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“溫姑娘贏!”
“我壓溫姑娘!”
一時間,成福記的前廳裡一片混亂,溫柔還沒反應過來是怎麼回事,身上的那柄玄鐵菜刀,便連同刀套一併被人扯了下來,放在了桌子上。
看樣子,這是不賭不行啊!
“誰敢亂來!”任越惱了,清聲喝道!
“去去,趕快還給溫姑娘,你們這是要鬧哪樣?溫姑娘是我樓某請來的客人,是來切磋廚藝的,不是來壓寶的!要看就看,要吃就吃,不然滾蛋!”樓大廚開口喝道!
話音剛落,剛才那些起鬨的男人,悉數閉緊了嘴巴。
“溫姑娘,這個還給你!”突然,一個精瘦精瘦的男人,雙手捧著那刀套,諂媚的笑著,遞到溫柔的面前。
“溫姑娘,他們不懂事,這刀你可得收好了!說不定哪日劉一刀那小子還是要討回去的!”樓大廚勸道。
“恩,多謝樓大廚體諒,如此,柔兒就與樓大廚共做一道素菜吧!”溫柔想著此地不宜久留,素菜省事,片刻即可。
“好嘞!就做素菜!”樓大廚應道。
“取些包菜來即可。”溫柔簡單道。
“只要包菜?”樓大廚問。
“恩,只需包菜,另外尋常調料也請取來。”溫柔道。
“好,今日就看溫姑娘來演示這道包菜!”樓大廚點點頭,輕輕一揮手,一個小廝便拿來了一顆翠綠的包菜,還有些許的調料。
當然小爐和鍋鏟也一應取來,放在了桌上。
“混蛋,你不拿砧板和刀具,溫姑娘難道用手撕不成?”樓大廚見面前只有這些,不由惱道。
“是是,小的這就去拿!”那小廝剛要轉身。
“且慢,樓大廚,不用麻煩,柔兒今日就做一道手撕包菜!”溫柔微微一笑。
燃柴、架鍋、熱油,將手中已是洗淨的包菜,隨意的撕扯成形狀不均的小塊,悉數丟進了油鍋中,翻炒,又麻利的將糖、醋、鹽、生抽等調料拌成醬汁,待到包菜八成熟時,沿鍋壁輕輕一澆,隨著一聲濃烈的聲響,一陣酸爽從鍋中彌散開來。
溫柔隨意的鏟了幾下鍋中,趁著包菜爽脆的口感猶在,麻利的出菜了。
“這……這就好了?”樓大廚看得目瞪口呆!
他行廚這麼多年,祖上又是宮中御廚,還是頭回看到有人不用刀具、砧板切菜,只用手撕,而後又如此迅捷的將一盤素菜炒好!
其實,溫柔的這道“手撕包菜”那是跟蔡米學的!
自從黃金蛋之後,蔡米便經常交溫柔一些他自創的“懶菜”,有的不用廚具,有的不用調料,就像這道“手撕包菜”,以手的力度,撕出大小均勻,形狀不同的包菜,保留了爽脆的口感,配合著酸爽的醬汁,著實為一道開胃的小菜!
溫柔當初試吃過後,讚不絕口!
這手撕的口感,當真是勝過刀切的味道!
“請樓大廚指教!”溫柔指著那盤明亮誘人的手撕包菜,笑道。
“呵呵,獨樂了不如眾樂樂,來來,即是今日溫姑娘親臨我成福記,大家見者有份,來來,都嚐嚐!”樓大廚說罷,便熱情的招呼著圍觀的食客,分發著筷子。
隨後,自己則是品嚐了第一口這酸爽可口的手撕包菜!
啊!真好吃啊!
這酸甜的口感,爽脆的味道,樓大廚想來自小也沒少吃這尋常的包菜,可是能把一道素菜,炒成這般令人難忘的味道,這個丫頭還真是不簡單啊!
素菜見功夫,這話一點都不錯!看來,這丫頭的廚藝果真不是吹的!如今蔡米在她的身邊,倘若日後她知道了蔡米六味大師的身份,假以時日的訓練,這丫頭必是一顆廚藝界不可一世的小廚神啊!
樓大廚心中咯噔了一下。
“樓大廚,好吃嗎?”溫柔期待的問道。
“額……”樓大廚一時無語。
“這做的什麼玩意兒!”突然,一個男人朝地上呸了一口,怒道!
“呸呸,又酸又澀!呸呸!”另一個男人開始將口中的包菜吐了出來。
“生的!還沒有炒熟!”第三個男人開始詰難了。
“太他媽難吃了!”
“你瞧這切的,跟狗啃的一樣!一點樣都沒有!”
一時間,剛才圍觀的那些食客,無不對溫柔的這道“手撕包菜”表現出極大的厭惡感!
“難吃?怎麼會?”紅袖一時不敢相信,徑直取了一雙筷子,也夾了一筷品嚐。
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