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的四方飯館，也不是他們能夠吃的起的，就這樣開在長安城的四方飯館被放在了一個十分尷尬的位置。

“沈兄，你應該認清楚咱們四方飯館在長安的位置，達官顯貴他們需要有特定的酒樓來搭配他們的身份，普通富民也會認定不錯的客棧標榜自己的身份，咱們四方客棧想要擠進那些貴族的圈子，實在是太過艱難了一些，所以咱們的客人應該是那些普通百姓。”

“百姓沒有達官顯貴富足，可他們的數量是最多的，達官顯貴能夠因為一頓飯花個幾貫錢，可他們不可能整天在外面吃飯，百姓來長安城售賣自己的貨物，有的會自己帶些吃喝，有的則是直接餓著，若是咱們能夠提供非常低廉的飯菜，你覺得他們會不會來咱們客棧吃飯呢？雖然一個生意賺的錢會少很多，可這種生意每天都會有。”

其實賈一想要說的就是最簡單的市場劃分，想要讓那些達官顯貴來四方客棧吃飯，雖然一次兩次的還可以，嚐嚐鮮麼，誰也不會說啥，但是讓他們在這裡宴請賓客，他們沒有任何一個人願意，這是面子或者說是身份問題。

賈一的話總是能夠讓沈青雲的眼前一亮，很多思維上的死角讓他遠沒有賈一這個後世人看的通徹，在長安城最卑微的人就是那些小商小販，沒有誰會在意他們是不是吃飽了飯，更加沒有任何一個飯館的主營物件是他們，一個人一天也就只能帶來一兩文錢收入的人群，實在是很難引起飯店的注意。

“那在咱們再次出售油潑面片？”

“不，油潑面片並不適合，要知道那些小商小販分佈在整個長安城的各個地方，他們不可能放棄自己的攤位過來咱們客棧吃頓飯，所以，咱們應該主動找上他們，因此，咱們出售的應該是便於攜帶的食物，比如蔥油餅夾肉。”

沈青雲被賈一說的一呆，蔥油餅他吃過，現在基本上每天早上的乾糧都是這個，肉他也自然吃過，可把這兩個配合在一起這麼簡單的事情，他卻是沒有想過，暗歎自己沒有賈一那兩下的同時也生出了新的疑惑。

“夾肉之後的蔥油餅造價會高很多，你確定那些小商小販會買來吃？”

“能高到那裡去，一個蔥油餅加上三片肉，再放些蔬菜進去，個頭不小，還是葷素搭配，一個只賣三文錢你要不要？”

這樣的蔥油餅造價應該在兩文錢左右，雖然只是賣一文錢，可這長安城的小商小販最少也得萬八千的，只要其中有十分之一的人買，那一天的純利就是一貫錢，不算不知道，算了嚇一跳，沈青雲這會兒也才算是真正的注意到了這群名副其實的財神爺。

天下初定，貞觀二年的米價還是很高的，貞觀元年的時候還是一匹絹一斗米，這個價格一直延續到了貞觀三年，直到貞觀四年的時候米價大幅度下降，只有兩三錢一斗，這一點也是賈一非常納悶的事情，莫非只是短短兩年的時間就讓李二獲得了巨大的豐收，導致米價劇烈下跌？

這個疑惑只是在賈一的腦海當中逗留了片刻的時間，就被他掃出了腦海，現在他需要關心的是蔥油餅夾肉的銷量究竟能夠達到何種程度。

正好上午還有點時間，沈青雲和賈一全都來到後廚製作這種新出現的蔥油餅夾肉，到中午的時候，兩個人做出了上千個，當然兩個人包括廚子全都累的不成人形。

售賣餅夾肉的事情自然落在了飯館裡面的夥計的頭上，當他端著一個大盆，走上街頭的時候，伴隨著一聲清亮的嗓音，餅夾肉的名頭出現在了長安之中。

“餅夾肉嘞，三文錢一個，好而不貴經濟實惠嘞。”

第一嗓子讓街邊的小商小販們以為自己聽錯了，當夥計喊出第二嗓子的時候，悲劇發生了，他發現街邊的小商小販頓時變身惡狗，而他非常不幸的成為了肉包子。

很快洶湧的人潮就將夥計給完全淹沒，當人群散去的時候，這才露出了衣衫不整的夥計的身影，大盆豎在他的身邊，裡面的餅夾肉已經消失一空，當然在他的身邊還躺著無數的銅錢，從驚嚇中回過神來的夥計，一邊抽著鼻子，一邊幸福的撿起地上的銅錢，當真是痛並快樂著。

看著回來的夥計，不管是沈青雲還是賈一，都大聲的笑了起來，夥計的樣子讓他們清楚的知道了餅夾肉的效益，對四方飯館在長安的崛起產生了極大的信心。

很快上千個餅夾肉就被聞訊趕來的小販購買了個乾乾淨淨，一些沒有買到餅夾肉的小販甚至還發出了沉重的嘆息，這讓賈一和沈青雲都非常的納悶，不就是個餅夾肉麼，吃不到明天繼續就好了，嘆息什麼。

賈一拉住一個發出嘆息的小販，打