全網黑回鄉下種田爆紅[美食] 第168節(第3/3 頁)
有心思說其他的事情啊?
先喝湯再說啊。
去換衣服的楚爸爸和楚媽媽也出來了,他們換了一身寬鬆休閒的衣服,剛剛的西裝、裙子雖然英俊、漂亮,但是總沒有這種休閒的衣服穿起來舒服。
等他們坐下,楚雲香和楚雲琛已經給他們兩各舀好了一碗羊骨頭湯。
羊骨湯湯色濃白,裡邊還有漂浮的碎肉,碎肉已經煮爛在了湯裡,因而濃白的湯看起來有些粘稠,並不算清澈透亮,但是卻是足夠香的。
家裡沒有誰有忌口的,因而起鍋的時候,何叔往裡邊撒了香菜和蔥花。
香菜和蔥花本就是調料,香氣本身就很足,丟在滾湯中一燙,那個香氣頓時就被燙出來來,一點點滲透進了羊湯的香味裡,味道里。
你捧著湯微微吹冷之後,一口喝下去,真的就是滿口的鮮香啊,而且喝起來十分爽口,一點也不油膩,帶著蔥花和香菜的香味,已經和湯的鮮香完美的融合在一起了。
湯是滾熱的,一碗喝下去,微微有些發涼的手腳頓時就暖和起來了,尤其是楚爸爸、楚媽媽以及楚雲香三人,他們三人天黑了才到家得,渾身的冷氣,在屋裡呆了有一會兒了,外邊的冷氣散了,但是身上的冷氣卻還在了。
現在一口湯喝下去,手暖了,腳暖了,渾身都熱乎起來了,只能說舒坦極了。
此時,鴛鴦鍋裡的湯已經開了。
先開的是麻辣燙鍋裡的,清湯鍋裡的是菌湯鍋,用的是幹竹蓀做的菌湯。
幹竹蓀是從夏烈那裡找到的,這還是去年夏烈在竹林裡找到的,找了好大一片,當時他們四家各自分了一點,夏烈吃了一點,多的曬成了幹竹蓀。
也就是今天在家裡翻找打餈粑的石臼,才從角落裡扒拉出來。
好在這東西是曬乾儲存的,雖然過了一年,可是還能吃,夏烈拿過來,何叔今晚就做成了菌湯了。
竹蓀菌湯,裡邊放著雞架骨煮的,湯色也是濃白的,上邊撒著紅色的枸杞還有紅棗,看起來就很誘人了,就不說香氣了,那更是清香撲鼻。
夏烈喝完了一碗羊骨湯,又喝了一碗這個竹筍湯,唯一的感覺就是鮮。
鮮味和鮮味之間也是不一樣,魚是河鮮、海鮮的鮮,帶著獨特的風味,而竹蓀的鮮,卻是山鮮,鮮味更加清淡,像雨霧像清風。
你嚐了一口,忍不住就想到雨後的竹林,溼潤的空氣,在雨後的泥土中冒出頭來的菌菇。
嗯,多麼美妙的滋味啊。
夏烈忍不住跟楚媽媽他們分享,楚媽媽他們也小喝了半碗,喝完之後也是讚不絕口
這種山珍的鮮香,真的是讓人慾罷不能啊。
只是他們卻不能再喝了,再喝不用吃飯,光是喝湯就得喝飽了,今晚可是羊肉火鍋,還得留肚子吃火鍋了。
今天準備的蘸碟有幹碟,油碟,還有芝麻醬的。
幹碟用的是夏烈家的辣椒粉,炒過的辣椒放在石臼裡打成粉狀,再加入鹽、味精、花椒粉等,這就是幹碟了,吃起來幹香可口;
本章未完,點選下一頁繼續。