第82章(第1/2 頁)
安蘭手裡的滷肉、滷菜秘方,那是經過多次改良,能撐起一個食品廠的存在。
她把電動車開到小吃街,找了個位置並不咋顯眼的地方,掀開鍋蓋。香氣撲鼻,沒饞哭路人,先把左右鄰居給饞壞了。
賣香辣牛肉麵的大哥當即就拿出手機:“妹子,給我來一葷一素兩個饃。肉的多加點兒燜子,素的放豆皮、海帶扣和藕夾。”
安蘭繫著圍裙,頭髮盤到耳後,帶著口罩,整個流理臺肉眼可見的乾淨衛生。她戴上一次性手套給夾肉、夾素菜。打包好之後還送了一杯豆漿。
安蘭做的餅椒香酥脆、配上入口即化的紅燒肉,和麻辣鮮香的滷菜。
大哥咬一口就忍不住給她豎大拇指:“妹子,你這肉夾饃味道yydx,以後只要你擺攤兒,大哥我天天在你家吃。”
酒香不怕巷子深,紅燒肉的香味太霸道了,但凡路過的,就沒有能逃過它的誘惑。
有些小姑娘減肥,走出去很遠了,到底還是不甘心,狠狠心還是拐回來買,還自欺欺人、自我安慰:“吃飽了明天再減。”
安蘭的紅燒肉和菜都是提前滷好的,餅是現做現賣。吃了大力丸的她搜出來的面比機器活的面勁道。
她每天只做二百個餅、和一大保溫桶豆漿,賣完就收攤兒,很多人來的稍微晚一些就買不到。
為了買肉夾饃,很多同學都是早早地在她還沒出攤兒時來排隊,等她開著三輪車到了,烏壓壓一群人圍了上來。
忙的安蘭有時候連停下來喝水的功夫都沒有,與此同時,她的小影片也在每天準時準點兒的打卡記錄著她生活的點點滴滴。
第45章 九零土肥圓前任3
安蘭每天像只小蜜蜂一樣, 忙忙碌碌,揉麵、滷菜、滷肉。她早上五點起床,跑步運動一個小時, 六點準時過來這邊, 接提前預購的菜和肉。
八點才上課, 她會在這邊待一個半小時, 把需要滷的肉切好焯水,放到大桶子裡小火燉上。
中午有兩個半小時的午休, 她要過來過來做準備,把菜都擇洗乾淨,控水瀝乾,放到鍋裡滷煮。
重點是要提前把面好醒著,這個她完全是純手工, 每天都是一大盆面,別人和麵用的是發酵粉和泡打粉, 而安蘭用的是自己做的天然酵母粉。
通俗點兒講就是自家發麵蒸饅頭留的那個面頭。只不過她的是在空間加工坊裡, 透過科學的配比加工出來的, 還特意新增了靈乳。
這樣的天然酵母粉發酵出來的餅胚口感酥脆可口,就算是涼了, 也不會發硬。
發酵好的面需要反覆的揉捶,直到能拉出膜的狀態。然後再分成大小均勻小麵糰, 刷上一點點油,用油紙隔開防止粘連。
安蘭烙餅用的鍋是特製的,上下受熱均勻,烤出來餅個個酥脆, 就算是忙顧不上翻面,也不會把餅給烤糊了。
現在來買餅的都是回頭客, 每天下午六點,她騎著三輪車過來,剛停穩把東西搬下來,人就一窩蜂的全圍上來。
來買餅的就沒有說只買一個兩個,通常都會五個起,主要還是排隊等的太久,所以幾個人一起,今天你來、明天換我這樣的。
為了不手忙腳亂,她只能每天在家把豆漿封好杯,放到保溫箱裡。
為此,她在商城裡買了個小型全自動灌裝封口機和兩個保溫箱。不用自己動手,她每天熬兩桶豆漿,分裝後有三百杯左右。
安蘭用的是自己加工的紙杯子,模樣跟那種咖啡、奶茶差不多。收的是路邊攤的價格,口感卻比那種快餐店裡一杯五元八元的豆漿好喝的多。
安蘭的肉夾饃價格不便宜,十塊錢一個,全年無休每,日更新獨家滋源裙四二兒二武9一四七但是她的量比人家八塊、九塊的多,肉給的也多,而且是肥的少瘦肉多。肥肉入口即化,瘦肉吃著也不柴。
菜夾饃一律五塊錢,這也是為了好算賬。滷的菜有豆皮、土豆片、雞蛋、麵筋等等。
一晚上賣二百個饃,中間連個喘氣喝水的功夫都沒有,都眼巴巴的排隊等著呢。
如果不是每天的一千+的收益在那招手,她還真不一定能撐下來,實在是太忙了。
忙碌的日子總是過得飛快,大學寒假放假的比較早。早在放假時間公佈後,安蘭的三個室友就在網上訂購回家的車票、機票。
原主上大學後暑假寒假都不回家,她要打暑假工掙生活費。安蘭有考慮過回去的,畢竟是來做任務的為人子女,孝順父母的義務她還是