第4部分(第2/4 頁)
培訓培訓。”李易涵瞪了眼趙小樂,轉身就走。
“喲!來了來了,小強,你先別走,給你介紹介紹。”話閉,熱心的趙小樂一把將晏薔拽回。“嘻嘻,美女來了?今天可快遲到了喲。來,給你介紹介紹店裡的新人。”
“要你多嘴!”白了眼趙小樂,女孩這才注意到站在她身邊的…,“咦?好面熟啊…好象在哪見過你…啊!”
“呃!你不是…”
四目相接,晏薔和女孩同時認出對方。
這不就是那天為自己服務的那個很有個性的女孩嗎?
“喲,你們見過啊?來來來介紹一下,這是我們店大美女耿文靜,暱稱小靜;這是咱店的新人,小強。話說你倆湊在一起,還真能演個現代真人版多拉A夢啊,哈哈!!”趙小樂又開始了他那趙氏捧腹大笑。
“你還是決定來這裡上班了?以後咱就是同事了,多多幫忙。”視趙小樂為空氣,耿文靜直接與晏薔搭話。
“恩。”不知該說什麼,晏薔點了點頭。
平生以來,還是第一次接觸這樣充滿朝氣的人群,這種氛圍和以前接觸的那些沾染銅臭氣的群體完全不同。
以至讓一貫以炫耀金錢為共同話題的晏薔突然變得口舌遲鈍,無從開口。
望著和小涵、小薇打招呼的小靜,看著追逐小靜進店的小樂,晏薔立在原地嘆了口氣,心裡有些悶。
突然覺得自己和這裡格格不入,很多餘。
“小強你想什麼呢?過來,我給你培訓。”
李易涵的聲音忽然在身後響起,這才勾回晏薔的神兒。
“剛和飛哥也商量過了,最近這段日子,你排班都跟著我,我上什麼班,你也跟著上什麼班,從今天到下週二,連著五天…你沒問題吧?”李易涵指著排班表,問向晏薔。
“我沒問題!沒問題。”
只要能賺錢,多少天都沒問題。
“那就好,還有,明天來時換雙防滑的黑鞋,呵呵,你不怕穿這麼時髦的鞋來打工會弄髒它嗎?”李易涵嘴上暗示,可眼睛卻沒有離開過排班表。
“啊?哦…好好。”忙低頭看了眼自己的鞋,晏薔這才反映過來。
別看李易涵不愛說話,但那眼神還真夠犀利,這都能發現。
“那現在咱們開始學選單吧,儘量在這幾天把咱們店裡所有的菜名都記住,有幾個比較近似……”慢慢翻動選單,李易涵開始耐心講解。
乖乖站在師傅身旁的晏薔不時點頭,聚精會神望著花樣各異的菜品。
都是些普通菜餚,以前從沒吃過。
如果店裡做的是滿漢全席,生猛海鮮,高階西餐…那自己倒能瞭解多些。
講完選單,又道酒水,接著便是基本的擺臺方法,傳菜步驟…
晏薔頻頻點頭,似已學會這些簡單的東西。
隨著門口小薇的一聲“先生您好”,週末的營業正式開始。
“你跟著我,看我是怎麼做的。”望著進門的兩女一男,李易涵示意晏薔跟自己過去。“先拿選單。”
“啊?哦哦!”慌里慌張抓起一本選單,晏薔忙跟著李易涵走至客人桌前。
“您好,這是選單,看看您需要什麼?”話閉李易涵已做好記錄準備。
“三碗開心湯麵,再來這兩個小菜。”女客人指了指選單,很快點完了菜。
“好的。”收回選單,李易涵微微一笑,轉身走向後廚。“他們幾個是經常來的老客人,所以我就沒問他們有沒有忌口,如果你不認識的,可一定要問一句。”
“哦…知道了,都挺簡單的。”一副自信的模樣,晏薔屁顛屁顛跟著進入後廚。
掃了眼得意的晏薔,李易涵繼續說道:“因為咱們的店面不大,所以要做到一人多能。點完菜後記得把下面的單子送到飛哥這兒,上面的一張留在吧檯,按順序擺好,方便結帳的時候用。收銀等你熟悉後再教吧,記住了嗎?”
“下面這張單子給飛哥,上面的留吧檯,對吧?沒問題。”瞭如指掌,晏薔又開始點上頭。
“恩,那咱們出去吧,一會兒你自己接待一桌,我看看。”似已料到晏薔的表現,李易涵沒有過多評價。
出了後廚,轉眼店內客人已由剛才的一桌變為五桌,小樂、小靜和小薇各忙一桌。
“喏…剩下的那桌就交給你了,別緊張,我在你旁邊。”推推晏薔,李易涵自覺站在後方。
“沒問題。”
本來就很簡單的
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