十七、巨大折扣(第2/2 頁)
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酒吞是妖怪,琴酒不指望他真的幫什麼忙,只扔給他一籃子蒜讓他去旁邊坐著剝。田沼倒是會做飯,不過廚藝一般,只有刀工稍好一些,琴酒索性將大部分切菜的活兒交給他。
分配完任務,他轉身繼續手頭的工作。
琴酒將冷凍牛肉化開,順著紋理切成小塊,再把切好的牛肉倒進鍋裡,加蔥卷和薑片焯水去腥。幾分鐘後,他撈出半熟的牛肉,換水加調料和香料,倒入牛肉中火慢燉。
“老闆要做什麼菜?”田沼一邊拍蒜一邊好奇地問。
“紅酒燉牛肉,家常菜。”琴酒注意著火候,架上另一口鍋熱油起鍋,“有沒有忌口的東西?能吃洋蔥嗎?”
田沼聞著瀰漫開來的香味用力點頭:“可以的,但一道菜是不是不夠?”
“當然不夠,所以我正在做第二道。”
琴酒往熱油中放了幾塊冰糖炒融,再將之前讓田沼切好的排骨倒進去,炒出深紅色澤。這是做紅燒排骨的必經步驟,叫炒糖色。
牛肉還要一段時間才能燉好,排骨卻是翻炒完後可以立馬出鍋,香料的味道與肉香完美融合,隨著鍋鏟的攪動而不斷髮散,很快就傳出了廚房。
蝴蝶:眼淚不爭氣地從嘴角噴了出來。
“好香!人類的食物居然能這麼香!”早已強大到可以不用進食的茨木不由自主地嚥了下口水。
“源氏有位陰陽師說過,人類是最有創造力的種族,他們的生命因短暫而絢爛,和妖怪截然不同。”酒吞認認真真剝著蒜,好像沒有聞到廚房中那股誘人的香氣,“汝若喜歡,等下可多吃一點。”
桌子上,說這句話的源氏陰陽師源手辦先生心情複雜。
聽到這話,茨木突然反應過來自己是妖怪,怎麼能被人類的食物吸引,於是用力一扭頭:“不必,吾吃一點嚐嚐味道即可。”
半個小時後。
茨木兩口
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