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第231部分(第2/4 頁)

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想必那裡才是他適合的地方吧!

“各位大廚聽好了,昨日的比試已過,無論是好還是差強人意,大家都不必介懷,雖然比賽採取的是積分制。但只要大家在接下來的比試中超長髮揮,也是一樣能夠入選宮中!”司儀頓了頓。看了看時辰,又道:“今日比試的題目乃是‘江山’!還是一個時辰的時間。各自選區食材,菜式不限,鑼響開始!”

“倉!”一聲悠遠明亮的鑼音響過,眾位大廚再次投身進比賽的行列中去了!

有了昨日的旗開得勝,溫柔心中已是滿滿的全是自信。

面對著熟悉的食材,腰間別著那把緣分得來的玄鐵菜刀,溫柔的思緒再次的飄忽了起來。

“江山”……這個題目還真是有些龐大!

溫柔思鐸著。

昨日是黎民,今日就是江山,百姓組成了大周的國度,難道還是以萬民來表達今日題目的含義?

溫柔在繼續思鐸著。

盛夏的季節,處處蔥鬱,生機勃勃。

放眼大周,秀美的江山,迷人的景緻,著實讓人有些心曠神怡!

溫柔的思緒逐漸的被拉回到比賽場上。

一個堅定的主意漸漸的在她的心中萌發,繼而生根發芽!

白皙修長的手指伸向食材筐,卻不是專門取向任何一種食材,而是……全部!

盛堯山站在一旁,心中大驚!

溫姑娘今兒這是怎麼了?從未見過她這麼大膽,竟然海選了這麼多的食材,這是要做什麼?大雜燴嗎?!

盛堯山百思不得其解!

任越依舊靜靜的站在一旁,微薄的嘴唇咬得緊緊的,臉上柔美的線條也開始僵硬起來。

“柔兒,你如此大手筆,可定是要拿捏得住啊!既然旗開得勝,這一局也定是要穩操勝券才是!柔兒,你一定要贏,一定要贏啊!”任越在心底不住的呼喚著。

溫柔雙目凝視著手中的各式食材,乾淨清澈的大眼睛逐漸彎成了一道月牙,從那柔美的眼神中,分明透出自信的笑意!

……………………

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367 此菜喚作“江山”

各式的食材依著自己的菜性,在溫柔的手中煥然華麗麗的變身。

可塑性強的各類蔬菜,悉數雕成各式的花朵:五顏六色的,盛開、並蒂、含苞帶朵的開遍了整個灶臺。

各式新鮮的禽肉、魚蝦、蟹子,則是依據各自獨特的味道被切成成或丁、或條、或絲、或片、或塊、或泥……

湊著剛才那花團錦簇,悉數一字排開。

油鍋已熱,灶火旺盛!

面對各式已經初見雛形的菜式,溫柔優雅的施展開自己渾身的解數。

爆炒、清炒、油燜、清蒸、紅燒、清燉、扒、撈、燜、炸、煮、蒸、燴、煎、各色的香料配合各類的食材,各類的調味,浸入各種的菜式。

即便只有一根土豆條,即便只有一朵萵苣花,也是一道精美的菜餚。

絲毫未有半點馬虎!

油鍋依舊在燒著,鍋鏟飛舞,菜式紛飛。

似一曲連貫大氣的歌舞,隨著溫柔的手臂上下揮動,一連串的菜餚從鍋中飛入一隻碩大的盤子中。

伴隨這“丁丁當當”的切剁、翻炒聲,盤子裡的菜式越來越多。

終於,最後一塊甲魚裙邊從鍋中被撈出,翩翩的擺在盤子的周圍。

“好啦!”溫柔自言自語的嘆了一聲!

長長的舒了一口氣,似乎剛才一直專注於的那行廚之事,彷彿不是普通的做菜,而是在完成一件巨大的工程!

盛堯山微微鬆了一口氣,此刻鑼音剛剛響畢。

溫柔的碩大盤子被前來取菜的婢女小心翼翼的端走,和其他大廚的菜一道,被呈現在前排眾位評審的面前。

任越身材高挑,不廢吹灰之力的就望見了前排出自溫柔之手的那道巨菜!

瞬間眼睛似乎被什麼給點亮了!

那是一盤巨大且豐富的菜餚。若是平著望過去,無論從何種角度,每一種菜餚都在彰顯著不同的刀工和廚藝。

雕花栩栩如生、切絲細如髮絲、切片薄如蟬翼、切丁四方見正、切條橫平豎直……

這頗見功底的菜餚已是讓人眼前一亮。更何況每一種菜餚都在豐富的表現著一種獨特的烹飪手法。

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