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溫守正心中一陣興奮,這麼齊備的廚房,定是要放手大幹一番,快步走向了食材區,拿起一副駝峰便要烹製。
溫柔旋即跟了過去,輕輕按住溫守正的手,搖頭小聲提醒:“爹,別忘了盛將軍說的,點到為止!”
是啊!這裡是相府!
雖然盛畢極這裡應有盡有,可說到底丞相的地位再高,也不過是一個臣子!
劉章貴為三皇子、懷德王,從小養在宮中,自然是好吃好喝的悉數見識過。
倘若這頓飯做得過了,盛丞相必是要落人把柄,奢靡放縱;
倘若這頓飯太過清減,又有故意簡樸、虛假做作之嫌!
如何能讓劉章吃得滿意,又抱拳了盛丞相的面子?看來行廚還真是一門學問。
前世溫柔是來過相府的,相府的習慣和吃法她自是瞭解的。可是,這是重生,總不好擅自做主的一蹴而就。
裝模作樣的過問了幾個廚房的伙伕,又極其謙虛的和廚房之前的大廚討教了一番。
父女倆仔細列了一通菜譜,這才戰戰兢兢的放開了手腳。
原本那相府的大廚是有些吃味的,廚房裡平白無故的多了一個西北的廚子,還是被盛將軍親自帶來的,難道是要搶我地盤的?
可一聽說是給劉章烹製飯食的,卻又嗤笑著拱手想讓。
劉章,大周朝最得寵的麗妃娘娘的兒子,連盛丞相都要禮讓三分的皇子,他的口味還是不要輕易試探的好,免得討好不成,反被受累。
既然這個西北的廚子是新來的,就讓他去做吧!反正一切都是他擔著,與旁人無關!
許是太過客氣,許是幾聲嗤笑。溫柔明顯覺察出廚房裡瀰漫著一股幸災樂禍的意味,心中頓時湧起了一絲不屑。
雖是點到為止,可也不能讓爹輸了面子!既然再過幾日就要參加廚師選拔賽,何不就此讓爹練練手腳,權當提前演練!
溫柔這般想著,輕聲附耳於溫守正側。
父女倆一拍即合,一個掌勺,一個打下手,默契配合,看得在場的一干人等下巴都快脫臼了!
尋常且精緻的八道冷盤,四葷四素。
糯米甜藕,綿甜回甘;
涼拌田七,清香怡人;
水果甜烙。聞所未聞;
一品蜇絲,心思巧妙;
水晶醉蝦,開胃爽口;
手撕白雞,香嫩爽滑;
風味淆肉。口齒留香;
油炸金蟬,酥脆難忘。
新鮮的大青魚麻利的處理乾淨,一刀斬了魚皮,一刀劃開魚肉。
藉助從段七那偷來的牡丹魚片的做法,溫柔口述,溫守正操刀,片片魚片猶如牡丹花瓣,綻放於熱熱的油鍋之中。
金黃色的滿滿開了圓盤。
憑著當日二狗送的燒雞,父女兩個兩手,重現了鄭大廚燒雞的吮指。一隻光雞。紅亮流油,香氣四溢,傲然的臥於盤中,直叫人口水氾濫。
西北特有的紅油羊肉,大鍋煮了。大盤盛了,雖然和精緻沾不上半點邊緣,可論味道卻是足足讓人慾罷不能!
一盤時令小炒什錦,各色菜餚混搭,口感層次豐富,無論色澤還是味覺,都不失為葷腥油膩後的一道良菜!
手幹的麵條勁道彈牙。特質的肉醬味厚實在!
餐後茶點更是抄襲了當日張大廚的百味酥,不過溫柔不貪心,她只借鑑了其中一二,因為盛堯山說過,點到為止。
一頓飯,看似平淡無奇。卻是一桌視覺和味覺的盛宴。
不鋪張,不浪費,沒有昂貴的食材,卻令人難以忘懷!
盛畢極放下筷子,意猶未盡。心中驚歎:這難道真的是那個叫溫守正的廚子做的!
“好吃啊!好吃!”劉章抹了抹嘴巴,不停的讚歎。
“不知懷德王可還滿意?”盛堯山從盤試探性的問道。
“滿意,滿意!溫大廚的手藝當真是讓人愛不釋手,停不了口!本王只嘆晚了一步,呵呵,盛丞相,您可是真有口福啊!”劉章拉住盛畢極的手,眼神迷離。
“呵呵,懷德王若是喜歡,老夫願意讓賢!”突然,盛畢極說出了一番讓盛堯山驚歎不已的話!
此話一出口,便猶如杯水落地,再也收不回來。
這!這可如何是好!我答應過溫姑娘,要保溫大廚萬全的!爹,您也太勢力了吧!即便他再是什麼懷德王,再是皇子……溫大廚是人,又不是物,您怎麼能說送就送呢!盛堯山