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“爹，今日教我做菜吧！”溫柔趁著溫守正高興，提出了多日來她心中的奢望。

“好好好，今日忙完後廚，就正式教你做菜！哈哈哈哈！”溫守正開懷大笑，這樣天資聰慧的徒弟簡直就是上天恩賜的寶貝嘛！

不多時，在溫守正的指導下，溫柔幫著做了一籠屜的大白饅頭，又煮了鍋香噴噴的小米粥。

周氏捧著碗，拿著熱騰騰的饅頭，若非是親眼所見，她決定無法相信這些都是出自自己十二歲的閨女之手！

………………

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037　比試

昨夜一場驚心動魄已經煙消雲散，迎接松濤先生的準備工作，依舊在緊鑼密鼓的進行著，大家絲毫不敢懈怠。

誰知道那位來自皇城的大人物，什麼時候就出現在大家面前了呢！

午飯時分剛過，後廚忙完，大家各自圍坐，吃著簡單的膳食，閒聊著近日街上關於這位大儒的種種趣聞。

“哎，你們聽說了嗎？趙大人為了給松濤先生找住處，把自己新蓋的別苑都讓出來了！”

“乖乖，想那趙大人新蓋的別苑是何等的奢華，之前我聽說光是木料，就伐了咸陽郊外半個荒山呢！”

“這有什麼，我倒聽說，這別苑的建造極為講究，貌似是張員外請了京城的巧匠，特別設計的呢！”

“瞧你說的，跟你進去看過一樣！”

“我倒是想去看看，可惜進不去！不過我有個遠房表兄，當時也參與了別苑的建造，說是其中廚房都好幾個呢！極為講究！”

“哎哎，今兒早上我去採買，聽說了件大訊息。”

“快說！”

“趙大人為了讓這位大人物住得舒坦，昨日起就勒令別苑周圍方圓半里的鄉民，全都搬走呢！”

“乖乖！這動靜鬧的！不過，他那別苑依山傍水的，想必四周也沒什麼人吧！”

“嘿嘿，這你可說錯了。淨是些茅屋辛苦之人，你說若是讓他們搬，他們可要去哪裡呢！”

“唉！就是，眼下馬上進臘月，這天氣是一日比一日寒冷，這些苦命的人！”

“唉！天下烏鴉一般黑！”

“我說守正，怎麼今日如此安靜？難道你沒聽說嗎？”湯大廚問道。

“呵呵，這些都與咱後廚無關，咱只要盡力做好菜，招待好這位貴客足矣！再說咱人微言輕的，又有什麼用？”溫守正嘆了口氣。

“柔兒丫頭跟你學廚也有十多日了，可還能吃得了這苦？”鄭大廚夾了塊肉。

“嘿嘿，不瞞大夥，我這閨女天賦極高，我正打算從今個兒起教她做菜呢！”溫守正得意道。

“哼哼。”張大廚冷笑了兩聲，盛了碗湯。

“我這做師父，既為師又為父，對徒弟那是極為上心，不像某人，對自己的徒弟不管不問，愣是讓人家打了三年的雜！”溫守正斜眼瞥了張大廚，不屑道。

“溫守正，你說誰？你把話說清楚嘍！誰不管不問了？”張大廚急了，“啪”的一聲放下碗筷，噌一下站起來。

“說別人能對得起你？你這種人，就不配當人家師父！”溫守正冷哼道。

“小五是我徒弟，我願意怎麼教就怎麼教！不像某人嘴大，自家閨女才來了十幾日，便吵吵著要教做菜！沒學會爬呢，就要學跑！”張大廚瞪眼，反唇相譏。

“張兄，少說兩句吧！”湯大廚趕緊來勸。

“別拉我！”張大廚用力甩開湯大廚的手。

“好！你倒是說說，你是怎麼教小五的？”溫守正冷笑道。

“洗菜，是勤行兒入門的第一步，要熟知菜性，才可對食材遊刃有餘；切菜是勤行兒的基礎，各種刀工技巧，豈是幾日便能學成的？再說配菜，又豈能胡亂搭配？只有先摸清楚了食物烹調的道理，做起菜來才能有理有據，無往不利。若是如你所說，你家閨女來後廚十幾日便要學做菜，充其量也只能是會拍個黃瓜！物性不良，即使神廚烹之，亦無味也！比如雞宜偏嫩，谷鴨膘肥；鯽魚以扁身白肚為佳；鰻魚以湖溪游泳為貴；變土之筍，其節少而甘鮮；其他雜物，可以類推。我之所以讓小五久在打雜，自有我的道理。”張大廚一字一句，說的頭頭是道，聽得旁邊的鄭大廚和湯大廚都愣了，想不到平日裡不善言辭的張大廚，對廚藝竟有如此高的見解，原先還以為他只會做麵食呢！

“嘿嘿，你說的這些，我早就教過柔兒了！”溫守正眯起雙眼，慢慢起身，和張