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第124部分(第1/4 頁)

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然還有一道下酒小菜“三皮絲”。

“溫大廚,溫姑娘,嚐嚐看,這是堯山最愛的三皮絲!下酒最是爽口!”見菜已上齊,盛堯山客氣的邀了一下,便率先動筷了。

“這三絲……”溫守正舉著筷子,疑惑的看著筷子中的那三種不同顏色的細絲。

“爹,這是豬肉皮、烏雞皮、海蜇皮切成的絲,再用作料調了,果然不同凡響!”溫柔此刻已是一口三絲下肚,輕聲附耳於溫守正側。

“原來如此!果真是省城的大廚,居然能想出如此的食材切絲!”溫守正心中一驚。

他原以為凡是切絲之菜,必是堅硬脆爽,方可成形,想不到如此柔軟的皮,也是可以成絲的,這無疑給了溫守正一個很大的啟發。

如此,菜路便可更寬了!

“這道口蘑桃仁汆雙脆,你們可一定要嚐嚐,這可是省城的一道特色!”盛堯山吃罷三皮絲,又介紹另一道菜。

“聽這菜名,便是已然知道這菜中有口蘑,有桃仁,可這雙脆又是個什麼呢?”溫守正心中暗自嘀咕。

嚐嚐看!

一口下肚,果真雙脆,可就是嘗不出到底是用什麼食材所制,當真是脆爽!

溫守正不由的將目光投向了溫柔。

溫柔面露難色,小聲嘀咕了一句:“爹,不是說好只吃一口的嘛!柔兒實在是吃不下了!”

“就一口!每道菜只吃一口!”溫守正同樣小聲的回應著,眼神不住的祈求著溫柔,家有這麼個寶貝兒,當真是走遍天下都不怕了!

“爹!沒您這麼賴的。”溫柔無奈的撇了撇嘴,話雖是這麼說了,可手上還是直接將筷子伸向了盤中。

“這是豬肚頭和鴨胗,雪白的是肚仁,棗紅的是鴨胗,再把口蘑和桃仁切成梅花形,擺放入盤中,朵朵形態逼真、競相爭豔,食之味鮮爽口、肚胗更是脆嫩!”溫柔只吃了一口,便已是一氣呵成的將這菜的技法悄聲說與溫守正聽。

聽得溫守正嗔目結舌,口中的肚胗差點沒掉出來!

真是開了眼界了!這也可以!

“溫姑娘,你們在說什麼?”盛堯山坐在對面,卻見溫氏父女不住的小聲耳語著,頓覺奇怪。

本就三人用餐,對面這倆人還這麼神神秘秘的,難不成還有什麼不可告人之說?

其實,本就是來偷菜的,本就是不可告人!

“啊……盛將軍多慮了,小女子只是在和爹爹交流中午醉仙樓要烹製的菜式名單,並無其他。”溫柔閃動著大眼睛,謊話真是張口就來啊!

“既是交流菜式,可否也讓堯山聽聽,也好讓堯山先聽為快啊!”盛堯山頓時來了興致。

“哎,盛將軍稍安勿躁,這菜得有期待感,方可有令食慾為之一振!”溫柔繼續忽悠道。

“呵呵,堯山本就有很有食慾,溫姑娘但說無妨!”盛堯山哪裡還管什麼中午,以他的直脾氣,現在就要聽。

“我們在說中午做刀削麵呢!”溫柔隨口說道。

“刀削麵?太好了!”盛堯山一聽到刀削麵三個字,立時回憶起那夜偷偷溜入溫家廚房,溫柔給他做面吃的場景。

那碗透著濃郁香氣,筋道可口的刀削麵,簡直是太神奇了!

“刀削麵?!”溫守正倒抽了一口氣。

“柔兒,刀削麵是個什麼?你何時會做這個?我怎麼從未聽過?”溫守正悄聲問道。

“爹,是高大廚古譜中的,我抽空研製了一下,中午做給您看!”溫柔悄聲回應道。

“盛將軍吃過刀削麵?”溫柔隨即壞笑著望著盛堯山。

“哦……沒,沒,從未聽說過。”盛堯山旋即緊張了起來,生怕再說下去,會把那晚的行蹤暴露了,壞了人家姑娘的名聲。

“那將軍為何如此興奮?”溫柔繼續促狹的笑問。

“這……呵呵,溫姑娘做的嘛!必然是好的!令人期待,期待啊!”盛堯山說罷,抬手擦了擦頭上的汗,這個緊張的!看來說謊不是武魁的強項。

看到盛堯山如此尷尬的樣子,溫柔小小得意了一下,一時忘形,伸手便要端取桌上的杯盞喝茶。卻不料盛堯山眼尖,驚呼:“溫姑娘,你的手……”

溫柔的左手上,那個紅色的印子還在,那是幾日前為了給盛堯山擋沸水所燙的痕跡,多虧了蔡米的冷水沖洗、浸泡,才沒有起泡,不過印子一時還難以消除。

“啊……這個睡覺壓的。”溫柔大腦一團漿糊了,這該怎麼說!

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