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不多久，從後廚方向依稀傳來“踢塌”的腳步聲。只是這腳步聽起來又急又浮，片刻便已到了出口處，全然沒有頂尖刀客的沉穩氣派。就在眾人微微有些詫異的時候，只見一個小小的身影一晃，浪浪從後廚跑了出來。他一邊“咯咯咯”地笑著，一邊不時地回頭觀望，似乎身後跟著什麼非常有趣的東西。

這突如其來的一幕令場內緊張的氣氛霎時間蕩然無存，人眾人發出一陣輕鬆的笑聲。沈飛和徐麗婕對看了一眼，不約而同地搖了搖頭，一臉的無奈。

而擂臺上的好戲卻還只是剛剛開始。浪浪跑出幾步後，出口處搖搖晃晃，竟跟出了一隻的大白鵝。那白鵝膘肥體碩，昂起頭比浪浪還要高大一些，它撲稜著翅膀，“呱呱”叫著追在浪浪身後，繞著擂臺兜起了圈子。

“一笑天”作為淮揚名樓，用料自然求鮮求新，從後廚跑出只白鵝本不是什麼奇怪的事情。只是在這莊重的關頭，突然出現白鵝追頑童的一幕，令人在莞爾之餘，不免會感到有些不可思議。

徐叔皺起眉頭，看了看不遠處的沈飛，帶著三分責備的語氣問道：“怎麼回事？”

“這小傢伙，看我一會怎麼收拾你。”沈飛一邊板起臉嚇唬浪浪，一邊跑上擂臺，伸開雙臂去逮那隻白鵝。白鵝左右閃了兩下，突然一個踉蹌，倒在地上，掙扎了兩下，竟起不來了。

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第五章　車輪戰（3）

“哈哈哈。。。”浪浪用手捂著肚子，笑得都直不起腰了，“它喝醉了！”

“什麼？”沈飛俯身湊近白鵝，果然聞到一股濃烈的酒香，那香味還非常熟悉。沈飛忽然想起一件事情，伸手在口袋中一摸，自己中午和金宜英對飲的那一小罈陳年佳釀果然已不見了蹤影。

那白鵝雖然已經醉倒在地上，但兩眼仍睜得老大，緊盯著浪浪的腹部，那裡隆起一個小包，似乎藏著東西。沈飛略一思索，心中已明白了七八分，呵呵一笑，說道：“好調皮的小孩，偷了我的酒不夠，是不是又去後廚偷了大白鵝下的蛋？”

沈飛的猜測一點不錯，剛才浪浪被他抱在懷裡的時候，便偷偷拿走了他藏在口袋中的小酒罈子，本來是想躲在廁所裡的嘗一嘗，誰知喝了一口，又嗆又辣，那滋味比起自己平時愛喝的酸奶簡直是天差地別。沮喪之餘，他又想起沈飛說過姜山等人都在後廚，於是決定去窺探窺探。

到了後廚，幾位名廚沒有找到，卻發現了一隻關在籠中的大白鵝。小傢伙玩心大起，捏住白鵝的脖子，把壇中剩下的酒都給它灌了下去。這還不算完，看著白鵝搖搖晃晃地折騰了一陣後，他又開啟籠子，抱走了籠中的一隻大鵝蛋。白鵝雖然酒醉，但天性護犢，於是便跟著他一路追到了擂臺上。

浪浪被沈飛識破了把戲，眼睛眨了兩下，辯道：“你的酒難喝死了，我才不要呢。鵝蛋嘛。。。我可沒見過。”

沈飛用手指著他的肚子，笑問：“你那裡鼓鼓囊囊的，是什麼東西呀？”

浪浪見抵賴不過，索性撇了撇嘴，大咧咧地說：“這大鵝蛋留在這裡也沒有用，你們又不會做，還不如給我帶回去，讓爺爺做成幾樣小菜呢。”

臺下眾人本來都在笑嘻嘻地看熱鬧，此刻卻心中愕然，面面相覷：這小孩好大的口氣，敢在揚州名廚彙集之地說出這樣的話來，不知道是什麼來頭？

沈飛仍是一副笑嘻嘻的模樣，逗著浪浪的話頭繼續說道：“哦，那你說說看，你爺爺都能做成哪幾個小菜啊？”

浪浪也不客氣，神氣地一揚脖子，說：“太厲害的你們也不懂，我就說幾個簡單的吧。這蛋白做一道‘玉樹瓊花’，蛋黃做一道‘長河落日’，蛋殼嘛，做一道‘銀碗蓴菜羹’好了。”

這下連坐在主座上的三位名樓老闆都禁不住微微變了臉色。要知道，鵝蛋質粗而味腥，素來極少入菜。這“玉樹瓊花”和“長河落日”相傳是清代揚州八怪之首鄭板橋所創。其時鄭板橋處世清貧，一日朋友拜會，家中除了一隻鵝蛋外，別無它物。鄭板橋無奈之下，靈機一動，將蛋白和蛋黃分開，配以少量新摘的野菜，做出了這兩道菜餚。雖然簡陋了些，但境意優雅，朋友大加讚賞。鄭板橋自己也頗為得意，便把這件事寫入了文記中。這兩道菜並未流傳於菜譜，所以廚屆知道的人並不多，現在卻被一個乳臭未乾的小孩信口拈來，自然令人側目。

更奇的是，聽這小孩所言，這隻鵝蛋的蛋殼也可