第63部分(第2/4 頁)

弱，也好在下面靜觀其變、虛心學習。

“湯大廚，鄭大廚，你們……”溫柔覺得可惜，趕忙勸說。

“柔丫頭，後生可畏，你好好比試吧！千萬莫要丟了你爹的臉面！”湯大廚語重心長道。

“柔丫頭，大膽去搏吧，我們幾個在下面給你鼓勁！”鄭大廚帶著圓子、二狗在一旁打氣。

“恩，大家放心，柔兒一定不辜負大家的厚望！”溫柔此刻再不多言，挺起消瘦的身板，直奔食材區，輕輕取了一小盆麵粉，又拿了若干時令蔬菜。

“這丫頭是不是糊塗了，張大廚好歹還拿了些雞蛋，怎得這丫頭除了麵粉，就只拿了蔬菜？難不成要做青菜面？還是麵疙瘩？”盛堯山在下面急得直攥拳。

“盛堯山，青菜面有何不妥？麵疙瘩亦是何妨？平淡中見奇功，許他張大廚做蛋炒飯，就不許溫姑娘下麵條？”任越輕描淡寫的說著。

“任三，你真是站著說話不腰疼，知道這青菜面對你的口味，回頭我讓松濤先生頓頓給你做蔥花面！”盛堯山瞪了一眼道。

“無聊。”任越懶得理會盛堯山，轉頭觀看溫柔的主食烹飪去了。

身後，小安子依舊瞪著眼睛，莫名其妙的打量著自家公子和盛將軍。

臺上，只見張大廚麻利的泡米、淘米、放在竹屜上蒸煮。

溫柔在另一側熟稔的和麵、抻面、擀麵。

藉著蒸煮米飯的當口，張大廚將五隻雞蛋悉數拋入空中，用一隻廣口大碗迎上去接。

五隻雞蛋猶如五顆橢圓形的珠子，在空中連正一個圈，自然的一一下落，按照順序，不偏不斜，正好蛋殼落在廣口大碗的邊沿。

“啪啪啪”五聲脆響，五隻雞蛋的蛋殼，似花瓣綻放，一分為二；又似夜空焰火，倏的一下，在廣口碗沿邊分離。只看得金燦燦的蛋黃被淡黃色透明的蛋液包裹著，掉落於碗中。

動作一氣呵成，漂亮連貫，雖是廚房的活計，卻著實令人眼前一亮。

“好！”人群中發出一陣叫好聲。

張大廚不動聲色，似乎周遭的一切都與自己無關，只信手取過一雙筷子，加了料酒進雞蛋，筷子張開一個角度，雙手擎開，拉動著一碗蛋液有節奏的打動著。

“還真是蛋炒飯啊！”趙大人坐在評審席上，有些好奇。

這種高規格的比賽，堂堂醉仙樓的大廚，居然用一碗蛋炒飯上陣。

再看溫柔這邊，面已和好，正扣在盆中醒著。

趁這個當口，溫柔將時令蔬菜一一洗淨，均切成細絲。

綠色的菠菜絲、白色的白菜絲、紫色的甘藍絲、黃色的南瓜絲，橙色的胡蘿蔔絲、紅色的水蘿蔔絲……五顏六色似一道絢麗的彩虹，整齊的碼在盤中待炒。

“敢情又是切絲啊！”

“第一輪那個鄭大廚不是也都是切絲的嗎？”

“嗨，難不成切絲是醉仙樓的傳統？”

人群中有人開始騷動了。

“別吵！”劉顯脆生生的童聲一語壓倒眾人。

待絲已悉數切好，溫柔的面也醒得差不多了，用食指輕輕按壓下去，麵糰即刻彈起，光滑畢現。

“行了！”溫柔的眼睛綻放出了光彩！

“這面和的！”方大石站在人群中讚道，身邊的溫守正也不住的點頭。

“好香啊！”突然醉仙樓的前廳上空飄過一陣濃郁的米香。

眾人的視線隨著鼻子尋去，只見張大廚正在揭開蒸煮米飯的竹屜。

那香味便是從竹屜中傳出。

………………

（週一，一週好心情~支援小容的正版訂閱~小容會更加努力的做美食~）

114　金包銀VS一根面

原來方才張大廚蒸煮米飯時，在竹屜的上下均鋪了一層荷葉，米飯薄薄的鋪於荷葉之上，既均勻受熱，又更好的吸收了荷葉的清香，加之使用小號竹屜單獨蒸煮，珍珠米的獨特甜香便濃郁的散發了出來。

“歘歘歘！”張大廚絲毫未停頓，直接將米飯倒入溫熱的油鍋中，微微過了一下油，又揚手淋過打好的蛋液，沁入米飯中。

平常炒蛋炒飯時，都是先炒蛋，後放飯，可如今張大廚的這碗蛋炒飯，卻是先放飯，後淋蛋液。

看得大家目瞪口呆，正不知其因時，松濤先生髮話了。

“呵呵，看來醉仙樓果然藏龍臥虎，這位張大廚居然會做金包銀！”

“金包銀？松濤先生何謂金包銀？”趙大