全網黑回鄉下種田爆紅[美食] 第48節(第2/3 頁)

楚雲琛燉的——因為二爺二奶還在縣醫院，夏烈便叫他過來和自己一起吃早飯。

小火慢慢燉的雞湯，食材用的還是在村裡買的老母雞。

老母雞是養了三年以上的，是鄉下散養的土雞，很少喂飼料，都是讓它們自己啄蟲子和菜葉子吃，因而味道可比養殖場裡養出來的雞好吃多。

不過因為是老雞了，這種雞做菜並不好吃，肉太柴太老，但是用來熬雞湯那叫一個香啊。

鄉下的土灶，用柴火細細的、慢慢的燉，隨著時間，香味一點一點的被燉出來，在一邊燉的時候一邊撇去面上漂浮著的金黃雞油，這樣燉出來的雞湯香噴噴的，喝起來還不怎麼油膩。

燉好的雞湯呈現出一種金黃色的透明色彩，香味撲鼻，只需要小小的撒把鹽，再放上幾顆綠色的小野蔥。

小野蔥有個“野”字，自然不是家裡菜園子裡種的，而是山上挖的，綠油油的野蔥瞧著比家裡種的要纖細許多，底下帶著圓鼓鼓的蔥果，但是蔥香味卻很足。

夏烈很喜歡用小野蔥來做蔥油麵、蔥油餅，那可香了……當然，不喜歡吃蔥的人就無法感覺到這種快樂了。

趁剛熬出來的雞湯還滾燙的時候，往上撒上那一點野蔥蔥花，野蔥被熱雞湯一湯，蔥香味瞬間就被激發出來了，這時候再往裡邊倒上一碗白米飯。

白色的米飯被湯浸泡完，覆上一層淺金色的湯色，將每一粒米飯都包裹進去。

米飯是今年的新米，村裡人自己種的，夏烈買了不少。

這米個頭不大，細長細長的，但是煮出來卻很香，又因為是新打出來的米，口感軟糯中，味道帶著幾分自然的澱粉清甜味。

這麼一碗熱乎乎的米飯，配上香氣撲鼻的雞湯，那滋味，別提有多鮮多絕了，夏烈就這麼就能吃兩碗飯。

當然，光吃湯泡飯不免有些單調了些，這時候就需要一把小菜了，老壇裡泡著的泡菜……這菜不拘是什麼，只要是菜都能往裡塞。

雪白的蘿蔔，長長的豆角，水靈靈的白菜和包菜……

吃的時候夾上幾筷子，稍微切開，吃起來酸香可口，十分開胃，瞬間就讓有些單調的雞湯泡飯變得有滋有味起來。

早飯吃完，外邊太陽已經完全出來了，山間繚繞的晨霧散去，露出天空底下那片延綿起伏的大山來。

吃完飯，夏烈還去灶裡掏了兩個紅薯和一把板栗出來，紅薯和板栗是雞湯燉好之後，埋在餘燼未消的灶裡的，這時候還在燃燒的柴退出去，灶裡只剩下還沒燒完的猩紅紅炭。

因為是燒柴，裡邊積了厚厚的一層灰白色的草木灰，這時候草木灰也是滾燙的。

拿出來的紅薯和板栗就埋在裡邊，再將猩紅的紅炭蓋在上邊，用紅炭最後的溫度將紅薯和板栗燜熟。

這樣燜出來的紅薯和板栗，可和街邊烤/炒的紅薯/板栗不一樣，有種很乾燥的香氣，沒有一點溼氣，吃起來噴香噴香的。

夏烈用紙巾包著紅薯，和楚雲琛一人一個。

她吃得頗不講究，吃完之後手上都沾滿了黑色的灰，而一旁的楚雲琛，動作卻是慢條斯理的，不見半點狼狽，瞧著仍然體面矜貴。

只是，你瞧著他指尖沾上的一點黑色，便又覺得看起來並不是那麼的“體面”的。

夏烈看著，忍不住笑了笑，只覺得這樣的楚雲琛，突然就接地氣了許多。

紅薯吃完，還有一捧板栗，這時候還燙呼呼的，夏烈咬開吃了幾個，剩下的用紙巾包著，打算帶著拿去給二爺他們吃。

板栗是她家山頭上的那一刻板慄樹結的，大多數都個頭飽滿，個頭還大，她讓二爺幫忙找人給打了下來，剝去外邊的刺球收在家裡，偶爾拿出來吃一吃。

炭火燜烤的板栗吃起來口感是綿軟發糯的，甚至有些沙沙的，很香。

夏烈覺得，下次可以用鍋炒一鍋來吃，肯定很好吃。

**

吃完飯，夏烈將要帶去的東西帶上，雞湯裝在保溫桶裡。

她思考著，天天喝雞湯羅嬌怕是有些膩，下次去胡家問問有沒有羊雜，可以做羊雜湯，不然買條鯽魚，燉鯽魚湯也不錯。

反正湯湯水水的，最滋補人了。

楚雲琛洗乾淨手，道：“……我和你一起過去。”

夏烈嗯了一聲，換了鞋，兩人開著車去了縣裡。

這次開的車是楚雲琛的車，也是他來開——能有偷懶的機會，夏烈可從來不會給自己增加工作。

她坐在副駕駛的位置上