第186節 秦王的泡饃(第1/3 頁)

秦王要下廚房，可是嚇壞了老李頭！

呼啦啦的跪下了一地，不止是老李頭緊張，秦王府的親衛也緊張。

唉……，李元興長長的嘆了一口氣：“好吧，那本王不就下廚房了。這次你們聽本王的，按本王的安排來作。”

只要不下廚，秦王殿下愛怎麼折騰就怎麼折騰。

老李頭的白麵並不多，一共就只有十斤，全部倒進了那個已經發了的面盆之中，兌在一起加水再和麵。

大唐的面並不白，這可已經是百姓眼上最好，最上等的白麵了。

李元興在現代，時候也算農家孩子，他摸了摸了麵粉，這就相當於現代人吃的一九粉。不過在現代，一九粉已經沒有人吃了，市場上賣的麵粉都是三七粉再加增白劑的結果，就是農家面，一般也就是三七，連二八都已經是非常非常少了。

這個一九、三七。指的是麥子磨面之後，麩與粉的比例，自然是麩的比例越高，麵粉越白越細了。

秦王莊給秦王吃的粉，就是小石磨磨出來的頭道細粉，那個可以說是精華了。

要真的按比例說，那就是七三。然後那個七會再磨一次，留下的麩子則加上野菜等就是奴隸這個級別吃的食物。對於低賤的奴隸來說，能用這個吃飽飯已經是非常幸運的。

“大鍋煮些花椒水。”李元興在指揮著。

老李頭生怕自己的手藝太差，專門把村裡烙餅手藝最好的找來，就是煮花椒水的，都是當然幹過廚子，手藝相當不錯的人。

大唐的香料不多，就是鹽都是極貴重的物資。

被村裡人稱為雪鹽的鹽，是專門從秦王莊裡快馬取來的，這裡的粗鹽有苦味。

“這個鹽，一年，最多一年就讓村裡人吃上。要是作不到，本王以後吃飯不放鹽了。”雪白的，珍貴的鹽撒入肉湯之中。李元興並不知道，許多人的心都在顫抖，這麼多鹽，放在平時要作多少飯呀。

鹽，百姓必須之物，李元興感覺到慚愧，可也無奈，畢竟人的精力有限呀。

起面與死麵兌在一起，那就是半起面了。

“烙餅，不要厚了。就刀背那麼厚就行，七成熟！”李元興真想自己動手試試，可他知道自己要是一碰到這些東西，怕是又會跪上一地，算了，自己看著指揮吧。

蒜苗是貴重菜，因為吃了蒜苗就沒有蒜頭了。

可秦王要，莊戶人家實在，絲毫沒有半點猶豫，轉身就去自己家門前那塊小菜園子挖了一筐過來，生怕不夠，還準備再去挖些。李元興趕緊阻止，這挖太多了就是浪費。

“香菜，有一點就行了。”香菜在這個時候，還是半野菜的狀態，當下就有人去挖了。

沒有粉絲，這是一個遺憾。

不過李元興相信，最多再過一年時間，就肯定會有粉絲了。至少會有粉條了。

第一張餅已經出鍋了，可這種七成熟的死麵餅要怎麼吃呢？

李元興拿一個大碗。

秦人豪邁，這碗口直徑就有二十厘米，碗深十厘米，整個粗瓷大碗，沒點手勁的人都沒可能一隻手捧起來，李元興手勁不算小，可一隻手捧著碗底要把這碗捧住就有些吃力，如果這一碗裝滿了飯，那李元興根本就拿不動。

“來，這麼整，各人整各人的！”

李元興開始掰饃，都是小拇指甲大小的小饃丁。

第二張餅也出鍋了，眾人推讓了半天，老李頭年長，又是里正，所以歸他了。

“能吃的，多來兩張！”李元興來自現代，營養，油水都不差，飯量自然也不會太大了。曾經長安大海碗，一碗八個饃的傳奇，在現代已經是傳說了，正常壯漢，四個餅就是極限，普通人就是兩個餅。

這種七成熟的餅一但開始烙，出鍋極快。

沒一會功夫，人手一個大碗都蹲在那裡開始掰饃。這輕鬆下來，話也多了。

“殿下，我爹孃前幾天算了。這秋收完了，我們家能分上一百斤糧，兩貫錢。”一個年齡只有十五六歲的親衛，帶著一種驕傲的神情在說著自家即將來到的幸福。

老李頭撿起一塊土塊就砸了過去：“丟人的娃子！”

“說說自家糧食，不丟人！”李元興勸解著。

老李頭笑呵呵的轉過頭：“殿下，這娃子的爹孃那裡會算賬呀。這數要是傳出去，就是丟了咱秦王莊的臉。就說他家，他爹孃再加上他那兩個哥哥都是壯老，他家那老頭子比老朽還小五歲呢，也能幹！”

聽到老李頭在算