第16部分(第1/4 頁)
等房子蓋好再回來開一家分店就是了。
“爹,我想著,乾脆把蘇記搬到香滿堂樓上去吧。香滿堂樓上經常坐不滿,蘇記搬過去也不會搶了生意。而且這樣合起來經營也方便。”其實香滿堂在裝修得時候,就是按照兩層來設計的。原本蘇晨是想把二樓設計成自助燒烤,可是現在天氣太熱,吃燒烤的人根本沒有多少,這件事就擱置了下來,只是在二樓擺上座椅,供來的客人吃飯用。可是香滿堂開業以來,客人基本都是在一樓,圖個方便,吃完就走。二樓反倒市場空下來。如今蘇記要搬遷,蘇晨就想著乾脆把兩家併成一家,這樣一來不用費事再找地方,二來也方便管理。
“也成。”蘇建軍點點頭,這樣也省了再去找店面。父子倆意見一致,這事就這麼定下來了。
剩下的事情,就是要找一處住的地方了。蘇晨的意思是找到市中心,這樣蘇建軍來回方便,沒事的時候也能到處走走逛逛。蘇建軍卻不同意,堅持還是要離蘇晨的學校近一點才好。蘇晨沒辦法,兩個人折中了一下,就在市郊找了一處有些年頭的民房,兩進的院子,一共四間房,院子裡還有一顆老楊樹。蘇建軍看過了,也挺滿意的,這裡到香滿堂不過二十幾分鐘的路程,離蘇晨的學校也不遠,還有直達的公交車。
房子找好了之後,拆遷的檔案也下來了,好在蘇建軍父子提前做了準備,不想其他人有些措手不及。花了幾天收拾出一堆東西,蘇建軍父子倆就著手開始搬家。劉霞和徐娟單租了房子另外住,幫廚的兩個小夥子家就在B市,結果新房子裡就住了蘇建軍父子兩個。
搬進新家的第一天,劉霞和徐娟兩個人挽起袖子,把四間屋子都好好打掃了一遍。蘇建軍心疼兩個小姑娘,等收拾玩了,特地下廚做了一桌子好菜,把兩個小姑娘吃得眉開眼笑,就是晚上回家睡覺的時候腰痠腿疼,哎喲了一晚上,第二天上班還青著眼圈。弄得蘇晨挺不好意思的,私下裡給她們每人買了一條新裙子。
等搬家的事情都處理好後,蘇晨就開始一門心思的撲到香滿堂和蘇記的經營上邊去了。香滿堂開業一個多月了,生意還真是不錯,可就是浪費的現象十分普遍,每天服務員都能收拾出來一對剩下的東西。
“小老闆,你看看,這幫人也真實的,不能吃還拿這麼多,不是糟踐人嘛?”負責扔垃圾的小王每天關店的時候都要這麼抱怨一兩句,“這麼好的東西,在我們村裡,過節都不一定能吃得上,這幫人還這麼糟蹋,真是!”
蘇晨也知道自助餐就是有這種弊病,不過即使在後世也沒找到有效的解決方法,無非是在店裡寫上浪費罰款之類的。可是還真能去和客人要錢嗎?生意還要不要做了。
“這樣,小王,明天開始,你和劉師傅在店裡掛個牌子,上邊就寫不浪費者返還五元。”
“啊?”小王愣了一下,放下垃圾袋子,“這樣成嗎?本來咱定的價格就不高,前兩天對街開了一家福聚來,人家每位收三十塊呢。”
“就按我說的辦。”
“哎。”小王想想,小老闆人精明,肯定也不會睜眼做虧本買賣,既然他讓這麼做,就這麼做吧。
蘇建軍知道了這件事,特地找了蘇晨,自從蘇記搬到香滿堂樓上之後,蘇建軍就經常呆在店裡幫幫忙,雖說現在廚房不用他再去忙,可他忙碌慣了,閒下來還真不知道該做些什麼。
“兒子,這麼做不會虧本吧?”
“怎麼會?”蘇晨搖搖頭,扶蘇建軍到一邊坐下,“一個人撐死了才能吃多少?我之前算了一下,那些扔掉的菜摺合下來,也是一大筆,與其這麼白白扔掉,還不如藉著這種方法減少點浪費。再說了,對面不是新開了一家福聚來每位三十塊?過兩天咱也把價格提高點,也不會虧。”
“恩,也有道理。”
事實證明,蘇晨這麼做還是有一定效果的,雖然不是每個人都能做到不浪費,但是店裡的情況比之前好得多了,利潤也沒見減少。
“老闆,我真服了你了!”
“就是,老闆,你咋能想出這麼好的主意來?”
蘇晨笑笑,“我也是湊巧罷了。”
“什麼湊巧。”徐娟放下抹布,回過頭,看著蘇晨,“說真的,晨哥,我就常想,除了生娃娃,你還有什麼做不到的?”
一句話,店裡的人都笑了起來,蘇晨樂也不是氣也不是,只能虎著臉給這小丫頭好一頓敲。
楚天陽知道蘇記搬家的事情後,就經常到這邊來吃飯。即使人不過來,電話也會打過來叫外賣。蘇晨現在每次開到楚