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“什麼含義啊？”西月娥眉緊蹙，冥思苦想，“鴨魚？魚鴨？生鴨鹹魚？鹹魚生鴨？鴨生魚鹹？魚鹹鴨生……”
東霞聽她反覆唸叨了半天，也沒念叨明白，便止住她道：“我看這事兒沒你想那麼簡單，你就別白費那個腦筋了，還是回去問問夫人吧。”
馬車進了聞府，徑直駛到正房門外停下。兩個大丫頭下了車，捧著藤盒急匆匆地來到聞夫人房中，把葉知秋的回禮呈給她看。
聞夫人看過之後，沉思了半晌，便吩咐道：“送到廚房去，讓他們做了吧。”
“夫人，葉姑娘送這兩樣東西，到底是什麼意思啊？”西月忍了一路，早就忍不住了，脫口問道。
“那姑娘是拿我當鴨，拿自己當鹹魚呢。”聞夫人似無奈又似好笑地搖了搖頭，“真虧她想得出來。”
東霞將這話略一咀嚼，便明白了。西月還是雲裡霧裡，鬧不清楚，“夫人是鴨，她是鹹魚？為什麼？”
“笨丫頭，你見過鴨吃魚，可見過鴨吃鹹魚嗎？”東霞笑著反問。
西月怔了怔，繼而恍然大悟，“原來是個意思啊，我明白了。夫人，那這條擺在嘴邊的鹹魚，您是吃還是不吃啊？”
“你又笨了不是？”東霞嗔了她一眼，“夫人剛才不是說了要送去廚房嗎？”
葉知秋並不知道那條象徵著自己的鹹魚，被放上了蒸鍋。送走東霞西月，便一門心思地做起烤鴨來：去毛開膛之後，燙皮打糖色，放在陰涼通風的地方掛晾。
晾上兩三個時辰，鴨皮乾燥之後，灌湯上二遍糖色，放進烤爐之中慢火細烤。直到鴨子表面完全變成深紅色，鴨皮焦脆，取出來刷上一層香油，香噴噴的烤鴨便成了。
趁熱片下皮肉裝盤，配上自制的甜麵醬、蔥段和薄皮面餅，吃起來肥而不膩，滿口生香。
一爐烤了十隻，阿福帶回去兩隻，葫蘆
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