全網黑回鄉下種田爆紅[美食] 第96節(第1/3 頁)

知道夏烈讓他幫忙炒螺螄，他已經將調料都準備好了, 在此之前, 他也看了好幾遍的影片, 對炒制的各個佈置已經做到了熟記於心的地步了。

應該不會出什麼問題。

不過……

“要是味道做得差了, 你不會生氣吧？”他問夏烈。

夏烈看著他，臉上表情逐漸發生了點變化，她眨了眨眼，有些遲疑且猜測道：“你不會是沒做過炒螺螄吧？”

楚雲琛面露無奈，“你說對了，不過那天回來之後，我看過很多做螺螄的影片和攻略，應該是沒什麼問題……不過我還是擔心味道做差了，你會失望。”

聞言，夏烈愣了一下，旋即笑道：“放心吧，就算你做得不好吃，我也會全部吃下去的，不過……”

她話音一轉，眼裡帶著幾分狡黠。“我剛剛和你爺爺聊天，他看起來對爆炒螺螄很感興趣，等下你炒的螺螄要是不好吃，他怕是會有意見的。”

楚雲琛：“那我只能努力了。”

夏烈也擼起袖子來：“我也來給你幫忙！”

她只是廚藝不精，屬於做菜不是很好吃，但是卻不是不會廚藝，給人打下手還是可以的。

……

在夏烈的幫助下，楚雲琛的確省事了許多。

嗤啦~

伴隨著辣椒八角等調料下鍋爆炒，鍋裡一股嗆人的油煙飄出來，讓人忍不住的想咳嗽，但是卻又帶著一股濃濃的香味，讓人忍不住饞嘴的嚥了咽口水。

廚房的油煙機此時開始矜矜業業的工作起來，將嗆人的油煙吸走。

鍋裡調料炒出香味，此時將瀝乾水的螺絲倒入裡邊開始爆炒。

做這道菜，最主要的就是這道汁，濃稠香辣的調味汁密密麻麻的裹住螺螄，香味細密的滲進螺螄肉裡，要的就是重油重辣，各種重口味的調料。

最後，再起鍋之前，再倒上一點小酒慢燜收汁，這樣炒出來的螺螄肉特別的緊緻彈牙，格外的香辣。

在收汁的時候，楚雲琛將夏烈帶來的水果沖洗乾淨裝盤，等下可以一起端到外邊去。

終於，炒螺螄炒好了，這時候將蓋在大鍋上的蓋子一掀，如白霧般的熱氣爭相而出，帶著一股令人口齒生津的濃香。

“好香啊！”夏烈忍不住說，湊了過去，看著鍋裡的螺螄。

鍋裡的螺螄只剩邊緣還能看見點湯汁，因為高溫輕輕的沸騰著，黑色的螺螄，紅色的辣椒，粘稠誘人的湯汁，組成了一道極為美味的爆炒螺螄。

起鍋裝盤的螺螄足足裝了兩盤，楚雲琛洗乾淨手，端上螺螄，夏烈則是拿了他清洗乾淨的水果，兩人一前一後的走出廚房。

前院。

楚爺爺坐在輪椅上，餘光卻一直在往後院的方向飄，尤其是等爆炒螺螄的那股香味飄過來的時候，要不是腿腳不便，他老人家怕是直接就起來過去了。

這也忒香了吧~

說起來，老爺子上次吃爆炒螺螄，那還是年輕那會兒了的，等年紀大了，家裡條件好了，這道菜卻沒機會擺上來了。

現在這爆炒螺螄香味飄過來，頓時就勾起了他老人家心底的饞意。

好在，千盼萬盼，終於是盼到了楚雲琛和夏烈的身影。

老爺子餘光瞥見他們，立刻正襟危坐，臉上一片正色，裝得是十分正經。

等楚雲琛走到面前來了，他才說道：“這就是那炒螺螄？看起來也挺一般的吧，不過既然是琛琛你的手藝，那我就勉為其難的嘗一嘗吧。”

楚雲琛：“……我沒說要給您吃啊？”

楚爺爺眼睛一瞪，眉頭一豎，怒道：“怎麼，你好不容易做口吃的，竟然不想著孝敬我，難道是想吃獨食？我小時候是這麼教你的嗎？”

他老人家簡直氣炸了啊。

楚雲琛：“……”

他沉默了幾秒，才默默地道：“醫生說您飲食要清淡，不適宜吃重油重辣的東西。”

楚爺爺突然就詞窮了，好幾秒後，他索性擺爛道：“反正我不管，我今天就要吃！而且我身體哪裡不好了？我最近感覺我身體倍兒棒，吃嘛嘛香！”

還真不是他老人家的錯覺，在來溪源村之前，他是手腳發軟，打從體內油然生出來的一種虛弱，可是到了溪源村沒多久，他就感覺手腳都有勁多了。

保不準過段時間，就能拄著柺杖在村裡溜達了。

這日子，想想就美啊。

楚雲琛將螺螄放在桌上，道：“您可以吃，但