八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第73節(第3/4 頁)

隨著主持人的介紹完畢，第三屆粵省烹飪大賽正式開始了。

第83章 烹飪大賽（三）

每個參賽者面前都擺著自己所需要的食材和工具——這是主辦方根據參賽者提交的選單而準備的, 參賽者不能自帶食材。

當然，如果自己有用慣了的刀具，也可以帶過來使用的, 這個不作限制。

姜雨禾沒有自帶刀具，重生以來她一直忙著賺錢, 沒有時間去尋找打造屬於自己的刀具, 而用過上輩子“青影”那樣的神兵利器, 她不想隨便遷就，所以她現在使用的是主辦方準備的刀具。

而這更讓那些本來就不看好她的人輕視了幾分，作為一個廚師，怎能沒有屬於自己的刀具？這是本命利器啊，就好比一個劍修, 沒有劍, 還能叫劍修嗎？

周圍的嗤笑聲姜雨禾自然聽到了，但是她沒有理會，而是將全副身心都放在了眼前的食材上。

雖然是粵省舉辦的比賽, 但對參賽者的菜式沒有規定必須做粵菜，所以姜雨禾打算做一道後世的魯菜系十大經典名菜之一——蔥燒海參。

之所以在眾多菜系菜式中選擇這道蔥燒海參，原因有三個：一是她最擅長的是魯菜，今天的比賽是她打響名氣的重要一步, 不容有失, 選擇自己擅長的菜系會更穩妥；二是亞市毗鄰海域，盛產海鮮，郭書記把參賽名額給了她，投桃報李, 在比賽上以海參為核心食材烹飪一道菜，也算是為亞市打了廣告；三是比賽時間只有一個半小時, 來不及製作複雜繁瑣的菜餚，蔥燒海參這道菜製作起來相對簡單，而且能在後世被評為“十大經典魯菜之一”，這道菜的賣相、口感、營養價值等自然有出眾之處，在這樣的比賽上完全足夠資格擺出來。

海參是主辦方準備的黑玉參，並且已經事先泡發好，姜雨禾觀察其外表，一個個海參有半個成年人巴掌大小，肉質肥厚，用手指輕輕揉捻，柔軟香滑，顯然已經完全泡發了，心裡不禁十分滿意。

她慢悠悠、從容閒適地檢查食材，而其他參賽者已經火熱朝天地烹飪起來，要麼炫起了刀工，要麼把食材弄出了花樣，有些手腳麻利的，灶臺上甚至飄起陣陣香味了。

對比起來，姜雨禾這邊毫不出彩，那些一開始便懷疑她是過來撐面門的人越發輕視起她來。

“比賽已經過去十五分鐘了，她怎麼還不動手？她究竟會不會做菜啊？”

“她做的是蔥燒海參？這海參都已經泡發好了，有什麼看頭需要看那麼久？”

“呵呵，她擺明就是不會做菜啊，在裝模作樣磨時間呢！”

“蔥燒海參這道菜這麼簡單也不會做？不就是把海參和蔥丟進鍋裡一起燒就是了？主辦方找了個這麼簡單的菜讓她撐面門，她怎麼也得動手吧，這磨磨蹭蹭的做啥。”

程強烹飪時也抽空關注著姜雨禾，耳邊再聽到觀眾對她的議論，看向姜雨禾的眼神就更加鄙視了。

蔣小彥疑惑地看向姜雨禾，莫非這漂亮女孩真的是主辦方請來撐場面的花瓶？

面對眾人的輕視，姜雨禾不為所動，對於她來說，烹飪一道蔥燒海參最多隻要20分鐘，而且這道菜要熱著吃口感會更佳，所以她不急著動手。

而這一幕落在眾人眼中，讓他們更加肯定自己的猜測了，他們覺得她這是在擺爛，不尊重比賽，哪怕是過來撐場面的，好歹也要有所行動啊！

時間一分一秒地過去，就在觀眾的忍耐度將近達到頂點時，姜雨禾動了。

只見她起鍋、熱蔥油，放入蔥段、薑片熗鍋，再加入處理好的海參、竹筍、清湯、雞酥和醬油等調味料大火燒開，再轉小火……

她穿著白色廚師服，腰繫圍裙，站在灶臺前，神情專注、動作一氣呵成，渾身散發著一股自信的氣息，讓人不知不覺忽略了她那美麗的臉龐和姣好的身段，而沉浸在她那行雲流水的技藝中，讓人潛意識裡覺得，這個女孩廚藝十分高超！

一時間，眾人不禁面面相覷，他們好像錯了，這個女孩不僅不是主辦方請來撐場面的花瓶，還是一個技藝高超的大廚！說不定，是哪個廚藝世家的傳人！

有些臉皮薄的人，不禁羞愧得紅了臉。

韓泳冷眼旁觀，見此哼了哼，這打臉才到哪呢，這就羞愧了？一會兒還有得你們受！到時候你們恨不得找個地洞鑽下去！

程強盯著姜雨禾的動作，看她的架勢，顯然是有點東西在身上的，他心裡頓時充滿了警惕，不過他低頭看著自己烹飪好的菜餚，聞著那陣陣誘人的香味，警惕心便放鬆了幾分。