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第10部分(第1/4 頁)

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磨練,讓一個半大的孩子開始承擔一大家子的生活,也練就了她超強的忍耐力和精湛的廚藝。

小時候最喜歡的事就是跟在奶奶後面,看她揉饅頭、擀麵條,攤煎餅,流著口水的等著飯點兒。奶奶喜歡嘮叨,經常在她耳邊絮絮叨叨的說這個說那個,那時還覺得煩,等她去世了,耳根兒終於清淨了,才發現有一個疼她愛她的人嘮叨她是一件多麼幸福的事。

奶奶走了,孟真學會了她所有的手藝,但凡是北方飯桌上能出現的食物,她都可以做出來。所以當時和陳雪同住時,陳雪總是感嘆:誰娶了你,誰算是有口福了。結果幾年過去了,只會煮泡麵的陳雪都已經嫁人,反倒是她這個眾人眼中的賢妻良母被剩下了。

淘好的米放到電飯鍋裡,把煮排骨的水倒掉,重新加上熱水,放入大料、香葉、切好的麵筋,蓋上鍋蓋接著燉。

今天買的豆腐很好,現在賣的很多都是石膏豆腐,她不喜歡,這種豆腐很結實,但是沒有豆腐味兒。剛好今天旁邊攤位賣的是滷水豆腐,她看著很嫩,就讓老闆給她稱了一塊。

先把豆腐切成薄片,整齊的放在盤子裡,然後去剝皮蛋,剝好切成丁兒撒在豆腐上。切好蔥絲、薑絲和菜椒絲,也放到豆腐上。準好材料,她開始炒菜。西紅柿炒雞蛋,菜椒肉片,然後是皮蛋豆腐。

菜炒好,燉鍋裡的排骨也傳出濃濃的香味兒,她開啟鍋蓋兒,肉香撲鼻。電飯鍋裡飯也好了,她單獨盛出一碗米飯加上肉湯放到一邊涼著。熊熊上午沒怎麼吃東西,估計也該餓了。

把菜都端上餐桌,擺好碗筷,劉佳佳和馮曉燕也進了門。

“孟姐,熊熊怎麼了呀,我逗它,它也不理人!”劉佳佳來到廚房,“哇塞,今天的菜好豐盛呀,餓死我了!”

“別理它,它和我鬧脾氣呢。快去洗手吧,今天我去市場賣菜,小掙了一筆,咱們改善生活!”

孟真盛好三碗米飯,招呼她們去洗手吃飯。

“孟姐,你去賣菜了呀,我昨天回來看院子裡的菜都開花了,沒想到這麼快就可以賣了呢。”

馮曉燕坐到餐椅上,拿起筷子,先夾了一塊雞蛋,嗯,真香!大學三年,整天吃食堂,她感覺味覺都快退化了,沒想到孟姐的手藝這麼好,簡直就是大師級的呀。

“是啊,現在上市的蔬菜少,所以趕早賣了個好價錢。對了,嚐嚐這個麵筋,比排骨還好吃呢!”

“咦,麵筋還可以這麼吃呀,我記得我媽買的麵筋,我都當零食吃了。”

劉佳佳夾了一塊燉的爛爛的麵筋:“嗯,好吃,有排骨味兒,但是比排骨還要勁道。”

說著又吃了好幾塊,心說,她媽的廚藝都沒有人家孟姐好。她回家後也要讓媽媽,這麼燉排骨。

“恩恩,皮蛋豆腐也好吃,怎麼是熱的呀,我記得在飯店吃的是冷盤?”

“現在天太冷,就用熱油炒好調料澆上去,味道也比涼的入味。”

“孟姐,你簡直太厲害了!我決定了,我要拜你為師,好好的學學做菜!”

三個人吃著飯,聊著天兒。

吃過午飯,倆老師回去上課,孟真上了一會兒網。算是沾了學校的光,這裡居然也通寬頻,不過人家工作人員嫌路遠,說過兩天來檢查線路時再給她裝。現在上網只能用無線了,孟真登陸QQ,和群裡的姐妹聊了幾句,順便把新居的圖片發上去SHOU給大家看。

因為自己種了菜,所以她現在對農場遊戲也沒有以前那麼熱衷,閒聊幾句就下線。

孟真打算去莊園把明天要賣的菜摘好,拿了幾個竹筐,看著熊熊沒精打采的樣子,便抱著它一起進了莊園。剛進去把它放下來,它就撒歡兒的滿地跑著。

孟真任它去玩兒,自己開始摘菜,昨天剛摘了那麼多,今天又熟了很多,看著掉在地上的菜,她有點兒心疼。唉,今天一定多摘點,否則明天有又要熟透掉下來了。

PS:這裡說的麵筋是我們這裡的一種傳統麵食,圓圓的,茶杯口大小,用油炸過的,可以直接吃,也可以泡好做菜用。

第十章 冤家

清晨,孟真騎著電動三輪車來到市場,和昨天一樣交了50元攤位費,今天還是七號攤。她把桌布鋪好,把西紅柿、茄子、菜椒和小白菜都整齊的擺好。電子稱和塑膠袋也放在手邊,坐靠在自家的三輪車上,等待顧客的光臨。

“哎呦,閨女你來了呀,你家的這個西紅柿真是不錯,”剛等了一會兒,昨天的老太太就來了,旁邊還跟著一個老頭兒,估

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