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認為自己是個心慈手軟的主!坑同胞會有點內疚感,可坑那些非我族類吧,只要坑得到就算坑到對方賣小內內他眼都不帶眨的!
秦濬有預感理由不會這麼簡單,只是這屬於商業機密不便多問。
吉普車在高速開了會轉入叉道,在山間小林開了很久才停在一棟房子前。不惹眼的房子內有乾坤,幽靜曲折的走廊空寂悠長,院中翠綠喜人錯落不一的盆栽可仔細一瞧卻不是名貴花木而是食材。結果的開花的純粹長葉子的,各種食材被**栽培在大小不一的陶盆中長勢喜人。
“啞叔。”沈小瑜揚聲一叫,正在長方形陶盆邊整理的中年男人抬頭,溫潤的眼眸揚起一抹笑意對其招了招手。
沈小瑜三步兩步走了來,秦濬探頭瞧來,那近兩米長一米寬的陶盆中種的不是名貴花種正是蘿蔔,蘿蔔正是這個時節吃的食材,葉子茂盛露出來的半截白蘿蔔肥嫩可愛。
啞叔是個啞吧不會說話,對陌生的秦濬笑了笑,從陶盆中挑出兩支嬰兒手臂粗的白蘿蔔就近取水洗了,不知從哪變出把小刀唰唰幾下把蘿蔔秧子切了捎了皮遞了來。
原本就肥嫩可愛的蘿蔔在捎了皮之後越發顯得晶瑩剔透水潤喜人。秦濬是吃過好東西的,那種名貴可以直接生吃的白蘿蔔也是吃過的,只是再好吃傳的再神生吃也有股子澀口,可現在吃的這種沒有澀口。吃在嘴裡爽脆感絲毫不下於任何水果,蘿蔔特有的飽滿水份更是比許多水果都要來得解渴,還有那股子清香,甩出那啥子進口霧蓮好幾條街。
兩人邊走邊吃,秦濬吃了一個還意猶未盡。“這蘿蔔就種這麼點?”整個陶盆看起來大,數數也就二十來顆。
沈小瑜領了人洗手洗臉,就毛巾擦乾。“這‘白玉美人’難種,去除雜質培育種子就花了兩年的時間,今年還是第一次成功。”
“‘白玉美人’?”
“可不,翠綠秧子再加上露出的半截白嫩可不就‘美人’一般?”院子不大也就二百來坪,錯落不一或置於地或高於架的大小陶盆繁多,食材種類也多可有一通病那就是少,有的幾乎少的可憐不過一兩株。“這裡所有食材都是清皇廷流傳出來的古方培育的,不說育種單說食材用的泥土,世界各地空運過來不說還要培育泥土,‘差之毫釐失之千里’哪一個環結出錯整個食材的味道就會損失進而影響整道菜的味道。”
秦濬揚了揚眉。“聽聞御廚羅家有個旁支,便是專門用古方培育特殊食材的。只是這個旁支已經漸漸沒落,用古方培育出來的特殊食材已經少之又少。”
“明明沒有能力卻還要死守著‘不外傳’的家訓以至技藝失傳,這是國人先祖的通病。”沈小瑜對這種固步自封的思想嗤之以鼻。
秦濬到是態度客觀。“以子傳承有利有弊,不能一概而論。傳外弄的家破人亡技藝失真的也有。”
“歸根究底,人是種自私的動物,若是大度點世界就會美好許多。”沈小瑜戲謔的語氣讓秦濬也是一笑。
“要真是如此,也會失去許多做人的樂趣。”
沈小瑜一怔,隨即一笑:“秦少說的對。”
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第16章 斗食
隨性參觀過後沈小瑜領著秦濬淨臉淨手,喝過清腸胃的清茶在啞叔的迎領下來到一間堂屋。
堂屋內三十六扇屏風全部以素雅寫意為主,圍在堂屋中間的是張老紅木長桌兩把同色的靠背椅,頭頂通亮燈光照的老紅木桌子的木紋一清二楚。
“沈少擺出如此陣勢不會告訴我這只是吃頓飯吧?”從小培養的眼力讓秦濬看出整個屋子的造價不菲,不管是綴象牙的三十六扇屏風還是擺老紅木桌子上的兩幅純銀餐具。
“秦少可知我華夏曆史中有件不分貴賤與民同樂的趣事叫‘斗食’?”
坐對面的秦濬揚了揚眉:“‘斗食’起於漢風靡於勝唐,在清皇庭往上三代甚至有萬民同‘斗食’的趣聞。”
沈小瑜笑下不多做糾纏,直言:“這家主人手上有我想要的東西,可惜對方是個鐵公雞死活不鬆手,但對方也擰不過我。所以做為廚子的他跟做為食客的我便只能在‘斗食’上分個勝負了。”見秦濬一臉願聞其詳的模樣沈小瑜解釋道:“他做十道菜,必須分毫不差的答對八樣才能算贏。”
“八樣?”秦濬眉頭一跳:“食材取自院子裡?”
無奈一笑。“沒錯,用古方培育的食材味道多變而難以著摸,十之六七有點把掌要十中之八,說真的這心裡真
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