八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第76節(第1/4 頁)

“我這個月才做了筆大買賣，正等著花錢呢！”

“我今天來就是想吃蔥燒海參的……”

姜雨禾見此，便應了下來，“既然大家都這樣說，那明天我就做蔥燒海參吧。”

“好啊！那我等著了！”

“我看到報紙的報道時就忍不住流口水了，真不知道那海參是什麼滋味。”

食客中有兩個人對視了一眼，都悄悄離開了飯店，他們是隔壁鎮開飯館的老闆和老廚師們，當初他們不忿領導把參賽名額給了姜雨禾，後來得知她奪冠後又酸溜溜地大放厥詞，被其他人懟了一頓。

他們不敢再瞎逼逼，但是心裡依舊不服氣，便打算過來嚐嚐這道蔥燒海參，誰知道這個姜老闆也是個傻的，她憑藉著這道菜打出了名氣，竟然還不趁此撈金！害得他們白跑一趟！

殊不知對於姜雨禾來說，這道讓自己奪冠的蔥燒海參，只是她所擅長的菜式中普通的一道而已，她會烹飪無數的珍饈佳餚，何需只抓著這一道菜不放？

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俗話說“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”，一條淮河就讓橘子的口感截然不同。對於海參來說，也是如此。

通常來說，北方的海參，尤其是遼省的海參，因為環境及氣候原因生長緩慢，有漫長的夏眠和冬眠期，大約4-5年才能長成，因而肉質飽滿肥厚、體內雜質少，營養富集。

在品質上勝過南方的海參，當然價格也是南方海參不能比的。

因為成本問題，姜雨禾沒有采購北方的海參，而是選擇了海島當地出產的海參。

海島是有人工養殖海參的，通常採用吊籠的方式，但由於南方海域水溫較高，海參的生長速度較快，體壁較薄，營養積累少，營養價值便比較低，但這不影響她烹飪蔥燒海參，最多就是海參口感沒那麼肥厚飽滿而已。

午餐時間過後，她去海鮮市場採購了一批海參，打算回去用靈泉液浸泡一下提升下口感。

路過海邊時，她遇到了彬哥和姜大傑。

“大侄女，出來也不撐把傘，現在雖然是春天，但這太陽猛著呢！”彬哥黝黑的臉龐露出大大的笑容。

“你們這是做什麼？”據她所知，彬哥二人每天凌晨四五點就出去捕撈魚，中午回程把魚賣了，就可以收工回家。現在都下午兩三點了，怎麼還在漁船上？

“漁船的發動機有點問題，我們修一下。”彬哥說道。

姜雨禾的目光落在漁船上，這是一條小型柴油漁船，船身很舊，上面的油漆掉得斑駁不堪。想到這幾個月以來，彬二人風雨不改勤勤懇懇地出海捕撈，每個月分賬的時候也很準時很老實，她也因此賺了不少錢。

於是她便道：“咱們換一艘大一點的新漁船吧，費用就從公賬上出，這樣你們出海也安全些。”

彬哥和姜大傑二人面面相覷，臉上滿是驚訝。

“大侄女，不瞞你說，其實我和大傑最近就想著換艘新漁船，因為5月份開始到9月就是禁漁期了，我們想趁這兩個月多賺些錢，不過這買船的錢不能走公賬，託你的福我們這幾個月也賺了些錢呢！”

“禁漁期？去年不是沒有嗎？”姜雨禾疑惑，禁漁期她是知道的，在後世每年的5-9月都是禁漁期，但是去年她穿越過來時正是5月，那時並沒有禁止捕魚。

“去年是沒有，間隔是一年，所以今年就得禁漁了。”彬哥解釋完，又道，“大侄女，畢竟當初說好了我們出船出技術，你出魚餌的，我們不能用你的錢。”

姜雨禾想了想，買船得涉及記名問題，如果用公賬，說不定他們二人就會把船落在她名下。她不在意一艘漁船，但他們說不定想擁有屬於自己的一艘漁船。於是，她便沒有再強求，而是道：“既然這樣，我便不出錢了，但如果你們不夠錢買船的話，可以問我借，不收你們利息。”

彬哥聞言也不客氣，“那敢情好！我們看中一艘漁船，把這艘舊的折賣，再加上我倆的積蓄，還差一千塊左右，那我們就先問你借錢了！”

“行，你們晚上過來找我吧。”

“好咧，謝謝你啊，大侄女！你這是買了海參？明天打算做那道蔥燒海參嗎？我一定要去嚐嚐！還有我知道有一家店的貨不錯，那老闆和我是熟人，可以給你優惠價……”彬哥是個話癆，喋喋不休地說個不停。

“不知道多不多人來吃蔥燒海參，我只買了一些，等有需要我再找你。”

回到餐館後，姜雨禾只泡了30只海參，她想著這個份量估計還有得