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了起來。
“我們的定價是在獨一味現有的顧客們的平均消費水平的基礎上適當上調一些的,這就表明了能來這裡吃這個自助餐的,也不會是那些扛大包為生的窮苦人家對吧,真正的大肚漢又有幾個呢。
而且吃肉也是最為飽肚子的,即便那些人來到以後,就認準了各種肉類朝死裡吃,一直吃到飽唄,還能吃去多少錢的東西呢?
就像你們幾位看著是吃了不少,可平均算下來,估摸著成本也就是和獨一味的人均消費差不多而已,其實還是有得賺的。
況且只吃肉的話,他難道不會膩的嗎?咱們這裡弄得菜品琳琅滿目的,他難道不會好奇的嘗一嘗其他的菜品嗎?
這個嘗一口,那個來一筷子,其實不知不覺的就吃飽了。尤其是再喝點啤酒,來點飯,飽的就更快了。”林森得意的說道。
“再說了就算是真的碰上一兩個一頓能幹掉一隻羊的狠人,咱不也就陪了他一個嗎,其他人身上還是有得賺啊。
真有個這樣的典型才好呢,顯得咱們童叟無欺不是。”林森嘿嘿笑著說道。
“最後咱還有個保險措施啊,剛開始這麼搞的時候,咱們來個開業大酬賓,先優惠個兩三天,趁著這幾天的功夫,不僅能多拉攏來一些客人,咱們也能算出來平均每個人能消耗掉多少東西了。
等到這個優惠期過去了,咱們再把價格調上去不就得了,還怕沒得賺嗎?”林森忍不住笑道。
“你小子夠雞賊的。”程咬金忍不住狠狠的拍了林森的肩膀一把,和其他大佬一起笑了起來。
“而且我還為那些世家之人準備了後手,防著他們再下黑手。有了開創者的名頭,咱也能讓那幫人體會下什麼叫‘學我者生,似我者死’。”林森自信的說道。
至此,計議已定,獨一味的全面反擊馬上就要開始了。
第二百零二章 你們怎麼不去偷
在此之後不久,獨一味那邊就隆重的推出了新的菜品,考慮到唐人對於羊肉的偏愛,諸如孜然羊肉和烤羊腿這類的菜品,自然是要作為新一季的主打菜品被隆重推介的。
勇於嘗試的客人們很快就愛上了這些絕妙的搭配,吃的有點欲罷不能,而原本轉投世家那邊的顧客,也有許多被新菜品吸引了回來。再等到啤酒上市,尤其是冰鎮啤酒出現後,獨一味又一次恢復到了異常火爆的狀態中。
唐人們的好酒和好吃一樣,那也是深入骨子裡的,對於啤酒這種全新酒種從好奇到接受到愛到欲罷不能總共也沒有用上多少時間,很多人可以說對冰鎮啤酒根本就是一見鍾情啊。
當然類似的情況也發生在辣椒和孜然的身上,因為這兩樣和羊肉真的是美妙無比的絕配,即便有人固執的覺得胡椒才是正理,可同樣無法抵擋孜然帶來的美妙享受。
在這兩樣味道都只有獨一味所獨有的情況下,很多人還是放棄了原本鍾愛的劍南燒春等等美酒,轉而投入了美食的懷抱。
相比獨一味的推陳出新,世家開的那個酒樓完全就是走的獨一味的老路,連菜餚都還是那熟悉的味道,既然如此,為什麼不去獨一味呢?原本的那些菜品,自然也是獨一味做的更加正宗啊。
尤其是等到皇帝李世民都專程讓獨一味的廚子進宮做了些新式菜品,又品嚐過那味道獨特的啤酒以後,聽說皇帝為此都比平日裡多吃了許多酒菜,可見對這些東西是有多麼的喜愛,那些顧客們去獨一味的熱情自然就更高了。
對頭酒樓那邊為此有多麼鬱悶可想而知,聽說那叛逃過去的廚子,最近的日子可是不太好過,每天都被噴一臉唾沫,為此都練出了唾面自乾的本事。
“你們這些無能的傢伙,人家拿出了新菜新酒,你們卻連一道合格的新菜品都想不出來,到底要你們有何用處!”
被世家派來管理的大掌櫃,平日裡的做派可是很奢遮,大概也有點以世家中人自居的意思,看著可不就有些倨傲嗎。
可就是有那些賤皮子的顧客,非得覺得這才是世家該有的氣度,還要巴巴的用熱臉貼人家的冷屁股,也不想想世家中人都開始跟銅臭味沾上關係了,還保留那副清高自傲的份給誰看呢。
“就算你們自己想不出來,你們就不會去偷,去搶嗎?難道還用某教你們不成,你們這些廢物!”
大掌櫃依然在對著這幫子手下人噴著唾沫星子,四處飛濺的口水快要可以給這幫人洗臉了,可這些手下卻只能陪著笑臉在那聽著。
世家之中等級森嚴,規矩更是嚴苛無比,他們大都是家生子,生
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