不能確保能否做成。”孟溪沒有那麼大信心,但她卻非常,非常的想試一試。
她感覺到了一種巨大的挑戰。
孟竹給她鼓氣:“你肯定行!”
為了讓孟溪專心做這道糕點,眾人都沒有來打攪。
她一個人在廚房忙來忙去,過得一段時間便會端出魚子糕讓他們品嚐,然而結果始終不如人意。
不像此前的糕點,這一道糕太難了,滋味難以把握。
孟溪坐在爐灶前,看著裡面的火苗,心裡想到底是哪一處沒有做對,以至於這魚子糕吃起來沒有送來的那麼柔滑,那麼的香。
是蒸得時間久了,還是缺少了什麼東西?
亦或者,是做得順序不對?
她很是頭疼。
這種時候,她就感覺到了自己的淺薄,即便記憶力好,即便調味精確,可沒有真正的學習過廚藝,始終是不夠的,她與做這道糕的人有著雲泥之別的差距。
孟溪扇了兩下火,又站起來繼續嘗試。
今日遠沒有之前熱鬧,不然這個時候,院子裡早就飄著香味了,孟奇等人也會走來走去,尤其是孟竹,能一個一個糕點的數著數。
莫非,他們不打算出門?
孟深駐足片刻,往廚房走去。
裡面只有孟溪一個人,她垂著頭正切著什麼,身後是破舊的牆,脫了漆的桌,與她格格不入。她好似是應該在某間奢華精緻的閨房裡,而不是在這種地方。
也許,她自己也是這麼認為的吧,所以才想嫁給林時遠,做官夫人。
孟深問:“你還在做魚子糕?”
孟溪沒有停手:“嗯,剛才又試了一下,你來的正好。”
他走到桌邊的長凳上坐下。
她切好遞給他:“我想明白了一件事,這糕應該是蒸好了再抹上麻油,然後再復蒸,煎炸,而且麻油是要在鍋裡熱好的,讓香味變得更重。”
一整天就在想這個?孟深低頭吃一口。
雖然比不上昨日那位小公子送來的,卻也不錯,魚子與香蕈絨混合在一起,入口即化,至少他是願意出錢買的。
“怎麼樣?”
孟深原是懶得評論,但對上她期盼的雙眼,脫口道:“挺好了。”
他什麼嘴巴,若說挺好,必然是真的好,孟溪鬆一口氣:“那今晚拿出去不丟人。”她坐在他身邊,自己也吃了幾口,慢慢點頭,“嗯,是好些了,但仍差一點,我感覺原先的魚子糕裡有一樣東西很好聞。”
她託著腮,頗為疑惑。
是荔枝殼的薰香味滲入了整個糕,但孟深沒告之,慢慢吃碗裡的魚子糕。
一直到吃完,也沒見孟溪說話,轉過頭,卻發現不知何時她竟趴在桌上睡著了。
小姑娘的腦袋擱在手臂上,側著的臉頰微微泛紅,額間有汗,他看著,心想孟溪就那麼想讓他考上貢士?為此不辭辛勞,拼命的掙錢。
她就那麼想要一座靠山?
孟深皺眉,放下筷子正要離去,卻聽見她呢喃道:“哥哥……”
聲音軟軟的,他的心咚的一跳,鬼使神差收住腳步,低下頭,只見她紅潤的唇翕動著,似乎還在說
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