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“這有何難!”溫柔輕描淡寫道,信步去取雞蛋和大米了。
溫守正站在人群中。心中樂道:“張大廚啊張大廚,你還不知道吧,我這閨女有過目不忘的本領,就是不看你做一遍,僅憑我閨女的鼻子和嘴巴,就你那蛋炒飯,也好意思拿上桌!”
此刻,所有人的目光悉數集中在了溫柔的那雙纖白的手上。
只見溫柔熟稔的淘洗著珍珠大米,拿了三個小號的蒸米飯的竹屜,上下兩個竹屜上,分別碼放好新鮮的蔬菜和水果,中間的一層則薄薄鋪開了一層淘洗好的珍珠大米。
隨後將這三層的竹屜放置在灶火上,用文火慢慢蒸煮。
與此同時,麻利的取過若干只雞蛋,輕輕清洗後,在白瓷碗邊輕輕磕裂,蛋黃悉數掉入碗中,蛋殼如行雲流水般飄落至腳下。
整個動作連貫、優雅,雖沒有任何炫技的成分,可舉手投足間無時無刻不彰顯著大家的風範。雖然溫柔只是個十三歲的小丫頭!
“返璞歸真,難能可貴!”松濤先生讚道。
“啪啪啪啪。”打蛋的清脆聲,聲聲入耳,聲音的力道中,似乎有種粘稠的質感。也不知道溫柔到底打了多少下,再看時卻見打蛋的碗中,筷子已然佇立在蛋液中,紋絲不動。
“妙哉、妙哉!”任越第一次見到有人能把雞蛋打得如此粘稠,以至於筷子都可直接插立於上,脫口稱讚。
“嘿!溫姑娘絕了!”盛堯山滿面驚喜,眼睛閃耀著激動的光彩。
張大廚在打蛋的時候加入了料酒,溫柔卻什麼都不加,只是靠著打蛋的手法、速度和力度,一道樸實無華的打蛋,就那麼驚豔的亮相於眾人的驚歎之下。
“好香啊!”便在此時,一陣清淡的甜香混著濃郁的糧食香氣,從三層竹屜中飄飄灑灑而出。
“好啦!”溫柔自言自語道,信手取出中間鋪著米飯的竹屜。
甜香和米香更加肆無忌憚的洋溢了出來。
彷彿洪水般衝擊著在場所有人的腸胃和口鼻。
………………
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115 折騰
不知道是等得心焦,嘴裡不自覺的泛出一股口水,還是這香氣的衝擊刺激到了人的嗅覺、味覺。總之,在場的一干眾人,還未等溫柔做這道炒飯,直接齊齊做了一個吞嚥的動作。
咽口水的“咕咚”聲,此刻清楚無比。
溫柔會心一笑,取過蒸煮好的米飯,倒入微微鋪了一層薄油的鍋中,優雅的將米飯打散,揚手將那碗濃稠的蛋液,轉著圈的撒入顆顆鬆散的米飯中。
只那麼輕輕一掂鍋,米飯如雪花般在鍋的上空躍起,又輕輕掉落。
如是幾次,金黃的蛋液,神奇的和雪白的米飯水乳交融,匯成一體。
待到溫柔放下鍋時,滿鍋已是金黃一片,再不見半點雪白。
薄鹽微灑,翻炒出鍋。
一道看似樸實無華的炒飯,蘊含著優雅與靜謐,就那麼乖巧的躺在盤中,等待著品嚐它的人揭開它神秘的面紗。
“溫姑娘,不知這道炒飯是否也計入主食的比賽?”盛堯山從旁問了一句。
“這道不算,只是小女子一時技癢,興之所至,權當給大家添個菜!”溫柔手捧著盛蛋炒飯的盤子,臉上的笑一半是得意,一半是嬌憨。
“如此,我也來嚐嚐!”盛堯山聞言,大大咧咧的取走了其中一盤,抄起筷子,很是享受的往口中吞嚥。
“粗俗之人真是糟蹋了這一盤精妙的美味,如此炒飯豈是你這狼吞虎嚥之吃法!”任越優雅的走了過來,一邊說著,一邊也抬手從溫柔的大盤中取過一小盤,又拿了一柄調羹,正欲小口的品嚐著這道平淡無奇卻又驚鴻一瞥的蛋炒飯。
飯入鼻下,淡淡的蔬果香甜。勾人食慾。初入口時,果香絲絲;再咀嚼時,糧食的醇香和著入口即化的蛋香。彷彿一瞬間,口中立時充滿的豐富層次的味道。使人像處身於百花盛開,百鳥齊鳴的山林,微風輕輕的拂過面頰,風的清清中裹挾著清雅的山草花香,愜意無比。
盛堯山閉目,很是享受。
此時,松濤先生等評審也都迫不及待的取過溫柔送來的蛋炒飯。
“且慢!”張大廚一聲喝令。打破了現場的安靜。
“張大廚何事啊?”喬老爺停住了手中的筷子,頓在那裡。
就是連趙大人也被這突如其來的一聲喝