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,皇上鐘意的兩道,四皇子鐘意的三道,三皇子鐘意的五道是務必得會的!至於別得嘛,只要她有心,我就教!”董氏說著衝葉嬤嬤意味深長的一笑:“你可別那般樣子的,就算你不捨得,也是明白什麼叫做有備無患的!這年頭咱們誰活著能輕鬆了?隨**!反正該她的是她的,若能免了,跟我學下這些菜式,也虧不著她,日後定能讓她更加的奪目的!”
葉嬤嬤點了頭,沒再言語,不多會兒功夫,林熙穿著一件桃花粉底繡花瓣的交領短襦陪著水蔥色的綢褲來到了葉嬤嬤的房前。
林熙一聲言語後,葉嬤嬤同董氏便出了屋,在林熙衝董氏招呼之後,葉嬤嬤言語道:“今日裡叫你穿成這樣,是要你同她學幾道拿手的菜餚傍身添磚,畢竟日後你嫁出去了雖有下人伺候用不著你動手,可若逢年過節的時候,你親自做上兩道大菜,倒也能博一聲好!”
林熙聽到這個,深以為然,立時應聲,董氏便衝林熙一笑:“那七姑娘就跟我去灶房裡轉轉吧!”說罷邁步往那邊去,葉嬤嬤卻轉身回了屋,林熙見狀只得跟著葉嬤嬤去了。
在她們兩個進入灶房的時候,渝哥兒也從屋內走了出來,還不時的回頭囑咐著小廝同丫鬟收拾東西要注意的種種。待他進了葉嬤嬤的屋裡,便看到祖婆站在窗前一臉的愁色,立時上前輕聲言語:“祖婆是在為七姑娘擔心嗎?”
葉嬤嬤嘆了一口氣,沒做回答。
渝哥兒見狀搓搓手:“祖婆,您攔不了嗎?”
葉嬤嬤回頭看他:“攔?呵,你祖婆我不過是個過河卒子,只能進不能退的,我怎麼攔?”說著她徹底的轉了身,坐在了椅子上:“如今我只希望林家大房的姑娘能有些助力,皇后娘娘便不會動用了她,否則,我倒成了一隻水鬼了。”
渝哥兒湊上前去拉了葉嬤嬤的手:“祖婆您別想太多,走一步是一步吧!我覺得七姑娘是個有福之人,想來能避諱了去,若真是逃不開,有您教她許多,也是能應付的吧!”說著他低了頭,臉上透著一抹苦笑:“當初我還怨您把她教的不真,可自打我知道您的苦處,卻只能希冀著她能八面玲瓏了。”
葉嬤嬤衝渝哥兒一笑:“在收拾東西了?”
“嗯。”
“去桓哥兒那裡住著,需得和他好生相處,七姑娘前路不明,你和桓哥兒便也不明,所以親近的有些分寸吧,就如同我教你的那樣……”
“君子之交淡如水,孫兒明白的。”
葉嬤嬤點點頭:“你知道就最好了,如此咱們才能靜觀其變,這世道是個弱肉強食的世道,也是個利益當先的世道!”她說著又嘆了一口氣,眼看向屋內擺著的一盞不起眼的金色銅燈,目露一絲歉色。
渝哥兒眼尖,瞧見祖婆如此,便知她是為何,當下蹲在了她的膝頭處,輕聲言語:“您別覺得欠著林家,他們要一個護著家門的風光,若她真的去了,必然已是風光,若她躲過了,也是入了謝家,還是風光,橫豎您都不虧欠的……”
葉嬤嬤嘆了口氣:“你不用勸我這些,我最不屑的事便是又當婊子又立牌坊,虧了就是虧了,謀算了就是謀算了,有什麼呢?”她說著言語裡充滿著一股子堅韌之氣:“人不為己天誅地滅,我不會動手害她,卻也不會無事殷勤,我教會了她這些,她就得有面對的覺悟!這天下哪有不要錢的餐飯?代價二字,永遠在!不過是披不披著一件衣裳遮住嘴臉罷了!”
渝哥兒蹙了眉:“那您打算讓她幾時知道?”
“格局未定前,說不得的。”葉嬤嬤低了頭擺弄起自己的衣裳:“不過該提醒她的我都提醒了,若她不醒悟,那就得等著,等著摔過了,痛過了,便會長記性,便會開竅的。”
……
“今日裡我要教你的這道菜叫做‘壽形鴨方’,是一道老少咸宜的菜式,用來宴請賓客,或是孝敬長者最合適不過。”董氏說著搬開了灶蓋,立時兩隻煮熟的鴨子臥在灶鍋裡。
“這鴨子我已經燒了一個時辰了,這會肉已經有些鬆軟,卻還不爛,我得把它撈出來備用!”董氏冇邊說邊動作,給林熙講著步驟和注意的事項。
林熙便在旁瞧看著。
這煮熟的一隻鴨子被撈出來後,就由董氏當著林熙的面給燒成了醬鴨,而後剔骨,碎肉之後,便用刀背一個勁的行‘切’實拍,直至整個醬鴨都成了一團肉泥後,才被擱置在一邊;而後董氏又取出了一些置在冰窖內的蝦子出來,教著林熙如何的取線剝殼掐頭的,再將收集好的蝦肉一樣搗碎,成糊狀的覆蓋在先前的鴨肉泥上;而後取了一些取殼的核桃仁
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