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第67部分(第3/4 頁)

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,還有溫守正和方大石。

“嚐嚐吧!”張大廚將湯遞於受傷的溫守正師徒時,那眼神,充滿了無限的冷傲。

一碗潔白如牛乳的白湯,濃稠的盛於碗中,上面用香菜的細碎,點綴了些碧綠,一來去除腥氣,二來也可更加提鮮。

“好喝!”

“啊!”

“這魚湯真是與眾不同,怎得如此鮮美!”

一時,品嚐者無不讚不絕口。

“可惜湯太厚,雖是鮮美,可還是粘稠掛喉。”任越只抿了一口,便將湯碗放下了。

“公子真會說笑,張某這道雜魚湯,乃是用了上百種大小不一,品種各異的魚,精心熬煮而成,若說湯厚湯濃,那便是魚油和魚脂的作用,這才顯得貨真價實嘛!”張大廚解釋道。

“任越,張大廚這湯的確是下了一番功夫,將各色鮮魚,濃縮為一碗湯,除了燉煮的功夫,調和的技術也是堪稱一流!”松濤先生點頭稱讚。

“雜魚湯,妙不可言啊!”陸老闆舉著空空的湯碗,起身稱讚。

“哼,多謝各位評審,現在該那丫頭了吧!”張大廚的眼神充滿了挑釁。

“讓各位久等了!”溫柔絲毫不怯場,信手從比賽的灶臺下,取過一沓潔白如玉的瓷碗,隨即一字排開,繼而才小心翼翼的揭開了鍋蓋。

此刻,爐火依舊燃燒,熱度將湯的香味,更好的發揮到了極致。

“這味道,好淡又好濃!”隨著鍋蓋被揭開,一股含蓄的醇香,幽幽的升騰在了前廳的上空,即使之前張大廚的雜魚湯,那種濃烈明豔的氣味,也絲毫未能阻止這股清淡幽香的味道,穿越每個人的身體。

這一刻,彷彿呼吸的不僅僅是鼻子,就連周身的汗毛孔都張開了。

便在每一個人陶醉沉浸之時,溫柔輕輕舉起了一柄湯勺,伸進砂鍋中,又輕輕揚起湯勺,勺中的高湯如雨中屋瓦落水一般,細細的、綿長的,從上之下,穩準的落入下方的白瓷碗中。

“快看,那是清水嗎!”眼尖的圍觀客,有人驚叫了起來。

不對,若是清水,怎麼會有如此的香氣!

張大廚的眼中突然閃過一絲不安。

“這丫頭……”任越的心裡微微顫動了一下,像他這種處變不驚的公子,已經很久沒有這種心驚的感覺了。

“請大家品嚐品嚐!”溫柔淺淺的笑著,清秀明亮的臉龐,一雙清澈的大眼睛,宛若兩顆山谷晨間青草上的露珠,清新的讓人周身舒暢。

“你的手……”溫柔給七位評審送完了清湯,又端起一碗送至任越面前,一接一送的交匯時,突然看見了任越左手無名指上的紗布。

“昨日不小心傷到了,不礙的。”任越輕聲,幽幽的,像春風暖暖的拂過溫柔的耳畔。

“怎麼,你的手也……”正當溫柔滿腹擔憂的將另外一碗端給盛堯山之時,再次驚異的發現,盛堯山的右手同樣纏繞著潔白的布條。

“哦,小傷無妨,被狗咬了。”盛堯山接過湯碗,瞥了一眼任越,嘿嘿道。

………………

(這道雜魚湯可以嘗試,滿漢全席中用60斤雜魚熬成一碗湯,雖然有些費工夫,可是味道鮮美實在令人難忘,怎麼突然餓了呢……咳咳,說正事,正版訂閱哦,各位親~)

120 雜魚湯vs清如水

“這鍋便是用數百條大小不一,品種各異的雜魚,經過燉煮而製成的雜魚湯!”張大廚得意的揭開鍋蓋,用湯勺微微推動了一下鍋中豐富的食材。

一股濃郁的鮮香,立時包裹住了小五的周身。

從鼻腔至口舌,再到五臟六腑。

一鍋湯,濃稠至極,雖看不出裡面到底都有哪些魚,可這滿鍋乳白色的湯汁,著實把小五震住了。

灶火明亮,湯鍋至上,隨著溫度的保持,乳白色的湯汁面上,不斷的翻滾著細密的小泡,彷彿山谷中上湧的幽泉,汩汩的湧動著清新和香甜。

“師父,這湯好了嗎?”小五嚥了口口水,眼睛直勾勾的盯著鍋中的鮮湯。

“嘿嘿,還沒最後完工,不過看你這饞樣,先給你盛一碗嚐嚐!”張大廚做得順手,心中自然春風得意,一改往日的陰冷麵孔,眼角帶笑的盛了一碗白湯,遞給小五。

“啊!”小五嘿嘿一笑,接過湯碗,先是放在鼻子下貪婪的聞了一大口,雖未品嚐,卻從喉嚨中發出一陣悠遠迴腸的讚美之聲。

“咕嘟咕嘟。”一口氣沒停歇,一碗雜魚湯轉瞬便進了小五的肚皮

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