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著鞋子。他為自個兒的慌也有些懊惱，一個寡婦，比他大了十幾歲，他有什麼可慌的呢？他長長地出一口氣，直起身來，故作鎮靜地環視了一下房間。他發現，房間好大，房頂也好高，雖說又有衣櫃又有桌椅又有各樣的雜物，還是顯得空蕩蕩的，說句話都有嗡嗡的迴音了；身邊的這盤炕也好大，兩床被子疊在一個角落裡，有些可憐兮兮的，就像一大片荒坡上只長了兩棵小樹一樣。李三定想，住在這樣的大房子裡，人要是不變怪才怪呢。

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第三章　21迷醉（2）

李三定往屋外走的時候，與要進屋的毛毛撞了個滿懷，毛毛聽著蔣寡婦的責備，笑呵呵地進屋去了，他似乎一點沒注意李三定的打扮。李三定自個兒，倒忽然想起了小時候的父親，大年初一的早晨，父親也是這樣的一身打扮，黑色緞面的棉衣棉褲，千層底的燈芯絨棉鞋，而他就像毛毛一樣跑出跑進的，偶而撞父親一下，父親也不作聲。大年初一他是從不訓小孩子的。待吃過餃子，要出去拜年了，父親才在外面套上一身平時從不見穿過的呢料制服，腳上也換了擦得鋥亮的皮鞋��

果然，李三定這麼想著，蔣寡婦就在他的身後說道，你這麼一穿，倒有點像大年初一了呢。李三定還是被嚇了一跳，話也沒敢接，大步小步地徑直往廚房去了。

廚房裡的活兒，肉已經煮過燒過了，丸子也蒸過了，豬頭也壓出來了，大腸、豬肚什麼的也提另煮好了，只剩了蒸扣肉了。扣肉蒸出來，李三定的忙也差不多幫到頭了，就是說，這一天，也許是李三定最後一次在蔣寡婦家了。這些天，他真是幫了蔣寡婦的大忙，但也真是跟蔣寡婦學了不少的本領，她做肉的方法，和母親大致相同，但比母親更麻利更有準頭，比如放鹽，手伸進鹽罐裡一抓一個準，鹹淡從沒出過差錯。她的鹽罐裡從沒放過小勺，她的手就是大大小小的勺子。壓豬頭時，脫了骨頭的豬頭又軟又燙，須要在很短時間內撒上作料，用屜布包好，然後搬塊石頭壓起來。李三定手指捱了下屜布，燙得立刻縮回去了，而蔣寡婦的手，撒作料，包屜布，壓石頭，一切都又快又準地在瞬間完成了。待第二天壓出來，蔣寡婦要李三定來看，見那豬頭肉已壓成了餅狀，屜布外面滲出了一層白花花的腥油，手一摸，竟變得石頭般硬了。蔣寡婦開啟屜布，切一片遞給李三定，就見這片豬頭肉晶瑩剔透，層次分明，放進嘴裡，豈止是鹹淡相宜，簡直是鮮美至極、單純至極呢！李三定幾乎都有些暈眩了，心想，天啊，這難道真是來自那個醜陋的叫人噁心的豬頭嗎？

現在，李三定站在蔣寡婦的對面，學著蔣寡婦的樣子，一刀一刀地切著蒸碗肉。他們之間是一張兩尺來寬的案板，案板的一頭擺滿了白色的小瓷碗，碗裡分了薄片肉、厚片肉、方塊兒肉、肘子肉，還有的肉，是與紅薯片、豆腐片、丸子片間雜在了一起的。

兩人都沒說什麼，只是蔣寡婦時而會停下刀，對李三定看上一會兒。李三定只以為是蔣寡婦對自個兒不放心，就愈發認真地埋頭於手下的活兒裡。

小瓷碗一隻一隻地增加著，漸漸地，案板上，桌子上，灶臺上，哪哪都擺得滿滿的了。蔣寡婦開始舀了清湯，一勺一勺地往碗裡放著，說，往年可沒做過這麼多，今年有你幫忙，也就有你一份，到時你可過來吃啊。李三定心不在焉地答應著，眼睛卻只去注意蔣寡婦的放法。他是真的喜歡，喜歡這些東西的製作，喜歡在製作中它們就已經開始爭香斗豔的樣子，外面是閃了光澤的白，裡面是透了香氣的紅，一隻一隻的，真好似是一個一個的精靈呢！

忽然，蔣寡婦停了手道，三定快來一下！

蔣寡婦急切切的，李三定立刻到案板對面去了，問，怎麼了？

蔣寡婦指了後背說，癢死了，幫我抓一抓。

蔣寡婦急得什麼似的，李三定不由地就把手伸進去了。

蔣寡婦指揮了他，一會兒這裡一會兒那裡的，先是後背，再是腋下，由腋下向前，都觸控到她軟軟的奶子了。李三定知道是該抽出手的時候了，只是那手中了魔似的，反而愈發地向前了。他覺出蔣寡婦出氣急促起來，身體也有些顫抖，那手像是受了鼓勵，便愈發地放肆起來。

李三定正不知拿自個兒的手如何是好，忽然就覺得手被粗暴地趕出來了，緊接著臉上也捱了耳光，定睛去看蔣寡婦，就見她一臉的惱怒，嘴裡說道，人小心倒不小，欺侮到老孃頭上來了！

李三定呆呆地站著，臉上的疼都覺不出了，他不知為什麼事情說變就變了，恍惚覺得，那手是去了不該去的地方，但若沒有