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其中就包括——茶。】 【相傳，是雲南人從猴子採茶受到啟發，開始把茶葉引入人類的社會。】 穿著麻布衣服的雲南基諾族獵人，手裡拿著弓箭，護著來樹林裡採集果子的妻女，躲在樹林裡，警覺地看著遠處。 他們看到樹上的猴子在一棵奇怪的樹上採樹葉，吃完之後興奮地叫起來。 而且不是一隻兩隻，是許多隻猴子都在如此！ “這樹葉有什麼特別的嗎？”獵人沒有射殺猴子，他的目標也不是猴子，是已經被猴子嚇走的野雞。 來都來了，總得帶點收穫回去，獵人盯上了猴子吃的樹葉。 獵人一說話，猴子們就發現了，吱吱亂叫後竄到更高的樹上，衝著他們齜牙咧嘴哈氣威脅。 “不管特別不特別，至少能吃。” 常年採集野果的妻子憑藉本能，覺得這樹葉應該很有幫助。她走到樹下，摘了幾片葉子，就看到猴子們更生氣了，還從樹上摘果子砸她，不由確定了：“肯定是好東西，看這猴子多寶貝。” 獵人提著弓箭，拉弓作勢要射，把猴子們嚇得又竄遠了點，但是依然不肯放棄這邊，還在看著他們。 妻女幾人快速採摘了一些樹葉，猴子們氣得哇哇叫，甚至頭領還試圖回來抓人，被獵人一箭差點射中才再次後退。 “猴子也吃素，還會釀猴兒酒，現在這個樹葉應該也很正常。”回到家中後，妻子開始處理茶葉。 她模仿猴子直接食用時咀嚼的模樣，自己咀嚼了幾口，沒有怪味，也沒有毒素，只是味道寡淡了些，於是把樹葉在竹筒裡搗碎後加入各種佐料涼拌。 晚餐時端上了餐桌，一家人對這新奇的食物都很好奇。 他們沒有拒絕和害怕新的植物，因為基諾族本身就是採集植物的高手，在森林裡能找到的食材多達40-50多種，比當時的中原民族菜地裡的菜還要多。 丈夫吃了之後，妻子立刻詢問：“你覺得什麼感覺？” 丈夫細細咀嚼著，一筷子不夠味，再來一筷子，越吃越精神，他驚喜地說道：“本來有點困了，現在不困了，很精神！” 他們的孩子也興奮的朝著竹筒伸筷子：“我們都試試。” 一家人吃得神采奕奕，妻子道：“難怪猴子吃完後那麼興奮，手舞足蹈，果然有提神的效果。” 獵人丈夫也很高興：“以後我出門可以帶點這樹葉，等獵物等困了就吃點。” “行，我們下次多摘點，給家人們也分一些！” 在一家人的熱情分享中，茶葉就這樣慢慢地流傳開來，朝著整個基諾族流傳開，他們最初的吃法“涼拌茶”也隨之流傳開。 【後來基諾族吃“涼拌茶”的習俗傳承下來，雲南人基諾族被稱為“吃茶的民族”。他們的祖居之地，也是茶樹起源的中心地帶。】 【直到現在，還有“茶祖”。】 現代，雲南省鳳慶縣有一棵古老的茶樹，高達10米，十分粗壯，被當地人稱作“錦繡茶祖”。 旅行者被當地人帶去茶祖面前，仰望著巨大的樹木，再看著幾人環抱都抱不下的粗壯樹幹，震撼的立刻拿出手機拍照。 “這就是錦繡茶祖！” “哇，原來茶樹這麼大！我還以為茶園裡的茶樹長不高。” 同行的旅行者各種讚歎，拍照，讓當地導遊有種與有榮焉的驕傲：“這已經是人工栽培矮化之後的，原始的茶樹更高更大。” 西漢時期，吳理真站在四川蒙頂山上，正在種茶樹，他站在山頂上看到了天幕，還好奇地伸手去觸控。 當然，什麼也沒摸到。 吳理真還有些遺憾，低頭去看自己剛剛種下的7棵茶樹。 這時期的茶樹，已經與天幕上的高大喬木不一樣了。 從熱帶進入溫帶後，為了適應環境，茶樹已經被馴化，從喬木科的高大樹木變得更矮小，高不盈尺，葉片細長，更接近灌木。 “不知道我栽種的茶樹能不能活到後世，會不會也被稱作‘茶祖’。” 吳理真認真地給茶樹挨個澆水，一邊碎碎念著：“小傢伙，你們要加油啊，爭取超過你們祖宗！” 時光荏苒，眨眼便是千年時光過去。 清朝時期，一位四川的地方官來到蒙頂山上，撫摸著茶樹，感慨著：“西漢時期的古樹啊，可真是樹祖宗！” “你們在被種在蒙頂山上，以後就叫‘蒙頂茶祖’吧！” 等回到家中，看到自己正在編纂的《四川通志》，便根據當地百姓的說法，將吳理真和茶樹的故事記錄了下來，稱7棵茶樹為“蒙頂茶祖”。 【唐朝時期，誕生了歷史上最古老的茶書，茶聖陸羽著書《茶經》，記載了唐朝時期的各種製茶法和飲茶方式。】 【宋朝時期，開始流行碾茶為末，茶末與茶湯同時喝下的“點茶戲”，又叫做“