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第一課(第2/2 頁)

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夫人抬起下巴,在每個人的身上停頓了一秒,低聲說,“座次匹配表現和身份。陶麗絲善於變通,這裡的座次也絕非一層不變。”

這叫伊麗莎白微微有些吃驚,十多個姑娘中,按家世,她應該得排到遠離朱蒂絲夫人的座位。

餐廳裡一時鴉雀無聲,朱蒂絲夫人十分不滿意,但鑑於是第一課,便壓下訓導。她身側服侍的一位年長女僕立刻示意女傭們上餐,她一點頭,女僕們就行動起來,那似乎是位管家。

朱蒂絲夫人像是在強自忍耐,“因為陶麗絲是教育小姐們的特殊地方——才會出現女僕們侍餐的情況。我想你們都知道,沒有比讓一個女僕來服侍一位爵士更糟的事情!”

伊麗莎白正襟危坐,儘量保持儀態端莊,心裡默默吶喊:不,我不知道。我只知道英國人餐廳的椅背是裝飾品,不能靠著而已。

“不必拘謹,小姐們應該學會交談,尤其在餐桌上。”朱蒂絲夫人輕輕點頭。

在座的小姐,有一些在孩提時就受到餐桌禮儀方面的良好教化,像是班納特家那樣高聲談話或大聲說笑的情況絕無僅有。伊麗莎白只得打起十二分的精神,一舉一動都比著身旁的蘿拉來。

蘿拉知道好友的短處,一邊坐姿優雅,一邊輕聲告訴她:“別僵著你的背,放鬆、自然的端坐,但是千萬、千萬別靠在椅背上……哦,看來莉亞很受重用,那是第一男僕的工作,第一道葷菜通常由第一男僕來端,而第二男僕只能端素菜或佐餐……”

伊麗莎白餘光看到莉亞將一盤烤牛肉放在朱蒂絲夫人面前,東西方約定俗成的規則,上菜總是首先要給最年長、地位最高的

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