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“該放就放,別客氣!”靈芝毫不猶豫地作答,“反正都是別人送的,不吃也會壞掉,你放心,我娘雖然醫術不錯,但收起診金來,也是一點兒都不含糊的。”
南葉這才放了心,把雞蛋數了八個出來,裝進小簸箕,擱到了案板上。
靈芝說完剛才那番話,卻突然期期艾艾起來,望著南葉欲言又止半天,方才道:“你放心,你們的診金,我會跟我娘好好說說,不收你們太多的……”
“不必不必!”南葉忙擺著手道,“該收多少,就收多少,他們又不缺錢。”一個是夔國府的世子,一個是姜國府的大小姐,雖然是臨時起意跳崖,可能沒帶錢,但身上隨便扯個飾物下來,也夠這村裡人吃幾年了,真沒必要跟他們客氣。
但靈芝心裡不知在想些什麼,還是一個人在那裡若有所思了半晌,方才繼續撇浮沫。
兩排砂鍋裡的水都煮開了,頂得小蓋子一竄一竄地跳,南葉走去抽出幾塊柴,挨個把火調小,繼續煮著。
突然,寶弟的聲音從角落裡傳過來:“南葉姐姐,什麼時候能吃飯?”
南葉這才發現,他還在廚房裡,笑道:“你在這兒不吭聲,我還以為你回屋去了呢,別急,還得有一會兒呢,怎麼,你餓了?”
寶弟點點頭:“本來不餓,聞著這香味兒,就餓了。”
煲仔飯還沒擱肉呢,哪裡就香了,他這還是聞的雞湯味吧,南葉笑了起來,回頭問靈芝:“雞湯應該勉強能喝了,要不你先給他舀半碗?”
靈芝嘆著氣起身,道:“他才剛吃了三塊肉餅,這才多大會兒,又餓了,都是肚子裡那些蟲子搗鬼,我娘為這個,愁得天天吃不下飯呢。”
南葉看著瘦弱得不成樣子的寶弟,也跟著嘆了口氣,在心裡默默祈求,那些摻了使君子的肉餅能起效,讓這小孩兒早日擺脫病痛。
靈芝舀了小半碗雞湯,南葉走過去,朝裡稍稍撒了點鹽,再交回靈芝手裡,讓她幫寶弟吹涼些再喝。華朝的雞,就有這個好處,純綠色食品,無激素無新增劑,只需要放一絲絲鹽,便是絕美的味道,哪像後世菜場賣的那些,都沒雞味兒了,只能靠著亂七八糟的調味料來彌補。
寶弟等不及,不住地在旁邊叫嚷,靈芝好容易把湯吹涼,送到他嘴邊,他咕咚咕咚,竟是不帶歇,一口氣喝乾了。
有這麼好喝?!靈芝看得有些目瞪口呆:“你也不怕噎著!”
☆、313。第313章 沉醉在臘肉香味兒中
“好喝!好喝!”寶弟連聲地道,“再來一碗!”
南葉也舀了一點,嚐了嚐,道:“還差點火候,寶弟,待會兒再喝罷,不然別後悔。”
“熬了這麼久,還沒好?”靈芝忍不住也去嚐了一口,詫異道,“這已經比我們過年熬的雞湯都好喝了,你還說沒到火候?”
“聽我的,不會讓你失望的。”南葉笑著道。
靈芝將信將疑,倒是寶弟一聽說這雞湯還能更好喝,非常聽話地又蹲回牆角去了。
這是標準的小吃貨的,簡直前途無可限量,南葉笑著走回那兩排煲仔飯前,掀開了小砂鍋的蓋子,探頭看了看,然後喚靈芝:“過來吧,這便是八成熟了。”
靈芝一聽,飛跑過來,湊到她旁邊去看,只見砂鍋中的米,果如南葉先前所說,仍是夾生狀態,但水已經差不多都幹了,形成一個一個的小孔,看起來跟蜂窩似的。
南葉問她道:“瞧清楚了?”
靈芝點點頭。
南葉便拿了一雙筷子過來,輕輕攪動米飯,道:“這時候,拿筷子攪一下,避免糊底。”
靈芝繼續點著頭,無比期待問:“那臘肉和香腸,什麼時候放進去?”
她不是不愛吃臘肉和香腸麼?看來還是垂涎的,只是恨自己做的不好吃,南葉笑著道:“現在就放。”
靈芝二話不說,飛奔去把裝著肉的盤子端了來。
“光擱肉可不行。”南葉瞧她這般積極,忍不住地好笑,先去拿了薑絲,鋪到米飯上,然後才鋪上燻豬肉,麂子肉和香腸,最後,再把山藥片也鋪了一層。
靈芝目不轉睛地看著,疑惑問道:“不是臘味煲仔飯麼,怎麼還擱山藥?”
臘味煲仔飯,也需要配菜呀,難不成全擱肉?南葉又忍不住笑了:“全是肉,未免太膩,再說葷素搭配,營養才全面。”更重要的是,臘肉中含有少量的亞硝酸鹽,只能靠維生素C來中和,所以,臘味和青菜搭配一起吃,才是最合適的。
“營養?什