第54部分(第2/4 頁)
。”
齊大郎在廚房裡應了一聲:“哎,爹,我馬上就來了。媳婦,今年紅薯種得也不少,三畝地裡有一半是紅薯,爹說這東西在沒飯吃的時候能頂飽,所以每年總是種不少。你說,我們家挖回來做什麼?”
季心苗問他:“那平常家裡怎麼弄的?”
齊大郎想了想說:“去年是曬了不少的紅薯絲,放在米鍋裡一塊煮來吃。還曬了一些紅薯片,到了過年時用黑沙炒來當過年果子。其餘的就放在地窖裡,留一些做種。要是家裡都夠吃的話,到時小的一些就餵豬了。”
季心苗對現代的紅薯能做的東西很多,可是她唯一會做的,就是曬些糖紅薯,當零食吃。還有就是多洗些紅薯粉,晚飯不夠的時候攤一碗加上一些香菜或青菜,放上一些辣子,既當飯又當菜吃。
於是她想了想說:“那我們還是跟爹他們一樣吧,雖然說現在糧食不算夠吃,可明年收成如何,誰也沒辦法預料。紅薯絲容易留,多曬點的好。”
齊大郎聞聲後先去了,等季心苗收拾好家裡到了地裡後,齊柳氏臉上那種笑讓人看得就假:“哎喲,大嫂這會怎麼來挖紅薯了?大哥早上一個大男人在做早飯,我好奇問他說是你不舒服,怎麼這會兒就好了呢?不過好得可真是時候,今天家裡挖紅薯呢,你要是不來啊,可就少挖不少了。”
季心苗輕微的皺了一下眉頭,她完全沒搭張氏的腔,而是客氣的叫了聲“爹、娘”後,才對齊大郎說:“相公,今年我們家糧食分得也不少,還有兩個孩子的幾百斤糧,我看我們還是少要一點吧。讓弟妹他們多挖點,畢竟他們孩子多糧食又沒別的來源,而且這粗糧總歸是不好吃。我們要是真不夠吃,我不是還有十兩壓箱銀子麼?到時買個幾百斤糧食存在地窖裡,想吃多飽都行。”
齊柳氏一聽氣得差點跳起來,哦,你們嫌粗糧不好吃,全部吃大米飯?我們又不是屬豬的。此時齊柳氏完全忘記自己的冷嘲熱諷了。
齊三郎把一串紅薯狠狠的摔在齊柳氏腳邊,嚇得她往後一篩:“齊三郎你想幹什麼?”
“有紅薯看能不能塞住你的嘴!”
季心苗也不是特愛吃這紅薯飯,她更不相信她一個農學博士掉在農村裡還能餓死。於是與齊大郎商量過後,只挖了五擔紅薯就住了手。
齊老爹正色的對他們倆說:“這地裡最少有三十擔紅薯好挖,就算你們糧食多點,要是沒有這紅薯託襯,到時哪裡會夠吃?別聽那些個沒見識的婦人嘮叨,再挖幾擔吧。”
齊大郎搖搖頭:“爹,多給二弟幾擔吧,虎子與玲兒有時老在弟妹那找吃的。那天我說給二弟五十斤穀子,可他死活不願意。我們就算了,有這五擔也差不多。實在不夠,到時地窖裡你給的土豆、芋艿、南瓜冬瓜的都能飽肚子,再說家裡不是不掛著那麼多苞谷麼?磨成粉燒糊糊都是吃食。”
聽他這麼一說,齊老爹也只得不說了,而是對齊二郎說:“那你就多挖幾擔吧。”
一家人連著挖了三天紅薯,齊大郎自己雖然只要五擔,但是兩夫婦還是盡力的幫著全家人收紅薯。不過齊大郎不讓季心苗太累,只讓她跟在自己身後撿自己挖出來的紅薯,然後去泥去根扔進籮筐裡。第四天一大早齊家院子裡熱火朝天,洗紅薯的洗紅薯,刨薯絲的刨薯絲,挑水的挑水,齊家都在為紅薯而忙碌。
因為先祖是穿越大員,在農具和鐵具上改良得都不錯。齊二郎因為是手藝人,所以趕著把紅薯給弄出來。而季心苗在院子裡忙碌大半天后,突然想起自己培植的菌種,便準備起身去瞧瞧。
“二郎,你是要把這洗薯絲的水倒了?”季心苗看到齊二郎的動作驚訝的問。
齊二郎不明她為什麼這樣問,但還是認真的解釋:“大嫂,這水洗了太多次薯絲了,水已經很濁,再洗下去的薯絲就曬不白了。再說今天也不刨絲了,太陽已差不多了,其餘的明天再來解決,當然這水就得倒掉啊。”
難道這個世界沒有人知道洗紅薯絲紅薯片的水中有大量澱粉麼?
想到此季心苗問:“既然你要倒了,這個水不如給我吧。”
齊二郎很是詫異:“大嫂要這髒水?”
季心苗耐心的解釋:“這裡面的不是什麼髒水,而是紅薯上洗下來的紅薯粉,放在桶裡只要等這渾濁的粉沉下後,桶底就會有一層厚厚的紅薯粉。這粉只要曬乾了,可以做成好吃的東西。”
齊二郎似不相信,但大嫂想要,他也就爽快的說:“大嫂,那我這水不倒了,明天早上你來看吧。要是真有你說的那個紅薯粉,你拿進
本章未完,點選下一頁繼續。