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的聲音從人群中傳來。
“爹！”溫柔驚呼道。
眾人又齊齊回頭朝向一邊，溫守正不知何時趕回了‘醉仙樓’，不進後廚，卻站在了人群裡。
“對，平局！”大漢打了個飽嗝。
“平局？”方大石和溫柔異口同聲發出一聲驚呼。
隨即，方大石開心的笑道：“真的？哈哈，師父，我們居然和高大廚打成平手，沒丟您的臉！”
“和這兩個刑子平手？不可能，不可能！”高大廚氣急敗壞。
見狀，溫守正長笑一聲，走過來道：“高兄承讓了。”
高大廚臉色鐵青。
溫守正走到桌前，敲了敲那個酒罈的便道：“高兄，其實我一見，就知道這是你燒的紅燒肉。若是真以手藝論，莫說是小女和小徒，便是我，恐怕也非你的對手。你制的紅燒肉，火候老道，手法純屬；用紹興老酒的酒罈烹肉，心思細膩，創意獨到；用尖刀將肉表面分割，看似渾圓一體，實則切分成塊，這刀工了不得！整塊肉，表面慄紅，吃時隱約可見裡面白色；瘦肉紋理美觀，似從大理石上挖了一塊下來，品相極佳，還未入口，就讓人口水直流，紅燒肉味道可以說是入口即化。加入山楂、陳皮、杏仁，更加讓肉酥爛入味。其中的桂花、香菇、馬蹄、冬筍，更顯肉菜中的清爽。不過……可惜啊可惜，恐怕你就輸在這清爽上了。”
“什麼意思！”高大廚愣了一下。
溫守正頓了頓，又指著的那個裝肉的空砂鍋繼續道：“我再說說小女和石頭做的這個，火候差了一點點。烹肉，或用油烹，或用醬烹，亦或用水烹，烹製好的肉，色如琥珀，不必加糖炒色。你這肉顏色這裡發黃，那裡發黑，說明火候烹製不勻，不過做得還可以，汁肥味濃，甜鹹適度，肥而不膩，酥爛有形。吃起來滿口滑潤的油香，湯汁濃郁，配米飯最好不過！”
溫守正先把兩人的菜略作點評，後微微點了點頭，話鋒一轉，道：“你總說‘醉仙樓’不如‘一品香’，其實無關乎酒�
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