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第71部分(第3/4 頁)

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“問我五哥去,我不管這些。你先給我們弄吃的去。多弄點好吃的啊。對了,對了,我還給你帶了新東西呢,保準你不認識。”小胖子衝墨蘭神秘的笑著,一副獻寶的模樣。

“就知道吃!啥東西啊,還有我不認識的?”墨蘭不以為意。

“走,我領你看去。”說完小胖子拉上了墨蘭,大步走著。

到了包間,小胖子把墨蘭領到了一個筐前,看著筐裡那一節節的東西,墨蘭流下了口水。

“蓮藕。”她不由自主的叫了出來。

“啊!你認識?我還說這下可能難住你了,咋你啥都認識啊?”小胖子有些洩氣,他還準備賣弄一番呢。

“哦,聽人說過。這東西你是那裡來的啊?”墨蘭拿起了一節蓮藕,仔細翻看著。

“別的地方送來的,咱們這裡沒有呢。你聽誰說的?”小胖子追問著墨蘭,這東西可是個稀罕物,她到底是聽誰說的呢?

墨蘭沒答話,她們這裡天冷,種不了蓮藕,要是種的話過冬就得全部凍死。所以墨蘭在鎮子上就沒有見過賣蓮藕的,這東西確實金貴的很。

“你們等著。今個就用蓮藕給你們做菜了,別的一會在談啊。”墨蘭看著這些蓮藕是手也癢,嘴也饞,先做了吃在說。

等墨長河和邱大軍把蓮藕抬進了灶屋,眾女人都圍上來看稀奇,這東西沒見過啊。

“這是才從地裡薅出來的吧,看上面還帶著泥巴呢。”邱氏拿起了一節蓮藕對眾人說著。

“蓮藕。”王氏和秦氏都小聲的喊了出來。喊完後二人相視看了一眼,都沒在說話。

“娘,您認識啊,快說說。這東西咋吃啊?”邱氏一副好奇的問著婆婆。

“不行,奶要先教我才行。奶,走。去那邊您把這蓮藕咋做菜先告訴我,我要第一個知道。”墨蘭跑上前拉住了王氏的衣襟。

“行,先教你。”王氏笑了下,祖孫兩個走到了角落裡開始嘀咕了起來。

“這娃真咬尖,也不知道這性子像誰。”邱氏看著婆婆和閨女不由的好笑。

“我知道咋做了。現在我當師傅啊,大家都得聽我的啊。”墨蘭走到了眾人面前,神氣的說著。

“還不是你奶教你的,快說,咋做?”邱氏急忙問著,她現在也非常的愛做菜。想到能做新菜,她也非常的高興。

在墨蘭這個師傅的指導下,全藕宴出來了:

藕夾。酸辣藕丁,香辣藕條,滑藕片,糖醋藕片,還有一個蓮藕排骨湯。

藕夾是在兩片蓮藕的中間夾上了喂好的肉末。上面裹了層調好的麵糊。然後放進油鍋裡去炸,炸成金黃色裝盤。再調碗調料沾著吃,當然不想沾的話可以把調料倒進炸好的藕裡,這樣就叫澆汁藕夾了。

藕夾外層酥脆,裡面肉末香嫩,很受孩子和老人的喜歡。

酸辣藕丁,是把蓮藕切成丁,燒了熱油,先炒蔥花和乾的紅辣椒,然後把藕丁倒進去翻炒,加鹽和醋,炒熟後又脆又辣又酸,就飯吃特別的好。

香辣藕條則是墨蘭自己發明的,把藕切成條狀,裹好麵糊去炸,炸好後,鍋內炒香蔥花辣椒和花椒,在把藕條倒進去翻炒,出來後又香又辣帶著點麻,好吃極了。

滑藕片屬於清淡的菜,就放蔥花,然後放薄藕片進去炒,放鹽後邊炒邊一點點的添水,炒出來顏色是白的,吃起來是脆的,雖然清淡,卻很爽脆。

糖醋藕片,則是把切成片的藕用水焯,焯好後涼涼,放冰糖面和醋進去,再放一點點的鹽,最後放一點辣椒油。甜酸合適,女人都是比較愛吃的。

最後一個蓮藕排骨湯則要多燉會。

墨蘭隨著邱大軍一起進了包間。

薛凌風和薛凌雷看著桌子上的菜,不由的瞅向了墨蘭,這丫頭竟然弄出了好幾道的菜,真是太不可思議了,自家府上都不會用蓮藕做出這麼多的花樣。

“時間太急了,就先做了這麼幾個,你們嚐嚐味兒咋樣,等往後有時間再給你們做別的。”墨蘭衝二人一笑,她覺得二人定會滿意的。

“還能做別的啊?這都好幾樣了。”小胖子張大了嘴巴,顯然不相信。

“當然能了,蓮藕丸子,炸藕塊。香甜糯米藕,清蒸藕丸,粉蒸蓮藕,辣汁滷藕;多了去了。”墨蘭報著菜名。

“好啊,下次做給我們吃啊。”小胖子一邊吃著一邊還要求下次的福利。

“這藕放不了多少的時間,久了會爛的,你們吃完了這頓,剩下的我們自家吃了。下次要吃

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