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南葉卻衝她晃晃手指頭,道:“才剛開始的人是你,別把我帶進去。”
“什麼?!”翠雲一愣,朝南葉面前的桌臺看去,只見桌上多了幾隻形如畫舫的長形條盤,每隻盤子裡,都勻稱地擺了五隻平底調羹,調羹裡頭,是一片小小的蓮葉,看起來碧綠翠嫩,閃耀著晶瑩光澤,只不知是用什麼做成的。
“你做的是……冷盤?不用過火的?”翠雲試探著問。
“是冷盤,也不完全是冷盤。”南葉一面說著,一面開啟盒蓋兒,拿長柄的圓勺子,從盒子挖出一個小圓球,壓入花模,再小心地倒扣在小蓮葉上。
當花模拿起來時,蓮葉上便綻放出一朵白中透著紅,紅中又透著白的小小蓮花來,實在是逼真極了。
這手藝,完全無可挑剔!饒是翠雲非常想嘲諷幾句,也找不出話來,只得問道:“你這接著,是要上鍋蒸?”
☆、338。第338章 前所未見的美食
“已經做好了,還上鍋蒸什麼?”南葉說著,長勺翻飛,一朵接一朵的袖珍白蓮花,依次綻放,整個空氣中,都瀰漫著淡淡的花香。
翠雲驚呆了:“做好了?你這蓮葉,是事先成型的,倒也罷了,可這蓮花卻是現壓模做出來的,難道不用上鍋蒸?難不成你準備讓主子們生吃麼?”
“本來就是熟的,上鍋蒸作什麼。”面對翠雲震驚的眼神,南葉頗不以為然。
翠雲突然就火了:“你這人,就是遮遮掩掩,剛才問你是不是冷盤,你說不是,現在問你上不上鍋蒸,你又說不用,那到底哪句話是真,哪句話是假?!”
南葉瞥了她一眼,把幾粒蓮米擺進盤子裡作裝飾,道:“這蓮花,本來就不是冷盤,我騙你作什麼。”
既不是冷盤,又不用上鍋蒸?翠雲一愣:“那到底是什麼?”
“我為什麼要告訴你?你跟我很要好麼?”南葉淡淡地看她一眼,將盤子裝進托盤,走下戲臺去了。
翠雲氣得直咬牙,但卻又無可奈何,更讓人著急上火的是,她仿造的銀面兒饅頭,還沒開始上鍋蒸呢!還有餛飩,尚未包好!還有水粉湯圓,餡料都還沒調!天哪!天哪!搞半天,落在後面的那個是她,而非她和南葉,怪不得剛才南葉說,別把她扯進去呢!
翠雲額上沁出冷汗,手也開始發抖,不過隨著南葉下臺,眾人的目光由曹三娘轉向南葉,根本無人來注意她。
曹三娘敏銳地察覺到,眾人的焦點開始轉移,不禁暗自詫異,南葉剛才做菜,根本無人多看一眼,怎麼下臺來後,就突然變得如此引人注目了?
她正疑惑,鼻端突然聞見隱隱花香,甜絲絲的,清清淡淡的,卻又悠悠綿綿,源源不絕,這是什麼,竟這麼好聞?
曹三娘轉頭看去,便見著一隻潔白如玉的瓷盤,上託一排彎柄調羹,調羹上,翠綠的蓮葉託著白蓮,蓮瓣上有紅暈隱現。那悠悠的花香,便是從那些蓮花上飄散開來的。
這是什麼?小巧精緻到不似食物,倒像是擱在多寶閣上,供人欣賞把玩的玉器。曹三娘發著愣,走上前去,嘴裡說著恭賀的話:“南葉的菜做好了?可喜可賀。”
南葉福身一禮:“託曹姑娘的福,總算是沒誤了主子們品菜。”
怎麼,聽她這口氣,面前這些宛如藝術品的蓮花蓮葉,真就是她為鬥菜準備的參賽作品?!曹三娘突然就覺得肩上有了壓力。不過她轉念一想,她又不是單因為廚藝,才揚名蘇杭,跟南葉比這個作什麼,到底誰的表演更精彩,更能為人帶來愉悅的感受,主子們心裡自然有數,她犯不著擔心。
南葉是夔國府的廚娘,儘管有二夫人不斷在耳邊講她的不是,老太君虞氏還是給了她面子,主動讓人把點心端過來,拿起了調羹,道:“無論味道如何,這點心的創意倒是極好的,一隻調羹一塊,剛好一口,又方便,又幹淨。”
大夫人康氏點頭附和:“老太太說得是,這廚娘心思巧妙,懂得替人著想。”
小虞氏極想殺殺南葉的威風,但想想老太君都表明態度了,倘若她再這樣,就是打了老太君的臉,這才罷了。
雖然點心很小,一口便能盡數下肚,但老太君虞氏還是矜持地只先嚐了一小口,但就是這一口,竟讓她面現疑惑,接著把那朵白蓮花盡數喂入口中,慢慢抿了,方才驚訝道:“這蓮花竟是冰冰涼涼,入口即化的!”
不就是冰冰涼涼,入口即化麼,有什麼大不了,竟也值得堂堂國公府的老太君如此驚訝?英國公夫人素來瞧不起虞氏的出身,聽了她這話,心中暗暗