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不行嗎?”珠兒不解。
“府上沒有嗎?可以去買些……”溫柔剛要說。
“姑娘稍後。我想起來了,馬房應該有,前些日子我看到了。”珠兒說罷飛快的跑了出去,再回來時,懷裡已然抱著半袋燕麥。
“太好了!有勞珠兒姑娘幫忙將這燕麥用小磨研磨成粉。”溫柔笑著指了指廚房中的那口磨豆漿的小石磨。
珠兒本分,雖是心中萬般不解,可還是認真仔細的將燕麥悉數研磨了。
與此同時,溫柔已是在一旁捲起袖子開始動手操作了!
新鮮的大骨去肉、去筋、斷其骨質,露其骨髓,放入鐵鍋中,文火熬煮。
青筍切成細絲,山藥切成小塊,加於大骨湯中,繼續燉煮。
綠葉的蔬菜悉數切碎,幾欲剁成菜泥。
“姑娘,燕麥磨好了!”此刻,珠兒抹了一把頭上的汗水,歡聲道。
“有勞!”溫柔知道磨燕麥粉是個著實的體力活,接過研磨得細碎的燕麥粉,又隨手抓了一小把大米,加入適量的清水用細白的砂煲一併熬煮。
潔白的米漿混合著微黃的燕麥粉,在熱度的作用下,慢慢的揮發著糧食特有的醇香。
滾沸了幾次,改成小火,溫柔隨即將菜泥也加入了進去。
輕輕用大勺攪拌。
砂煲獨特的材質,最是發揮糧食馨香的神器,隨著細密的小泡越鼓越多,一鍋乳白色的粥食眨眼就變成了翠玉色。
那是菜泥的效果!
糧食的芳香夾著蔬菜的甜香,雖是一鍋簡單的粥食,可著實令人胃口大開,吞嚥口水。
不多時,大骨湯也好了。
溫柔只是放了些鹽,又點了些醋。
原本清冽的骨湯隨即變成了奶白色,那是醋起到的鈣化的效果!
除去骨湯上細微的油層,一碗清甜可口的骨髓筍絲湯這就做好了!
“姑娘,這就好了嗎?”珠兒有些擔憂的問道。
“嗯,這就夠了!走吧。陶阿婆還餓著呢!”溫柔點了點頭。
“不用再做幾個肉菜?”珠兒還是有些不放心,這一粥飯,一湯羹的。哪有點葷腥的影子啊!全是稀的,這吃也吃不飽嘛!
“不用了。這些就夠了!”溫柔笑著安撫道,隨即找了個托盤,珠兒端著,二人快步走進了陶阿婆的房間。
一眾人圍著,當然任越和南宮雪也在場。
“珠兒!你這死丫頭!讓你協助姑娘做菜,你怎麼只做了這個!”陶家大兒子一見這麼寒薄的東西,立時覺得丟盡了臉面。
“陶老爺請息怒,其實今日這頓飯食。陶阿婆正合適食用!”溫柔接過珠兒端著的托盤,先端了那碗粥飯,輕輕吹了一勺,送於陶阿婆的嘴邊。
“是粥啊。”陶阿婆微微看了一眼,頗有些失望!
她原以為腹中通暢了,府上廚房定是會大魚大肉的讓她吃個暢快淋漓,沒想到第一頓吃的竟是一碗粥。
不過,這粥看起來倒是蠻清爽的,綠如翡翠,而且有股淡淡的香甜。
“陶阿婆。您嚐嚐,小心燙!”溫柔輕聲勸著。
許是覺得人家給自己治好了病症,又親自下廚。即便是一碗粥,也要樂而食之。
陶阿婆微微的張開了嘴。
一勺粥入口。
天吶!這是……
陶阿婆愣住了!
從來沒有吃過這麼好吃的粥,一種彈彈的口感在其中,和著大米的香甜,還有一股清爽的味道。
那彈彈的是細碎的燕麥粉末,那清爽自然是來自蔬菜的味道。
不用溫柔勸第二口,陶阿婆自己就接過粥碗,一口一口的吹著、吃著,幾乎是眨眼間。那碗粥飯就被陶阿婆吃了個乾乾淨淨。
也不知道是真的餓壞了,還是這碗粥太過於好吃!
看得周圍圍觀的陶家人面面相覷。不就是一碗粥嘛!至於吃成這樣嘛!
“陶阿婆,好吃吧?”溫柔關切的問道。
“好吃。好吃!姑娘這是什麼粥?怎麼是綠色的?味道真是不錯!”陶阿婆咂了咂嘴道。
“這是燕麥蔬菜粥!”溫柔輕輕的應道。
“燕麥!”不僅是陶阿婆,便是連在場的陶家其他人都驚愕了!
因為在他們陶家,像燕麥這種*的口感,只能是去餵馬!
“那不是餵馬的嗎!”終於有人小聲的嘀咕了一句。
“咳咳。”任越輕輕的咳了一聲
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