全網黑回鄉下種田爆紅[美食] 第24節(第2/3 頁)
下了。
鄉下不比城裡,鄉下人都睡得早,吃過晚飯就已經準備睡覺了,不過八九點的時間,村裡就已經一片安靜了,只剩下偶爾響起的一聲犬吠。
一夜無夢。
一覺睡起來,夏烈只覺得神清氣爽。
自打她從末世回來,又回到溪源村之後,睡眠質量那是在逐漸變好,從一開始的時不時驚醒一直到現在的好眠,倒是頗讓人高興了。
昨晚稍微下了點雨,早上起來天氣終於沒那麼熱了。
夏烈早飯是包子,麵粉揉開,裡邊餡料是用酸菜配豬肉,酸菜是她回來之後自己醃的,用的是老壇的方法。
用異能催生的青菜又嫩又青的,下入燒開的滾水中稍微燙一下,撈起來微微瀝乾水,然後裝入洗乾淨的罈子裡,再往裡倒上一碗從二奶那裡要來的醃菜的酸湯汁,以及沒過青菜的冷開水。
弄好之後,蓋上壇蓋,再往蓋子上壓一塊石頭,靜靜等待著發酵。
現在天氣熱,發酵時間很短,不過短短一週就能吃了,夏烈開啟壇蓋的時候,一股濃濃的酸香撲面而來,頓時讓人口齒生津,胃口大開。
酸菜撈起來,沖洗乾淨用刀切絲剁碎,放在一旁備用。
豬肉選的是肥瘦相間的,這樣做出來口感才不會太柴,也同樣剁碎,再往裡邊加上鹽、醬油、雞精等等一起攪拌均勻,如此餡料就算是做好了。
包好的包子放在竹篾編成的圓簸箕上,一個個白皙漂亮,精緻小巧的。
此時灶上的水燒開,蒸籠裡一片熱氣,夏烈將包子一個個放在上邊,燒大火蒸,大概十幾分鍾後,包子蒸好,原本綿軟的麵糰已經變得蓬鬆雪白,散發著濃濃的一股屬於麵食的香氣。
此時你用手指往上稍微一按,就在面上按出一個綿軟的小坑來,一鬆手,小坑又彈了回來,恢復了原樣。
剛出鍋的包子滾燙,夏烈拿了一個在手裡,不一會兒,手指便被燙得粉紅。
包子撕開,厚重醇香的麵食香攜裹著馥郁誘人的酸香裡邊飄出來,帶著濃烈的熱氣,裡邊是油汪汪的一窩酸菜豬肉,看起來無比的誘人。
當然,這包子不僅是賣相誘人,吃起來味道更是美味。
你輕輕的咬上一口,裡邊的餡料,酸菜和豬肉形成了完美的搭配,酸菜的醇香清爽,豬肉的細膩厚重,二者的香氣調和碰撞,形成了一股更為誘人的豐沛滋味。
因為豬肉用的是肥瘦相間的,因而吃起來並不會讓人覺得乾柴,反而汁水充沛,酸菜那點酸味很大程度的將人的胃口開啟,卻又不會太酸。
在這大熱天,吃上這麼一個酸菜肉包,別提多舒適了。
除了包子,夏烈還做了一個湯,上次去縣裡,她買了一點紫菜,如今下鍋和雞蛋一起煮,就是一碗鮮香可口的紫菜雞蛋湯了。
因為院子裡有些溼,早飯夏烈是在屋裡吃的,她吃到一半的時候,就見羅嬌火急火燎的跑進來。
“嬌嬌姐?”夏烈疑惑的叫了一聲,旋即問她:“你吃早飯了嗎?我蒸了包子,你要不要嚐嚐?”
羅嬌搖頭,開口就問:“你看某博了嗎?你昨天和二爺他們賣桃子,被人拍了照片發到了網上,現在網上好多人都說你被璀璨給雪藏了……你要不要上去解釋一下?”
夏烈:“……哦?有這事嗎?”
她倒是絲毫不知道。
不過解釋?
“他們說得其實也不算錯。”夏烈不在意的聳了聳肩,“雖然不是被雪藏了,不過我的確沒有再回去做演員的打算,這和雪藏也沒啥區別。”
羅嬌瞪大眼睛,“那,那你以後,真的就一直呆在村裡了?不回去了?”
夏烈點頭:“我覺得村裡挺好的,安靜沒人打擾,還安全!”
羅嬌:??
安靜、沒人打擾她能理解,可是安全又是什麼個說法?
“那你不回去,你的合同怎麼辦啊?”羅嬌問,“合同沒到期的話,要不要付違約金啊?”
她可是聽人說過的,娛樂圈裡的合同都黑得很,許多明星就因為合同被公司綁得死死的,解約還要負一大筆的解決費。
不過好在,夏烈並沒有這樣的煩惱。
“我和璀璨的合約,並沒有多少限制。”她解釋:“璀璨這個公司,是沈家的那位二少爺開的,雖然我不太想和他們家的人搭上關係,不過當初進娛樂圈,的確是佔了他們家的便宜!”
因為是自家的公司,因而她當初進公司的時候,合約並
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