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試的多了,總會有一些讓人很滿意的。”清晗又不能說這些都是從另一個世界帶來的,只能這樣說,至於因為這句話,吳一發明瞭一大堆奇奇怪怪卻又好吃的不得了的菜,那都是後話了,今日我們不說。
“好了,這些都不是我今日來的重點,這些菜你們先練著,加上先前的,怎麼也有近三十道菜了吧?你們先練熟。”清晗吩咐道。然後轉身朝外走去。
幾人見清晗一副要說大事的模樣,心中一喜,小姐剛剛說了,今日來是來解決問題的,莫不是小姐有什麼好點子。
清晗找了一下八人坐的大桌子,吩咐他們將用火的地方收拾好,自己轉身進了廚房。
幾人倒騰了半天,終於收拾好了,只是,不是已經吃過飯了嗎?難道又要吃火鍋?幾個人的臉瞬間垮了下來。
這個天氣他們在廚房做東西也很熱,更遑論坐在火旁吃飯的人了,雖然經過巧妙的處理已經隔離了炭火,但是那個溫度,真的不是一般的高。
沒一會兒,清晗端著一盤子新的醬料出來了。
“你們幾個,去把裡面我準備的東西搬出來。”清晗對著一臉茫然的幾人道。
095:夜探2
幾人雖然一年懵逼,剛剛他們都在廚房也沒看到清晗做什麼啊?這會功夫裡面就有東西了,難不成還有田螺姑娘,但幾人還是按照清晗說的去做了。
沒過多久就端著不同的肉和菜出來了。
“這是我的後手,適合夏天吃的,尤其是晚上,你們可以試試。”清晗說完率先示範起了烤制方法,給每個人分了嚐鮮。
“小姐,我有預感,這個一定比火鍋還火爆,”老劉嚐了一口,滿臉的激動。
周掌櫃等人也嚐了,於是一夥人也不在意已經深夜裡,開始了半夜烤肉,high的不行,清晗中途有幾次想談經營,無奈幾個人吃的太開心,根本無心聽她講。
清晗無奈,只好等幾人吃的差不多,本來許久不吃,她也有些饞了,奈何今晚吃太多了,這會根本吃不下。
酒足飯飽之後,幾人換了一張大桌子,這次,一個一個都擺出了認真聽講的乖寶寶的模樣。
“軒現在的狀況,你們不用擔心,無妨,這些都是意料之中的。”清晗先給眾人吃了一個定心丸。
“這幾日,你們仔細學習我教的那幾道菜,還有從前的,多加練習,到時候中午就改為供應招牌菜品,晚上供應火鍋和燒烤。這樣既照顧到了每個人的不同選擇,又使得經營不受天氣的影響。”清晗沉聲吩咐。
“大家還有什麼意見和看法現在也可以提出來,如果做你們也願意做的事情,你們會更想做一點。”清晗頓了頓又加了一句。
“我覺得咱們的菜品裡面可以挑三到五個招牌菜,這樣容易打出聲名,會有更多的人願意來。”安靜了一會,吳一率先開口。
“嗯,我贊成。而且這個招牌菜一定要選擇聞所未聞而且有點難度的,聞所未聞簡單,咱們的菜都是聞所未聞,至於難度,若是太簡單,被複制過去,就是打臉了。”清晗略作思索,認可了這個建議。
吳一率先開口以後,大家都暢所欲言,每個人都提自己的看法,建議,還有不足,一時氣氛十分熱烈。
透過討論,大致確定了後面的經營方略,清晗想想,沒有什麼大問題,對面的醉風樓沉寂太久,最近軒生意不好反而可以讓他放鬆些警惕,也可以讓幾人好好練習一下,提高手藝。
“好了,你們先回去吧,今日也累了,最近生意略有下降不足為慮,你們抓緊時間練習就可以了。”想到第二日還要經營,清晗就催促幾位廚師先去休息。
幾人忙了一天,這會也困了,再者說該討論的東西基本都確定了,沒有什麼大事,應該好好睡一覺,然後後面的日子裡大顯身手了。
“對了,等一下。”清晗突然站起來朝著快走到門口的幾人叫到。
幾人齊刷刷的回頭,不清楚到底突然又怎麼了,小姐這麼激動。“你們一定記得,剛剛教給你們燒烤的製作方法,具體我都寫好了,連帶那些菜,做的差不多可以上桌的時候,先做給吳大師吃!”清晗朝著不約而同轉過身的幾人吩咐道。
“知道了,吳大師就這點愛好,平日裡做了什麼好吃的,我們都會送些過去的。”老劉笑道。
吳大師雖是大師,可是除了脾氣怪了點以外,人特別好,沒事還會和他們嘮嘮嗑,講講天南海北的故事,他們做了新花樣也會先迫不及待的讓吳大師嚐嚐,所以吳大師在這裡也算住
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