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鋪蓋走人了。
擷芳館那邊,則是大小姐為了讓她專心研究皇上的飲食禁忌,主動提出來,讓她歇幾天,等下個月忙完了,再重新給她做減肥餐的,但顯然,她沒能堅持住,這才過了幾天啊,就嫌棄別人做的不好吃了。
南葉這邊忙碌,兩名一等廚娘,一個叫墨春,一個叫金秋,卻是對她羨慕不已。墨春拿著個嫩茄子,一面切滾刀塊,一面道:“我們雖說已經爬到廚娘第一等,每個月能輪到的上灶機會,只怕還沒你這一天的多。”
金秋在一旁連連點頭,道:“我上個月點背,才輪到一次呢。”
“那待會兒我讓你倆也試試。”南葉一面說著,一面叫住墨春,“茄子別切滾刀塊,改切薄片,越薄越好。”
真的?她肯把寶貴的上灶機會,分兩次出來給她們?!墨春和金秋喜出望外,幹活兒愈發有勁兒了。
“茄子改切片,這是要清炒麼?”墨春一面問著,一面就在滾刀塊上改了刀,切得赫然就是薄片,顯然基本功十分紮實。
但南葉猶豫了一下,還是再次提出了要求:“還能再薄點嗎?”
墨春一愣,低頭去看砧板,每一片都只有一張紙的厚度,完全正常發揮,這還不夠薄?
南葉見她發愣,只好接過她手中的刀,讓她站到一旁,自己切起來,一面切,一面解釋:“若是尋常炒茄子,你這個厚度,絕對夠了,只是給大小姐做的,乃是減肥餐,能少放油就少放油,所以必須切得更薄些。”
說話間,運刀如飛,茄子片紛紛切落,疊作一長條,絲毫不亂,墨春拈起一片來,湊到眼前細看,簡直不敢相信。金秋也湊了過來,驚訝叫道:“都能透亮了,這得有多薄啊!”
墨春這時才從震驚中回過神來,讚歎道:“南葉,怪不得馬六嫂總說你天賦驚人,我還道她是言過其實,今兒親眼一見方才曉得,她是一點兒都沒誇張。”
南葉忍不住笑了起來:“若說菜譜創新,火候掌握需要一點天賦,倒也罷了,這刀工能需要什麼天賦?不過是手熟罷了。”
的確,只要肯下苦功夫,誰都能把茄子片切得比紙還薄,而她們做不到這一點,只能說明,她們下的功夫還不夠,遠不如南葉刻苦。身為一等廚娘,刀工居然比不過一個三等廚娘,這要是傳出去,可得把人大牙笑掉。墨春想著想著,很有些慚愧,忙另尋了個砧板,去切萵苣絲了。
這回,她用了很大的心,寧肯把速度放慢些,也力求每一根萵苣絲,都跟頭髮一樣細。
見識過南葉廚藝的人,有心生嫉妒,進而生恨的,也有從中認識到自己的不足,愈發努力的,這墨春,顯然是後者,南葉很是開心,同時又有點失落,倘若她們三等廚娘裡頭,能多這樣的幾個人,而今也許也不會是這樣的局面。
墨春專心切萵苣絲,一絲不苟,南葉不好同她說話,便去同金秋聊天:“她叫墨春,你叫金秋,那是不是還有夏和冬,我怎麼卻沒見過?”
金秋聞言,黯然失神,那邊的墨春聽見,更是刀鋒一偏,切到了自己的手指頭,哎喲一聲叫了起來。
怎麼,這是有一段傷心的往事,還是有什麼秘辛?
☆、131。第131章 茄子如何不吃油?
南葉見墨春和金秋都是黯然神傷,不好多問,出去要了塊紗布,遞給了墨春。金秋沉默片刻之後,自己開了口:“夏和和冬,都是有的,一個叫初夏,一個叫深冬,只是她們倆運氣不好,一個吃錯了藥,死了;另一個生得跟朵花似的,但因為得罪了王管事,考核總是最後一名,被髮配到洗衣房了。”
吃錯了藥死了?藥還能吃錯的?想必那開藥的郎中,也不會給一個小廚娘開很多的藥罷?南葉聽了她的話,愈發好奇。
墨春切完萵苣絲,拿來給她看,小聲地道:“說是吃錯藥,其實是吃了墮胎藥,血流不止,當天夜裡就去了。”
“什麼?!”南葉大吃一驚。
墨春朝金秋那邊看看,愈發壓低了聲音:“這事兒知道的人不多,因為我當時和初夏住一個房,所以曉得些……據說,初夏是懷了某個管事的孩子,但管事卻不肯認賬,只給了她一包墮胎藥,那墮胎藥乃虎狼之藥,哪裡是隨便吃得的,她不聽我的勸,非喝下了肚,結果沒過一個時辰,就疼得滿床打滾,那自身下流出來的血,足足能接一桶……”
南葉越聽越駭然:“這是誰作得孽!”
墨春撇了撇嘴,道:“誰知道呢,反正不是王管事,就是左管事。”
南葉見她輕描淡寫,
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