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為玻璃杯是無色的，可讓我們正確判斷酒的顏色。紅葡萄酒越老，顏色會漸漸變淺。而白葡萄酒越老，顏色會漸漸變深。

搖酒時杯子應該有高腳，這樣可以使您緩緩將杯中的酒搖醒，以展露它的特性。避免用手去持拿杯身，那樣會因為手的溫度而影響到酒溫。

聞酒也要注意，在沒有搖動酒的情形下聞酒；所感知的氣味是酒的“第一氣味”；將酒杯旋轉晃動後再聞酒，此時所感知的氣味是酒的“第二氣味”，它比較真實的反映出葡萄酒的內在質量。

最後是最令人滿足的部分——入口品嚐。輕吸一口紅酒，使它均勻的在口腔內分佈，先不要吞下去。讓它在口中打滾，使它充分接觸口腔內細胞，以便品嚐和評判它的細微差別口味……！”在眾人的傾聽中，許母一邊為大家做著口頭上的說明，一邊進行示範，使圍坐的眾人不禁有一種受教的感覺。特別當他們看見許母優雅的動作時，一邊的郭靜已經看呆了。

“伯母對葡萄酒不是一般的瞭解呀，說實在的，這幾年我還是頭一次遇見向您這麼明白的酒的人。伯母，我敬您！”李天站了起來，手裡拿著紅酒與許母舉杯相碰，一口氣把杯中的酒喝了下去。

“既然你懂酒，為什麼剛才喝的時候卻一下子灌了進去？不是說不要先吞下去嗎？”許洋看見自己的母親優雅喝酒的樣子，而李天卻又一副灌飲的樣子，所以皺著眉頭說道。

“喝酒時也要注意環境，在不同的環境，喝酒的方式也不盡相同。說來喝酒，其實氣氛決定著一切，伯母說對嗎？”李天笑著對許洋的母親說道。

“小李，這句話我贊同。洋洋，這句話可說對了。在這麼熱鬧的地方一口一口的品，你感覺會適合這樣的氣氛嗎？不瞭解葡萄酒的人，是不會了解象我和小李這樣愛酒人的心理的。你也應該多學學，喝酒的過程同時也是一種享受的過程！”王雅聽見了李天的話後贊同道同時還對自己的女兒進行了一番思想教育。讓一邊的李天心理暗自得意。

‘想要讓我出醜，你還嫩點兒！’李天笑著想道。

“好了媽，你在說下去，這裡都好成為酒會了。我們開始吃吧！”許洋聽見自己的母親不幫助自己反而幫助對方時，心理很不痛快。再看見對方得意的笑容，心理更是不爽，趕緊為母親夾了幾塊兒牙脯，希望停止酒的討論，因為她知道，在這方面她是弱項。

“是呀，我們是來吃烤鴨的，怎麼說起酒來了？好了，大家接著吃。”許母的性格顯然很溫和，笑著對眾人說道。

飯桌上大家一邊吃著一邊聊著，因為剛才酒的話題，所以眾人之間的隔閡也少了許多，開始毫無顧及的聊了起來，而郭靜更是纏著許母讓她教自己品酒。小姑娘長的嬌小可愛，到那裡都惹人喜歡，許母當然也不例外，還被郭靜哄的不斷的笑著，到是把身邊的女兒都忘記了。

而許洋並沒有顧及那麼多，她與李天不停的在話語上進行交鋒。李天每講一件事情發表一些看法，許洋都會毫不留情的進行反駁，雖然面紅耳赤，但是也樂此不備。李天也沒有把對方看成女人，毫不客氣的用語言擊毀對方，可謂是笑裡藏刀，口中含槍。

最後兩人激烈的談論也引起了在座所有人的注意，大家都靜了下來，看著不斷因為一點兒小事意見不同而進行爭吵的兩人。而許母並沒有打斷的意思，笑著看著自己的女兒和那個叫李天的年輕人。雖然只是剛剛接觸，但是她對李天卻同樣的欣賞。從一個人的酒性就能看出一個人的人品。

這頓烤鴨在李天和許洋的爭論聲中結束，大家對這頓飯都很滿意。而王剛四個男人也有了點醉意，李天叫到計程車把他們都送會了家。李晴大多數的時間都在聽著大家講，所以還很清醒，扶著因學品酒而有點醉意的郭靜離開了。兩人都住在一個小區，所以李天很放心的把她們兩個都送走了。許母今天晚上很高興，不僅是因為遇上了李天這個忘年的‘酒友’，還收了一個酒徒………郭靜，所以心理很高興，臉上因為喝酒的緣故變的通紅，非常迷人。在許洋的開車之下離開了飯店。

最後只剩下李天和周敏。李天酒量不錯，腦袋還很清醒。而周敏可就不那麼好了，不知道為什麼一向穩重的她最後卻猛喝了好幾杯紅酒。此時略顯醉態，俏臉通紅，神態嫵媚，眼神迷離，把一個三十歲成熟女人的美態表現的淋漓盡致，讓李天也不由一呆。

最後，李天扶著周敏坐著車把她送回了家。

周敏屬於標準的白領，家住在一處中擋小區的第六層，幸好有電梯，要不然李天真不知道該什麼把對方扶到樓