全網黑回鄉下種田爆紅[美食] 第41節(第1/3 頁)

——羊羶味這東西，有的人會很喜歡，覺得吃起來很得勁，但是也有很多人不喜歡，而楚雲琛和夏烈明顯都是後者，沒有羶味的羊肉，他們更能接受一些。

而胡家送來的這隻羊，就像胡勇所說的那樣，羶味幾乎不存在，肉質更是緊緻。

楚雲琛看著這隻羊，腦海裡已經有了好幾種處理它的辦法。

——這種羊肉，稍微處理一下，就能很好吃了。

他轉過身，差點和在他身後的夏烈撞在一起，下意識的就往後退了一步。

夏烈無辜的看著他，問：“你考慮好了嗎？”

楚雲琛：“……肉就不用分我了，你幫我打打下手就行。”

聞言，夏烈雙眼頓時一亮，小雞啄米似的點頭，那模樣，怎麼瞧怎麼乖巧。

***

下午的時候，夏烈家廚房裡有炊煙飄出來。

胡勇送來的是一整隻羊，羊已經處理乾淨，稍微清洗一下就可以處理了。

天氣轉冷，這時候喝一碗熱乎乎的羊肉湯是最舒服的。

因而楚雲琛做了一個蘿蔔羊肉湯，用的還是夏烈家的高壓鍋，這種高壓鍋用來燉肉很快，大火燜燉，要不了多久就能把肉燉爛了。

等肉燉爛，再往裡加入蘿蔔慢燉，此時熱騰騰的香氣已經飄了出來，順著空氣充斥在廚房各個角落，讓人忍不住嚥了咽口水。

夏烈在盆裡已經燒好了碳火，燒紅的木炭宛若會呼吸一樣，猩紅的光一閃一閃的，上邊蒙著一層燒盡的白灰。

楚雲琛將烤架放在上邊，將醃製好的羊肉一塊塊的放上去。

和油煎不同，碳烤更是個耐心活計，羊排得烤透烤熟了，卻又不能烤得太過火了，也就是說，既要保持肉質的香嫩，卻也不能太老太柴，影響口感，這對於火候的把控很挑剔。

而且，很需要耐心，夏烈就沒什麼耐心，不過楚雲琛顯然是耐心是很好的。

夏烈看著他琛熟練的動作，要不是她知道對方是個鋼琴家，怕是會以為他是個廚師了。

想到這，她的目光不由自主的落在對方的那雙手上。

楚雲琛的手很好看，此時他挽著袖子，露出小臂以及那雙漂亮的手，手指骨節分明，修長而有力，隱約可以看見面板底下青筋淡淡的青色。

“……你們鋼琴家的手，應該很珍貴吧？”夏烈突然開口。

她突然意識到了一個不得了的事情。

自己竟然讓一個鋼琴家，用他那雙珍貴的雙手為她下廚做飯？在這一瞬間，夏烈心中難得的升起了一絲愧疚和罪惡感。

她這，未免太暴殄天物了吧？

而楚雲琛聽到她的話，忍不住愣了一下，旋即語氣溫和的道：“還好吧，我自己也挺喜歡下廚的……對了，你怎麼知道我是學鋼琴的？”

他捕捉到了重點。

夏烈道：“我也是聽別人說的，她是你的粉絲，一眼就認出你來了。”

在他們說話間，烤架上的羊排已經被烤出油脂來了，邊緣的地方嗤嗤嗤的冒著金色的油泡，金黃色的油脂匯聚成滴，滴答的落在燒紅的炭火上，火盆裡的炭火發出噼啪的一聲，一串黑色的油煙頓時往上飄。

楚雲琛早在油脂滴落的時候，就將架子上的羊排挪開，免得沾上油煙味來。

……

大概半個小時，羊排終於烤熟了，此時羊排表層已經被烤得焦黃，散發著騰騰的熱氣，看上去極為誘人，再往上撒上一把孜然，孜然的香味被羊排上的油脂一激，香味頓時就出來了。

此時高壓鍋裡的羊肉也燜的差不多了，切塊的蘿蔔放下去，只需要再壓上幾分鐘，就能吃了。

最後一個菜，楚雲琛則是用了爆炒的方法。

灶裡燒大火，羊肉放進燒熱的油中，隨著噼裡啪啦的聲音，不一會兒羊肉的香味就被炒了出來，等羊肉裝盤的時候，夏烈已經將做好的菜端到了外邊去。

清爽可口的羊肉蘿蔔湯，炭烤、香味厚重的小羊排，還有爆炒羊肉，最後楚雲琛考慮到三個菜都是肉，太單調了一些，又做了一個素菜。

一道素炒小白菜，清清爽爽的小白菜裝盤，看上去格外的喜人。

“來來來，你快坐！”

夏烈已經把菜都端出來，此時態度十分殷勤的讓楚雲琛坐下。

楚雲琛解了腰上的圍裙放下，坐到了石桌前。

“等下！”夏烈突然想到一事，蹬蹬蹬的跑進屋，不一會兒再出來，手上已經多了