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何謂‘茶藝’?” 何芯含笑道:“我朝飲茶注重其禮儀和文化內涵,對不同身份、不同輩份的人,有不同的程式;在不同的場合,也各有差異;在茶水、茶具的選擇上也有許多講究。茶藝就是注重提升飲茶的文化和藝術內涵,把一切過程都提煉得富於美感,使品茗猶如“品心”,飲茶猶如“飲性”。無非就是把我朝各種茶道的禮儀和文化內涵發揮至極致,並使之程式化,總結一套優雅而易操作的程式,讓每個煮茶的人都能熟練掌握,使整個飲茶的過程顯得“賞心悅目!” 凌風馳用心體會了一下何芯的話中之意,微笑道:“一個富於美感的煮茶程式?連本王都期待一試了!不知可有這個榮幸親自品嚐夫人煮的茶呢?” 不待何芯開口,陸藤就微笑道:“王爺若不棄,便請擇日到府中飲茶。陸某閤府必定掃榻恭候王爺!” 凌風馳點頭道:“一言為定!改日本王定當過府叨擾!”頓了一下,又接著問何芯道:“依夫人之意,這座三層的茶莊竟是應該拆掉?” 何芯搖頭道:“不然!這座茶館氣勢恢宏,拆掉豈不可惜?只是需在目標顧客的選擇上多下功夫!” “目標顧客?”凌豐馳詫異地看著何芯,不明白為何她話中會有如此眾多的難解之詞。 何芯點頭道:“同樣是飲茶,有人只為解渴,有人貪圖熱鬧,有人講究環境,有人追求藝術。我說的目標顧客,就是要把茶館的顧客群定準,專門針對意定的顧客群來制定策略!” 頓了一下,又接著道:“若當真建成了精舍雅間,賤妾以為,其目標顧客可以定位為文人雅士、達官貴人。而這三層茶館的目標顧客則應當定位為大眾。兩個層次的顧客要在茶水、茶質、茶具、茶室、環境、服務等諸多方面都有明顯差異,價位也當大大不同。要著力營造一種‘能進精舍,本身就意味著身份、地位不菲’的情勢,才能吸引越來越多的人花錢進精舍消費!” 凌風馳刻意忽略了她話中的一些難解之詞,努力消化著她話中的含義,想了片刻,點頭道:“果然是個不錯的主意!只是這茶館地處偏遠,達官貴人尚能不嫌遠,大眾卻怕沒有這個閒情逸致遠來喝茶!” 何芯含笑道:“要吸引大眾,卻也不難,只是要在以下四件事情上下功夫:一為免費的交通;二為免費的茶點;三為新鮮的茶式;四為一些新奇有趣、令人著迷的小遊戲!” “芯兒說的莫非是‘撲克’和‘麻將’?”陸藤突然露出了一抹笑容。最近,他越來越喜歡打麻將,深感這個小小的遊戲中包含著巨大的吸引力。 何芯含笑點頭道:“這是一方面,另外還可以提供一些集體參與的遊戲。” “免費的交通和茶點?這樣做,不會血本無歸嗎?那新鮮的茶式又是指的什麼呢?”凌風馳深感何芯的建議有些匪夷所思。 何芯微笑道:“經營無常法!不同的人經營不同的行業,其方法也必各有不同。但無論如何變化,‘人氣’都是其中最重要的東西。提供一些免費的服務,表面上看似乎是有些虧損,但所謂‘羊毛出在羊身上’,只要策略得當,這筆錢最終還是由顧客來承擔,只不過讓人花得更為心甘情願而已。”頓了一下,何芯又接著道:“至於新鮮的茶式嘛,賤妾略懂得一些特殊的茶式,例如奶茶、果茶、花茶!雖不敢說其品質如何出眾,但貴在一個‘新’字。只憑新奇,便可大做文章!” “羊毛出在羊身上?夫人形容得好!那‘撲克’和‘麻將’又是什麼東西呢?”凌風馳繼續問。 何芯看了陸藤一眼,微笑道“是賤妾創制的一些小遊戲。雖是小道,卻有些吸引人之處,改日王爺過府一觀便知!” 凌豐馳又思索了片刻,才抬頭大笑道:“夫人的建議,均是本王前所未聞的。若夫人經商,只怕天下的商人都要餓死了!” 何芯含笑道“王爺過獎了!這世上的事情均是‘說著容易做著難’,我今日隨口胡說,自是十分簡單。當真要落實起來,卻是千頭萬緒,殊不容易!今日胡亂出些主意,只為博王爺一笑而已!” 那凌風馳又看了何芯一眼,才對陸藤道:“夫人如此蕙質蘭心,陸大人當真是好福氣啊!本王雜務纏身,今日就此別過,改日定當登門拜訪,見識一下夫人創制的‘撲克’與‘麻將’!”說罷起身告辭。 眼看著凌風馳走遠,陸藤皺眉道:“秦王為人雖瀟灑不羈,卻並非登徒好色、不知輕重之人。我觀他今日表現,竟像是專為與你攀談而來,看你的眼神也是十分奇怪。他如此不顧禮節、與有夫之婦攀談,中間必有緣故,究竟會是什麼呢?”說罷低頭思索。 何芯順著他的思路想了片刻,不得要領,便問道:“這位秦王究竟是一個什麼樣的人呢?” 陸藤整理了一下思路,微笑道:“秦王從小逗鷹弄犬、耽於酒色、不喜讀書、不染朝政,只專注於各種娛樂之道,曾
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