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的紮實基本功和經驗猶在,類似殺豬這種雞毛蒜皮的小事自是不在話下。
隨著那頭瀕死的肥豬停止呼吸,吳晗抓起了身旁一塊軟布仔細擦拭著刺刀上的血跡,頭也不抬地說道:
“行了,我殺也殺完了,你們幾個別躲著了,幫忙搭把手吧!”
這邊話音未落,只見洞口外面的陰影處幾個人影晃動。不久前還自告奮勇要為吳晗打下手的女士們,此時一個個面色慘白地手捂著嘴巴走出來,瞧她們的那副架勢,似乎十分熟諳的吳晗,在眨眼間就變成了某種吃人不吐骨頭的史前怪獸。
第四十七章 星星之火(6)
一直以來,無論吳晗搞出電什麼新鮮事來,孫萌這個好奇寶寶都是不會錯過開眼界的機會,這次一起跟來看熱鬧的還有幾位公關部的女士。‘‘‘‘wenxueMi。當此刻見識了吳屠夫的利落手段,美女們用一種略帶畏懼的驚異目光在他和那頭被放幹血的肥豬之間來回遊走,一副驚魂未定的模樣。見狀,吳晗衝著她們滿不在乎地咧嘴一笑。既然吃肉的時候一點都不怕,瞧見殺豬卻害怕得不得了,這種善心還真是標準的偽善哪!
用不著猜,吳晗也知道她們在想什麼,也懶得解釋,說道:
“喏,豬由我來處理,既然來了你們就幫忙弄點熱水來吧!哦,記清楚要那口鹽泉的水,一定別搞錯了。”
桃花源景區號稱是九大溫泉,別具特色,其中的高鹽泉卻只有一眼,只要稍微用點心也不至於搞錯。過了半晌,一輛電瓶車來到吳晗身旁,幾位美女累得氣喘吁吁地看著他,車上裝載的塑膠大桶裡滿是冒著嫋嫋白色熱氣的滾燙鹽水。
別管吹噓得多麼技術先進和衛生整潔,諸如屠宰場這種血淋淋的地方,從來就不是能叫人賞心悅目的休閒場所。認真擦拭了一遍刺刀,吳晗把刀**刀鞘中收好,而後戴上厚重的膠皮手套,在旁邊的案子上操起了一把尖刀給豬刮毛。剔完豬毛,反手一刀拉開肥豬肚皮。銳利地刀鋒過處,五顏六色的豬下水順勢稀里嘩啦淌了出來。吳晗也不忌諱旁邊有人,當場就起熱鹽水清洗起來。
升騰的熱氣一燻,豬內臟堆散發出的異味,立刻把包括孫萌在內的觀眾全都給燻跑了。這個場面早在預料之中,吳晗微微一笑。快速搞定清洗工序,起身清理地面,用高壓水管將地上的穢物衝入排水系統。
收拾完衛生工作,吳晗朝著已然跑出老遠,花容憔悴的美女們一招手,說道:
“喂,別光看熱鬧,過來個人給我幫把手啊!”
不是吳晗太矯情,幹這些骯髒活非得拉上別人陪綁,實在是接下來的工序複雜,不是一人之力能搞定的。無論吳晗本事多厲害,到底不是三頭六臂。打量著身邊幾位的窘迫神色,再瞧著吳晗那充滿揶揄味道的目光,孫萌無奈地嘆了口氣,然後很不情願地站了出來。
見此情景,吳晗壞笑了兩聲,說道:
“呵呵呵呵,你放心,很簡單的,我擔保一學就會。”
灌裝香腸的程式不復雜,那些有技術含量環節被吳晗一手包辦了,饒是如此,讓一個外行接手也絕非易事。孫萌臉色發綠地接過一根洗淨的豬腸,當手指接觸到那種溫熱滑膩的異樣感覺,她不由得生出了噁心的反應。可是吳晗正在旁邊看著,孫萌怎麼能甘心出這個醜,寧可捏著鼻子也要堅持下來。在一旁兼作技術指導的吳晗,似乎半點也沒有憐香惜玉之心,自顧自地說道:
“對,手握住出料口,不能鬆開,也不能攥得太死。注意讓餡料全部灌進去,中間不能留下空腔……”
強忍不適,孫萌儘量使自己的注意力集中到學習技術要領上面,果然感覺稍微好了一些。大致講了一遍灌腸的技術要領,吳晗隨即接通電源,將業已調配好的餡料和輔料,以及最重要配料的豬血一起投進去到灌裝機中。
隨著電動機啟動的一陣細微顫抖,孫萌握在手中的乾癟豬腸逐漸被餡料充滿,猶如變魔術般急速膨脹起來。吳晗重操舊業顯得格外開心,順口介紹說道:
“瞧見沒有,現在做的這種香腸叫作歐式血腸,跟咱們東北常見的那種純血腸作法不太一樣。主料要用到豬血、去殼燕麥、洋蔥、葷油和辛香料,另外還得注意多加一些調味料。考慮到你們的口味都比較偏好清淡,我改動了一下原來的配方,又多加些牛奶、瘦肉和蔬菜,免得你們不適應這種口味。”
其實吳晗早已覺察到異樣,他才會如此捉弄孫萌,分明是殺雞給猴看。女人們反感血腥場面,又堅持來到現場,自是醉翁之意不在酒。這個懸殊性別比例的問題
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