全網黑回鄉下種田爆紅[美食] 第116節(第1/3 頁)
而這時候,夏二叔他們已經把豬圈搭了起來了。
豬圈和夏二叔家隔了大概幾十米的距離,十頭豬,一共搭了八個棚子,搭好棚子沒多久,夏二叔就去縣裡買了十隻豬仔來。
剛買來的豬仔還小,只分在了兩個豬圈裡。
此時牧草還沒長成,但是夏烈家包穀地裡,卻有一大片可以餵豬的——摘嫩玉米剩下的玉米杆,此時正嫩著了。
砍回來的嫩包穀杆用刀剁碎了,混上米糠飼料等倒入豬圈食槽裡,就這樣做的飼料,這十頭豬就可愛吃了,頭埋在食槽裡,哼哧哼哧的賣力吃著。
看它們吃得這麼歡快,夏二叔心裡放下去了大半——能吃,這十頭豬養活的機率就很大。
就這樣,這十頭豬就在夏二叔家豬圈裡住下了,夏二叔夫妻兩可看重這十頭豬了,每天要看好幾次,侍弄得十分精細。
村裡人時不時倒是往豬圈這邊來看,畢竟夏二叔夫妻兩可是他們村裡第一個養這麼多豬的。
為這夏二叔養豬這事,胡家人還特意來找過夏烈,害怕她會將山上的草料賣給夏二叔他們,還好夏烈是另打算包了地來專門撒了牧草來種,才讓胡家人放了心。
為了表示感激,端午節前,胡家人還送了半隻羊給夏烈。
今年端午節前天氣熱得很,而端午是大節,早在一週前,村裡人就已經開始準備起來了,家家都開始準備包粽子了。
包粽子用的粽葉,他們村竹林那裡就有,大片大片的粽葉長在靠裡的位置,葉片肥大,散發著一股清香。
夏烈是和二奶他們去竹林裡割的粽葉,她家裡就她一個人,倒也沒打算包太多,只要了三十多張左右的粽葉,相較之下,二奶他們家人多,要包的粽子也多,割了不少的粽葉。
割回來的粽葉在水底下衝洗乾淨,放在簸箕裡備用。
糯米是昨夜泡下的,經過一夜,已經被泡得發白,每一粒糯米都是脹鼓鼓的,被瀝乾水後放在粽葉旁邊備用。
除此之外,夏烈還準備了其他的餡料,譬如鹹蛋黃、紅棗的、豆沙的,唯一遺憾的是,鹹蛋黃是買的,他們家的鴨子如今雖然長得肥肥的,可是卻還沒有開始下蛋。
一切準備好之後,就可以包粽子了。
寬厚的粽葉拿在手裡旋成一個漏斗的樣子,將泡好的糯米和餡料一起放在裡邊,而後上邊的葉片蓋下來,將糯米遮住,再用準備好的棕葉將其捆好,捆得嚴嚴實實的,保證等下下鍋煮的時候不會露餡。
夏烈粽子包得小,不然包大了吃不下就太浪費了,因而包出來的粽子各個顯得精巧玲瓏,極為的漂亮。
包到一半的時候,夏烈突然心中一動,將手中的葉片放在拿在手裡,催動異能。
只見她手中的粽葉在截面處,快速的長出一株幽綠漂亮的箬竹來,箬竹葉片肥大,散發著陣陣清香,比之前夏烈在竹林中摘的香味更甚。
可以想象,用這個箬葉來包粽子,味道肯定更香。
夏烈將葉子摘下來,清洗乾淨,用這個用異能催生出來的箬葉來包粽子,她將剛剛包好的幾個也全都拆了,全選用這個葉子來包。
包好的粽子放在簸箕裡,鍋裡燒開水之後,就可以扔下去煮了。
糯米裹得實,因而要煮得久一些,夏烈怕煮不熟,就更多煮了一會兒,大概煮了四十多分鐘左右才熄火,而在十分鐘左右,鍋裡的水被煮開之時,鍋裡的香味就已經飄了出來。
是箬葉葉子的香味。
很香,帶著水霧的清香,香味濃而不膩。
等到半小時的時候,這股香味就更濃了,夏烈忍不住咽口水,有些迫不及待的想品嚐這個粽子的味道了。
——她也是第一次用異能催生的箬葉來包粽子,也很好奇這個味道。
不過光是圍著這個香氣,就知道這個粽子的味道差不到哪裡去。
終於,夏烈估摸著時間差不多,將火給熄了,把鍋裡的粽子一個個的撈了起來。
撈出來的粽子是滾燙的,現在還不能吃,為了涼得快,也可以將粽子放在冷水裡涼一下,不過夏烈總覺得這樣會讓粽子的味道變得不好吃,從來不願意這麼做。
她用帕子包著粽子,解開系在上邊的棕葉子,裡邊雪白瑩潤的糯米頓時就露了出來。
夏烈迫不及待的咬了一口。
很香!
滿口的屬於箬葉的清香溢滿了整個口腔。
夏烈不知道該怎麼去形容這個香味,只能說是獨屬於箬