八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第8節(第2/3 頁)
食……她一邊觀察一邊詢價,對這個年代的物價和當地的經濟作物有了認知,心裡也有了初步的賺錢計劃。
她陸續從小攤販手裡收了些胡椒、花生、芝麻等農作物,又去雜貨鋪裡買了些白醋、糖等調味品,還有草紙、臉盆等生活必需品。
準備付錢時,她看到櫃子裡有散裝的椰子硬糖賣,一顆顆裹著一層油紙,看起來很有年代特色。
“這個多少錢一斤?”
“一塊五。”
姜雨禾聞言有些詫異,這個價格真不算便宜,畢竟她買一斤雞蛋,也只要一塊錢而已。
但小丫頭的眼睛都快粘在上面了,姜雨禾便說道:“稱一斤吧。”
“好咧。”老闆娘麻溜地用袋子裝起來,一斤不多,也就二十來顆。
付了錢後,姜雨禾把椰子糖遞給小丫頭,“吃吧。”
姜曉娟臉上露出欣喜的神色,明明很想吃但又有些糾結,“姐姐,這個很貴的……”
姜雨禾不由分說地拆開一顆,塞到她嘴裡,“咱們也不差這一塊來錢。”
“唔……”猝不及防嘴裡湧起一股甜味,姜曉娟開心得眉眼都彎了起來,她也拆開一顆椰子糖,踮起腳尖遞到姜雨禾面前,“姐姐你也吃。”
姜雨禾對這種硬糖沒興趣,“姐姐不愛吃。”
“吃嘛,很好吃的。”小丫頭撒嬌。
姜雨禾無奈地含下了椰子糖。唔,椰香味比想象中要天然濃郁,也不像是香精調配而成的,但是味道卻過分甜,把椰子的清香掩蓋住了。
她不由得說道:“這個味道很一般,有空姐姐給你做椰蓉奶凍吧。”
“什麼是椰蓉奶凍?”
“就是用椰子汁和奶粉混合而成的奶糕,再在外面裹一層椰蓉,椰蓉是用椰子絲和椰子粉做成的,另外可以做成軟糖……”
“哇,聽起來好好吃!姐姐你什麼時候做?”小丫頭聽得一愣一愣的,忽然覺得嘴裡的椰子糖不香了。
姜雨禾笑了起來,“有機會吧,最起碼家裡得有冰箱才行。”
“冰箱?薛彩兒家裡有,她說可以放冰棒……”
“嗯,就是那種……”
兩人邊聊邊逛街,不知不覺已經到了中午。
出門前姜雨禾已經和江海蘭打了招呼,中午不回家吃飯。
她想了想,決定去國營飯店吃午飯。既然已經決定繼續從事餐飲這一行,總得先了解一下國營飯店的廚藝水平,還有當地人的口味。
姜雨禾認真看起選單,可能瓊州島一直是隸屬粵省,選單上的菜式都是偏向粵菜,口味清淡,追求清鮮,以食物的本味為主。
而她師承魯派,口味以鹹鮮為主,精於制湯,更擅長烹飪海味。當然,她對其他七大菜系,甚至西餐也有研究,相信總有一款會受到當地人的歡迎。
姜雨禾研究完,把選單遞給了小丫頭,“想吃什麼?”
一直緊張而興奮地四處張望的小丫頭聞言,愣愣地接過選單,看著上面價格不菲的菜品,她壓低聲音道:“姐姐,我們走吧,這裡的菜好貴啊!”
說完,她戀戀不捨地從選單上移開了目光。
班上的薛彩兒總是炫耀她爸爸帶她來國營飯店吃飯,什麼雞飯、龍蝦的,原來真是那麼貴啊!都抵得上她家半個月伙食費了!
“姐姐打算賣些吃食,現在先做一下市場調查,你放心點吧,這是前期的必要投資。”
姜曉娟不懂什麼是市場調查、前期投資,她歪了歪頭,疑惑:“賣吃食?可是姐姐你不是要念大學嗎?”
看見她有十萬個為什麼的趨勢,姜雨禾無奈了,徑直拿起選單點了起來,“點份雞飯吧,畢竟是瓊州的特色菜……”
話沒說完,便被小丫頭打斷了,“別!雞飯好貴!別點肉!就點………酸辣土豆絲吧!”
看見姐姐堅持要在這裡吃午飯,小丫頭只能妥協了,想起前天姐姐做的酸辣土豆絲又好吃又便宜,於是連忙說道。
“行,就酸辣土豆絲。”姜雨禾答應了,不過還是偷偷把雞飯寫上了。
作為瓊州最負盛名的傳統名菜,既然碰上了,她怎麼可能不試試?
服務人員早就等得不耐煩了,接過訂單時翻了個白眼,小聲嘀咕道:“嫌貴回家吃啊,寒酸鬼!”
自從服用了靈液後,姜雨禾的味覺嗅覺聽覺等遠超常人,她聞言皺了皺眉,沒有說什麼。
小丫頭正歡喜著,沒必要因為這個狗眼看人低的人影響
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